西兰花牛肉炒炒
这款经典的中国西兰花牛肉炒食谱距离开始只30分钟!脆嫩的西兰花和嫩牛排,都在一个美味的酱汁中装饰。用米饭服务。
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请欢迎贡献者jaden头发 蒸汽厨房谁向我们展示了如何制作这款中国美洲经典的西兰花牛肉。 〜Elise.
在脱离大学宿舍后,我发现一个公寓与其他人分享。我的工作是做饭,只要我在餐桌上拿出什么比即立即拉面更好,我就不必清洁厨房或真空。一个强大的劳动力贸易,如果你问我!
但随后很快,室友的朋友们发现了我的烹饪人才,并在晚上7点左右方便地下降。我知道烹饪是我的回电话,因为每个新朋友都会试图找到合适的交易,以便能够在我们的餐桌上偷偷摸摸。没有更多的杂货票据,洗衣,熨烫,洗车,或学习!
西兰花牛肉是我的专业之一,主要是因为西兰花是便宜的,牛肉可以薄薄地切成伸展和喂食意外的客人。
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脆弱的西兰花和多汁牛肉的秘诀
那么,你如何获得西兰花脆嫩嫩和牛肉多汁,多汁?嗯,秘诀就是首先穿着西兰花或蒸汽,然后搅拌油炸牛肉。
这有助于您控制西兰花的烹饪时间,而不是祈祷西兰花和牛肉在同时完成烹饪。随着牛肉完成烹饪,您将把西兰花返回到锅中。
完美的大蒜味
你如何防止大蒜燃烧?在添加牛肉之前,大多数食谱都将在锅中添加大蒜或锅中的大蒜。如果你这样做,你肯定会烧你的大蒜,因为牛肉大约需要1分钟到1 1/2分钟,以高温烹饪。
在此配方中,添加牛肉后,您将添加大蒜。 在炒锅中应该有很多油来炒大蒜(如果你使用大型煎锅或炒锅),时间将是完美的。
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牛肉和西兰花的服务是什么
这款搅拌炒可在自己或蒸米饭上供应。如果你心情面条, 尝试这个版本!
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西兰花牛肉炒炒
原料
方法
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腌制牛肉
将牛肉腌料成分(1茶匙酱油,1茶匙中国米酒,1/2茶匙玉米淀粉,1/8茶匙黑胡椒)搅拌在一起。
将牛肉切片加入并搅拌直至涂层。让站立10分钟。
Elise Bauer. -
准备酱汁
将酱油成分(2汤匙牡蛎酱,1茶匙中国米酒,1茶匙酱油,1/4杯鸡肉汤)一起搅拌。
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西兰花的漂白或蒸汽
将一罐水煮沸。加入西兰花,煮至温柔脆,约2分钟。彻底排水。
Elise Bauer. -
搅拌牛肉
在高温下加热大型煎锅或炒锅,直到水嘶嘶声,并立即在接触时蒸发。加入烹饪油并旋转到外套。
加入牛肉并立即将牛肉涂出在单层(优选地不接触)的锅中的表面上。
让牛肉炒不受干扰1分钟。翻转牛肉切片,将大蒜添加到锅中,然后递增30秒至1分钟,直至不再粉红色。
Elise Bauer. Elise Bauer. -
添加酱汁,玉米淀粉和西兰花
倒入酱汁和玉米渣浆(1茶匙玉米淀粉溶于1汤匙水)。搅拌直至酱汁沸腾,变稠,30秒。搅拌在西兰花。
Elise Bauer. -
立即服役
立即使用炒炒,无论是在自己还是在熟米饭上。