食谱 晚餐 侧面盘子

起泡的泼鱼辣椒

起泡的泼喇叭辣椒是美味的快捷零食,配菜或开胃菜。温和和甜蜜,他们'喜欢单咬迷你粉刺!

在一个碗里的起泡的喇嘛辣椒
Elise Bauer.

这款吸气的泼鱼辣椒是完美的小吃咬伤!他们花了不到10分钟的准备。你需要的只是 瑞莎辣椒,橄榄油和盐如果你想有点花哨,也许有些香醋如果你想有点毛茸茸。

什么是素素辣椒?

他们是来自日本的薄皮肤,甜椒。我说甜蜜,但 十分之一的辣椒是辛辣的。不像jalapeño那么热,但足以让你的舌头刺痛。他们大小与帕多龙辣椒相同,我在市场上看到的那些距离从1到5英寸长。

他们在夏天进入季节,秋天秋天,所以在你当地的农民市场上拿着一个盒子。我们当地的整个食物也有它们。

生什丽莎辣椒,用一点橄榄油扔
Elise Bauer.

完美的开胃菜叮咬

狮身辣椒是一种粗暴的,诚实地厌恶。但是皮肤衬垫在黑暗的泡沫斑块中脱颖而出?超好的!

起泡的泼尼斯是完美的小开胃菜叮咬。他们甚至带着自己的手柄。只需用茎握住它们,将它们弹在嘴里。吃它们种子和所有人。

你可以吃起泡的泼尼斯平原,或者你可以把它们扔进甘蓝釉料中,或者如本配方中所述炒作,然后将一些酱油和米尔林添加到平底锅(2:1比例)上。

帕克龙辣椒可以替代什南特吗?

牧龙辣椒和伊什图斯看起来非常相似。从烹饪角度来看最重要的差异是热量。两个辣椒在热水器上变化,所以你永远不知道在你进入它之前是多么热。

虽然喇嘛辣椒几乎都非常温和,但在十辣椒中每一个都辛辣,帕克椒几乎都辛辣,每一个十分火焰热。

你会准备帕罗恩斯完全相同,用一点油在一个热的锅中铺设它们。虽然狮身泳士经常​​被吃掉平原,你可能想要用基于酸奶霜的浸泡酱服装,以帮助减轻热量。

你还能用瑞士辣椒做什么?

您可以使用泼尼托辣椒为Tempura,因为您将是一个绿豆或芦笋矛。您可以将它们泡泡并将它们放入炸玉米饼,quesadillas或烤奶酪三明治。

你可以用其他蔬菜炒它们。您可以在Gazpacho中包含他们的西红柿。你可以用酸奶,橄榄油,石灰汁和大蒜培养它们,然后用酸奶,橄榄油,石灰汁,制作轻轻辣的奶油酱。

起泡的泼鱼辣椒
Elise Bauer.

为泼鱼辣椒蘸酱

虽然撒文沙伊斯味道味道味道,但他们自己的良好,他们就是自己的手柄。因此,如果您愿意,您可以轻松地用蘸酱为它们提供服务。这是一些想法:

  • 希腊酸奶或酸性奶油混合柠檬汁和草药或大蒜
  • 酸奶油或蛋黄酱混合米醋和一点辣酱
  • 奶油花生酱用花生酱,芝麻油,酱油和石灰制成
  • aioli - 自制 蛋黄酱 with garlic
  • 牧场敷料

有你自己的喇嘛辣椒蘸酱你想分享吗?在评论中告诉我们它!

更多最喜欢的开胃菜

起泡的泼鱼辣椒

准备时间 3 mins
厨师时间 6 mins
总时间 9 mins
祭品 2 to 4 servings
食谱很容易加倍,但批量生料,以免挤成平底锅。

原料

  • 1茶匙特级初榨橄榄油
  • 20左右的泼尼辣椒(约4或5盎司,1个小篮子)
  • 撒上犹太盐
  • 2汤匙香脂醋(可选)

方法

  1. 用石油抛辣椒:

    扔牛施辣椒用额外的初榨橄榄油在碗里,所以辣椒涂层良好。

    生什丽莎辣椒,用一点橄榄油扔
    Elise Bauer.
  2. 在煎锅中灼烧:

    在高温下加热良好的经验丰富的铸铁(或可以在高温下的锅)。当锅热时,将辣椒加入单层的平底锅中。让辣椒在一侧灼烧和泡罩,然后使用钳子在另一侧单独转动它们。

    在煎锅中炒菜辣椒
    Elise Bauer.
  3. 盐:

    拆下碗,撒上喇什丽莎辣椒用盐。

  4. 制作香醋(可选):

    将一对汤匙香醋*添加到锅中。从热量中取出,让泡沫速度达到葡萄釉,这应该非常快。倒在起泡的泼鱼辣椒。

    *香醋可以是糖浆和甜味,或薄酸性的。使用糖浆。如果你有什么薄而酸性,在加入热锅之前用半茶匙糖或蜂蜜搅拌。