奶油山核桃饼干
这种黄油山核桃饼干食谱制作绝对美味的饼干。
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我喜欢黄油山核桃饼干!我喜欢他们在嘴里融化的方式。我喜欢山核桃的味道,当然,黄油的味道。这些cookie在这里持续了一个小时。
提示最好的山核桃饼干
顺便说一句,这是我在午餐时学到的小费与湾区糕点厨师Shuna Fish Lydon 打蛋器 。先打败黄油。然后,加糖并一起击败它们。这是应该完成的方式。 (谢谢Shuna!)
奶油山核桃饼干
原料
- 1/2杯(1杆,112克)无盐黄油,室温
- 1/3杯(70克)糖
- 1茶匙香草提取物
- 1/8茶匙盐
- 1杯(140克)通用面粉
- 3/4杯山核桃(80克),切碎
方法
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制作饼干面团:
用电动搅拌机,击败黄油约一分钟。加入糖和击败直到光线,约1分钟。在香草,盐和面粉中击败,擦拭碗的两侧,直到面团在一起。折叠在山核桃上。
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滚入球,放在饼干纸上:
将面团分成12件;以核桃大小的球形状面团。在烤盘上分开3英寸。
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用玻璃的底部轻轻平流:
如有必要,重塑方面。
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在350°F(175°C)烘烤直至金棕色:
烘烤16分钟,半旋转均匀烹饪。在电线架上取下和凉爽的饼干。
食谱从玛莎斯图尔特日常食物调整。