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亚洲夏南瓜面条沙拉

西葫芦面条用圆白菜,红萝卜,红甜椒,葱,扔与芝麻醋酱。光,清新,容易!

亚洲夏南瓜面条沙拉
Elise Bauer.

所以,你有没有投资并投入了一个 螺旋切片机?我几个月前买了一个,以来一直在尝试。到目前为止,我最喜欢的蔬菜“螺旋化”是西葫芦。

利用西葫芦面条的一种快速方法是用沙拉酱抛出原始的“色泽”。即时夏南瓜沙拉!

亚洲夏南瓜面条沙拉
Elise Bauer.

用这个配方,我以为我会把西葫芦沙拉思想进一步迈进,制作一个最喜欢的亚洲面条沙拉,但用西葫芦面条。除了西葫芦外,薄片卷心菜,磨碎的胡萝卜,切甜椒和葱。一切都用烤芝麻油米醋酱扔。

这是轻盈,色彩缤纷,脆脆,美味。炎热的一天,一个完美的新鲜沙拉!

亚洲夏南瓜面条沙拉

准备时间 20分钟
总时间 20分钟
祭品 4份
当花椰菜或西葫芦这样的时候,一些蔬菜可能更难以消化。所以,如果你不习惯吃生夏南瓜,那么第一次容易拿走,不要多吃一部分。

原料

  • 3至4 Zucchinis(总计1 1/2磅)
  • 1/2茶匙盐
  • 1 1/2杯薄片切成薄片,大致切碎的红甘蓝
  • 1个大胡萝卜,磨碎(约1杯)
  • 1/2大红色甜椒,切成薄片,然后切成1英寸的段
  • 2个葱,在对角线上切成薄片
  • 1/2束香菜,切碎,叶子和嫩茎(约1/2杯)
  • 敷料:
  • 1/3杯调味米醋*
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1 1/2茶匙深烤芝麻油
  • 1个丁香大蒜,切碎(约1茶匙)
  • 捏红辣椒薄片
  • *经验丰富的米醋是用盐,胡椒和糖调味的米醋。如果你有纯醋,你'LL需要为它添加调味和糖。

方法

  1. 螺旋化西葫芦面条:

    用一个 螺旋剂 或其他螺旋蔬菜切片工具,使用西葫芦以制造商的方向制作西葫芦面条。你应该有5到6杯“色情”。放在杯道上,坐在碗里,扔盐。让面条在准备其他蔬菜的同时消耗一些多余的水分。

    许多面条很长,所以你要用剪刀削减它们,让他们更容易与其他蔬菜一起折腾。

  2. 将西葫芦面条与白菜,胡萝卜,甜椒,洋葱,香菜组合在一起

    在一个大碗里。

  3. 制作敷料:

    在中等碗中一起搅拌成熟的米醋,橄榄油,深色芝麻油,碎大蒜和红辣椒片。

  4. 倒在西葫芦面条和蔬菜上的敷料:

    轻轻地折腾结合。

    立即服务。

亚洲夏南瓜面条沙拉
Elise Bauer.