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芦笋

快速而易芦笋配方!如何完美地烹饪芦笋,用橄榄油,巴马干酪和柠檬皮。

芦笋
Elise Bauer.

准备新鲜芦笋的最快和最简单的方法之一是简单地削弱它们几分钟,并用一些新鲜磨碎的巴马干酪,橄榄油和柠檬味。

只需几分钟即可沸腾它们,确保芦笋将被烹饪,但仍然脆弱和充满活力的绿色。芦笋应该对他们有一个温柔的咬伤;他们不应该是糊状的。

一点点柠檬皮有助于照亮芦笋的天然味道,以及Parm和橄榄油?好吧,当然他们让一切都味道不错。

更伟大的芦笋食谱

芦笋

准备时间 0 mins
厨师时间 10分钟
总时间 10分钟
祭品 4份

原料

  • 1束中型芦笋,约1磅
  • 2汤匙最精致的特级初榨橄榄油
  • 2汤匙新鲜磨碎的巴马干酪(如果烹饪素食省略)
  • 1茶匙柠檬皮
  • 盐和新鲜的黑胡椒

方法

  1. 热烫水:

    用轻微的咸水填充中等平底锅。煮滚。

  2. 准备芦笋:

    虽然水是加热,制备芦笋。彻底冲洗它们;脱掉任何坚韧,白色的底部和丢弃。

    将矛切成1到2英寸的部分,在轻微的对角线上切割芦笋。

  3. 削弱芦笋:

    将芦笋添加到沸水中,略微降低热量以保持煮沸。芦笋恰好2分钟。排水热水。

  4. 折腾与橄榄油,巴马干酪,柠檬ZEST:

    虽然芦笋仍然很热,但用橄榄油,帕尔马干酪和柠檬皮扔在一个碗里。

    盐和胡椒粉调味。提供温暖或室温。

    请注意,当您使用这么少的成分时,确保它们具有最高质量非常重要。