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BBQ BaconJalapeñoPoppers

这些烧烤培根墨西哥胡椒罂粟花是如此美好!他们'塞满了烧烤酱,粘糊糊的奶酪和培根。将它们扔到下一个派对的烤架上!

BBQ BaconJalapeñoPoppers
艾玛基斯滕森

众所周知,培根使一切都变得更好。

这些辛辣的烤jalapeñopoppers填充了烧烤酱,切达干酪和奶油芝士的令人上瘾的混合物,并在烤之前玻璃培根直到炎热并泡泡。

视频:如何制作烧烤培根JalapeñoPoppers

1:24

BBQ BACON JALAPENO POPPERS

这个食谱最好的墨西哥胡椒

当你购买墨西哥胡椒辣椒时,挑选束并找到留在大型到大型的,感到坚定,没有皱纹的迹象。此外,这里有一些好提示 衡量热情 of your peppers!

取决于辣椒的大小以及您填写了多少填充物,您可能会有一些剩余的填充物。这使得饼干或进入三明治的繁衍蔓延!

完成BBQ培根JALAPEOPOPERS食谱
艾玛基斯滕森

制作培根填充的嘴唇

我选择了培根填充的嘴巴,而不是借助于培根包裹的爆发。有一件事,烹饪培根自己让你有机会用烧烤酱釉条,这带来了培根,带有超令人敬畏的烧烤味。

用培根填充嘴唇也整齐地避免了在烧烤期间爆发的问题。热培根润滑脂滴落在火焰上并不乐趣。

BBQ BaconJalapeñoPoppers
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烧烤的提示填充了墨西哥胡椒鸦片

除了在您的客人到达之前,此食谱的唯一挑战部分 - 除了不害怕整个批次 - 正在确保嘴巴不会落下烧烤格栅。务必将它们放在栅格中,而不是并行,以避免这种不需​​要的命运。

聪明的另一个词:小心不要超越他们。你希望填充炎热和融化,但不要煮那些辣椒变得柔软,失去了纹理。煮直到顶部感到管道热到触摸,底部展示格栅标记。

......或者烘烤他们!

如果它不是烧烤季节或者你没有烧烤,你也可以在烤箱里烤这些嘴巴。只需在箔上衬里的烘烤板上布置嘴唇,在425°F下烘烤,直到奶酪填充热并且泡沫,味道嫩,10到15分钟。

BBQ BaconJalapeñoPoppers
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酸奶油

随着侧面的浸泡碗浸泡碗,奶油的凉爽会有助于平衡Jalapeños的热量。也强烈推荐冰冷的啤酒。

这些JalapeñoPoppers是您下一派对的完美零食零食。您甚至可能想考虑加倍或三倍的这种食谱 - 这是一只难以停止的方法!

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BBQ BaconJalapeñoPoppers

准备时间 30分钟
厨师时间 40分钟
总时间 70分钟
祭品 6 to 8 servings
在您计划组装Poppers之前,请务必让奶油芝士软化半小时左右半小时左右。这有助于使其他成分混合更容易。取决于辣椒的大小以及您填写了多少填充物,您可能会有一些剩余的填充物。这使得饼干或进入三明治的繁衍蔓延!烤箱方向:将嘴唇放在烤盘上,并在425°F烘烤,直到奶酪填充热,泡沫,Jalapeños嫩,10到15分钟。

原料

  • 对于培根:
  • 12盎司(8至12片)厚切烟熏培根
  • 1 1/2汤匙烤肉酱
  • 为了填充:
  • 8盎司纯奶油芝士,软化为室温
  • 1杯(约3盎司)粗碎锋利的切达干酪
  • 1 1/2汤匙碎新鲜韭菜
  • 1大丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙烤肉酱
  • 12中等大小的jalapeños
  • 额外的剁碎的新鲜韭菜装饰
  • 1杯酸奶油,服务(可选)

方法

  1. 准备烤箱和烤盘:

    预热烤箱至375°F。用铝箔排成烤盘。在冷却架上放置几层纸巾,并在烤箱附近放置。

  2. 釉并烤培根直到脆皮:

    将培根放在烤盘上的单层中。用1 1/2汤匙烧烤酱刷。

    转移到烤箱并烘烤,直至脆,焦糖,15至20分钟(开始检查15分钟;培根最多需要20分钟才能完全清脆,具体取决于品牌和厚度)。

    从烤箱中取出培根并在纸巾上排出几分钟,然后转移到板上以完成冷却。如果留下太长,碎片将坚持纸巾。

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  3. 虽然培根煮,准备填充:

    将奶油芝士,切达干酪,韭菜,大蒜和烧烤酱结合在一个小搅拌碗中。

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  4. 准备Jalapeño辣椒:

    如果您对辣椒的热量敏感,请为这一步骤磨损手套。纵向切成两半的jalapeños。用勺子舀出种子。你可以留下茎上(他们为吃的好话!)或修剪它们。

    将所有Jalapeños切割在拼盘或烤盘上。

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  5. 填充辣椒:

    将培根剁碎或将培根剁碎成小的位,然后折叠成乳霜混合物。使用勺子,用大奶酪混合物的大玩货填充每一半,略微捏。

    此时,嘴巴可以覆盖和冷藏,直到准备好烧烤,长达24小时。

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  6. 准备烧烤:

    用于气体格栅,用燃烧器加热烧烤器,将燃烧器设置为高,预热10分钟。准备好烧烤后,将燃烧器减少到介质。

    用于木炭格栅,用木炭填充烤架烟囱,亮起。当煤炭热(它们应覆盖一层细灰灰)时,将煤留在烤架中,然后将它们推到烤架的一侧,以制造更高的热量和较低的热烹饪区域。将炉排设置到位并盖住烤架。预热炉排5分钟。

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  7. 烧烤嘴巴:

    用油刷烤架,以防止粘附。如果您正在使用木炭烤架,请在低温烹饪区烹饪。

    使用钳子,将嘴唇放在烤架上,以便穿过格栅,不要落下。如果任何一个嘴巴倾向于侧面,请向邻居提出,因此奶酪填充不会开始融化,因为普遍烹饪。

    烤架直到嘴唇灼热在底部,奶酪填充热并围绕边缘冒泡,约10分钟。小心过度烹饪,或者辣椒会变得太软。

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  8. 立即为Poppers提供服务:

    使用钳子和刮刀在串联中舀起嘴唇,从烤架中取出并转移到盘子上。如果需要,立即携带酸奶油。当你吃时丢弃茎。