食谱 食材配料 蔬菜 西兰花兔子

与面团和阳光的西兰花rabe干蕃茄

西兰花兔,然后漂白,然后用大蒜和辣椒薄片炒橄榄油。用阳光干的西红柿,意大利面和巴​​马干酪扔了。

西兰花rabe用面团和晒干的西红柿
Elise Bauer.

您是否曾经有过西兰花rabe(发音为Rahb“或”Rah-Bee“,具体取决于您所在的位置)?

我有一种爱情与它的关系。它看起来像西兰花,但它没有像它的味道。

西兰花兔子有时会如此苦,即使是漂白,也没有醋或培根的数量可以节省它。

但苦涩的苦涩(因此) 香菜)。你的舌头可以区分4个基本的口味 - 酸,苦,甜味和咸味 - 所以如果你将一些痛苦的rabe与其他群体的强烈口味相结合,结果就像嘴里的快乐烟花。

西兰花兔子
Elise Bauer.

rabe与晒干的西红柿相结合是一个熟人的经典,西红柿为rabe提供甜蜜的强烈的反票。尽管如此,它不适合每个人,所以要警告。

这款食谱抛出漂亮的西红柿,大蒜,橄榄油,帕尔马干酪和甘醋面食。这么好!我们吞噬了它。

与面团和阳光的西兰花rabe干蕃茄

准备时间 15分钟
厨师时间 15分钟
总时间 30分钟
祭品 4份
随意折腾少量咸的黑橄榄,烤松树坚果或核桃,以及柠檬汁的冲刺。

原料

  • 1磅(大束)西兰花兔,冲洗,切成1 1/2至2英寸件
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/4至1/2茶匙红辣椒片(取决于你喜欢的东西)
  • 1大丁香大蒜,切碎(约1至2茶匙切碎)
  • 2盎司晒干西红柿(填充油),大致切碎
  • 8盎司Penne Pasta(或其他最喜欢的短意大利面)
  • 1/2盎司新鲜磨碎的巴马干酪
  • 更多盐
  • 现磨黑胡椒

方法

  1. Blanch the Croccoli Rabe:

    将两个大锅(4夸脱的盆子填充至少半路)煮沸,一个锅闪烁着西兰花rabe,另一个锅,另一个锅。

    首先将哪个锅沸腾,放入西兰花rabe。只有一分钟的漂白,然后使用开槽勺从热水中从热水中取出一大碗冰水以停止烹饪。

    Elise Bauer.
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    用纸巾沥干并用纸巾擦干。

  2. 煮意大利面:

    通常Penne Pasta大约需要10分钟的时间煮给Al Dente。所以在开始炒rabe之前开始意大利面。

    当水沸腾时,加入汤匙盐,让盐溶解,然后加入面食。

    一旦水恢复沸腾,启动计时器。让面团煮,在滚动沸腾,露出,无论烹饪到Al Dente,还是煮熟的,仍然是一家小公司。

  3. 用大蒜和辣椒鳞片炒烧伤的西兰花rabe:

    一旦意大利面在水中,就在大炒锅中加热2汤匙的橄榄油,以中等高热。

    加入切碎的大蒜和红色智利薄片。烹饪直到大蒜在边缘开始棕色。

    Elise Bauer.
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    然后加入锅中黝黑的西兰花rabe。折腾与橄榄油,智利薄片和大蒜一起涂抹。撒上盐。

  4. 加入阳光番茄,意大利面和巴​​马干酪:

    煮西兰花兔约5分钟,直到柔软。搅拌切碎的阳光干的西红柿。

    Elise Bauer.

    当面食完成时,排出它并将其添加到rabe。

    撒上黑胡椒和磨碎的帕玛森奶酪。折腾结合。

    立即服务。

西兰花rabe用面团和晒干的西红柿
Elise Bauer.