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烤鳕鱼与ritz饼干顶部

烤白鱼,如鳕鱼,黑桥,木质,摇晃或低音,用黄油丽水饼干外壳烤。

烤鳕鱼与ritz饼干顶部
Elise Bauer.

一旦我六岁,在华盛顿州的姨妈和叔叔拜访,我吃了一盒ritz饼干。

我们从来没有像家里那些饼干一样,如此味道,如此美味。一旦我开始,我就无法停止吃它们。

因为我仍然发现他们不可能抗拒,他们被禁止了。除了这个COD配方之外,禁止。

烤鳕鱼与丽思饼干 - 完美搭配

你有过白鱼,用丽思饼干烤吗?这是新英格兰的标准,您甚至可以找到一个Ritz饼干和已经包装在鱼市场的塑料容器中的ritz饼干和黄油混合物。

RITZ饼干烘焙鳕鱼顶部
Elise Bauer.

如何烘焙鳕鱼

烘焙鳕鱼是最容易制作的东西之一。您所要做的就是将COD圆角放入烤盘中,将它们与顶部擦拭,并根据厚度烘烤约20分钟。添加一个小柠檬和欧芹,你已经完成了。

和味道?像龙虾 - 用黄油注入。

你可以使用不同的饼干吗?我不这么认为。当然,你可以,但它只是不同样的味道。

烤鳕鱼与ritz饼干顶部

准备时间 10分钟
厨师时间 20分钟
总时间 30分钟
祭品 4 to 6 servings
任何白色,瘦鱼都会使用这个配方。在新英格兰,鳕鱼,黑桥,波洛克和鳕鱼是传统的,但Walleye,鲶鱼,低音,鲷鱼,太平洋摇滚鳕鱼,条纹低音或海湾海岸红鱼都将全部工作。

原料

  • 2磅无皮鳕鱼片
  • 1袖丽茨饼干(约34个饼干)
  • 5汤匙无盐黄油
  • 柠檬和欧芹装饰(可选)

方法

  1. 准备烤箱,烤盘,鱼:

    将烤箱预热至350°F。用黄油或一点油润滑小烤盘或砂锅盘。用冷水冲洗鱼片,拍干。使用长鼻钳从鱼片中卸下任何PIN骨头。

    从COD圆角去除骨头以进行烘焙鳕鱼
    Elise Bauer.
    如何在烘烤之前烘烤鳕鱼用钳子拆卸别针
    Elise Bauer.
  2. 将鱼片放在盘子的底部:

    如果你愿意,将鱼片切成大型服务。将鱼片放在锅底,撒上盐。

    烤鳕鱼食谱的涂油菜
    Elise Bauer.
    鳕鱼片在烘烤的鳕鱼食谱的烤盘
    Elise Bauer.
  3. 带有ritz饼干黄油混合物的顶部鱼:

    融化黄油。粉碎ritz饼干并放在碗里;它们应该看起来像粗糙的面包屑。将熔化的黄油与面包屑混合。将面包屑混合物包装在鱼片的顶部和侧面上。

    擀面杖在烤鳕鱼顶上的ritz饼干
    Elise Bauer.
    鳕鱼片盖在烘烤盘的ritz薄脆饼干在烘烤的cod食谱
    Elise Bauer.
  4. 烤:

    在350°F烤箱中放置20分钟,直到鱼轻松剥落。 (薄圆角可能需要较少的时间,非常厚的鱼片可能需要更长时间。)

    烤鳕鱼与褐色的ritz饼干顶部
    Elise Bauer.
    服务:

    用柠檬和欧芹服务鱼。

链接:

烤鱼用松果,帕尔马干酪和罗勒外壳 - 来自Kayln的厨房

烤鳕鱼与ritz饼干顶部
Elise Bauer.