食谱 晚餐 饮食晚餐 低碳水化合物晚餐

亚洲牛肉莴苣包装

尝试这种简单的亚洲风格的莴苣包装,烤牛肉,脆蔬菜和新鲜的草药。 SRIRACHA,姜,石灰和鱼酱辣腌沼泽作为浸泡酱!

亚洲牛排莴苣裹在切的牛排,黄瓜,花生,萝卜和浸泡酱。
莎莉vargas.

薄片烤牛排封闭在软莴苣叶子,带有脆脆的花生和萝卜,Zesty薄荷和香菜,黄瓜,葱和米线是一个温暖的夜晚的梦想晚餐。

用所有成分举办拼盘,让每个人都建造自己的包裹。通过辣蘸酱,你巧妙地提前制作以腌制牛排。

什么是最好的莴苣?

选择软莴苣从红色或绿叶莴苣头部或乳酪莴苣等叶子,如波士顿或Bibb莴苣。

将较大的叶片折叠成手尺寸的碎片,或使用较小的整个叶子供套。您正在寻找灵活的叶子,可以在手中保持,折叠或滚动。

牛排莴苣包裹用花生,蘸酱和切的菜在有镶边亚麻布的板材。
莎莉vargas.

莴苣包装的最佳牛排

我们在这个食谱中使用侧翼牛排,但你也可以使用裙子,熨斗或衣架牛排。 因为侧翼牛排是瘦的,所以它有可能是坚韧的,所以一定要将它穿过谷物进入非常薄的切片。

牛排包裹时间保护

你在这个上获得两轮费用!牛排腌料也可以将蘸酱加倍。

  1. 制作腌料。
  2. 使用大约1/3杯腌料来调味牛排。
  3. 将剩余的腌料放在一边,以便以后用作包装的蘸酱。

腌料爆发咸,甜,酸和辛辣的口味。味道保留的蘸酱,如果你用作垂度太强,请随时稀释一到两汤匙水。

两块板块低碳水化合物牛排包装。切片牛排,叶莴苣,切片萝卜,切片黄瓜,米饭和花生填充板块。
莎莉vargas.

如何为生菜包裹烤牛排

对于加热至450OF或热木炭烤架的烤架, 平均侧翼牛排将在每一侧服用3至5分钟,以便中等稀有。 This said:

  • 烧烤时间将根据牛排的厚度和特定烤架的热量而变化。
  • 侧身牛排在一端倾向于较厚,另一端稀释,这可能导致一端罕见,而另一端是较少数的稀有。有时候,这适合适应一个家庭中的不同口味。
  • 如果您愿意烹饪全牛排,那么最好地建立烤架的温暖和热的一面。将牛排的最厚的部分放在热侧,较薄的部分放在温暖的一侧。

为获得最佳效果,请使用插入牛排中心的即时读取温度计:

  • 罕见:125OF
  • 中等稀有:135OF
  • 中等:145OF.
低碳水化合物莴苣包裹用切的牛排,薄荷,萝卜,黄瓜和花生在板上裹着。蘸酱也在盘子上。
莎莉vargas.

更伟大的生菜包裹食谱!

亚洲牛肉莴苣包装

准备时间 30分钟
厨师时间 10分钟
总时间 40分钟
祭品 4 to 6 servings

原料

  • 对于腌料/浸泡酱:
  • 1/2杯低钠酱油
  • 3汤匙石灰果汁
  • 2茶匙 鱼露
  • 2茶匙SRIRACHA或其他辣酱(或品尝)
  • 1茶匙芝麻油
  • 3汤匙深红糖
  • 2汤匙精细切碎的去皮姜根
  • 1茶匙切碎的大蒜
  • 2个葱,切成薄片
  • 1 1/2磅侧翼牛排
  • 包裹:
  • 6盎司米粉(任何类型)
  • 叶子从1头波士顿或红叶莴苣
  • 4个葱,切成薄片
  • 4个萝卜,切成薄片
  • 2波斯黄瓜,切成薄片
  • 1/2杯烤花生
  • 少数新鲜的香菜叶子
  • 少数新鲜的薄荷叶

方法

  1. 制作腌料/浸泡酱:

    在一个小碗里,将酱油,石灰汁,鱼酱,sriracha,芝麻油,红糖,姜,大蒜和葱结合在一起。您将使用其中一些用于腌料,有些用于浸泡酱。

  2. 腌制牛排:

    将牛排放入浅盘中。在牛排上倒入1/3杯腌料,然后将剩余的腌料放在一边,以便以后用作蘸酱。

    把牛排转到腌料中。让牛排在室温下腌制30分钟,转动牛排或两次,或覆盖它,让牛排在冰箱中腌制长达24小时。

    如果你冷藏肉,就可以在烧烤前来到室温。

    牛排腌制低碳水化合物莴苣包装。
    莎莉vargas.
  3. 煮米饭:

    跟随面条包装的烹饪方向。 (个别制造商的指示变化。)将面条放在滤液中并在冷的水中冲洗冲洗,用手折腾,去除多余的淀粉并防止面条粘在一起。

    煮熟的米线在一个过滤器排出的亚洲牛排生菜包裹。
    莎莉vargas.
  4. 烤牛排:

    点亮木炭烤架或将气体烤架变为高(约450OF)。烧烤牛排3至5分钟,以进行中稀(135OF)。确切的时间取决于单个烤架的热量和牛排的厚度。

    为了获得最佳效果,请使用 即时读取温度计 插入牛排中心:稀有125粒,中等稀有135粒,145级。

  5. 休息和切片牛排:

    将牛排转移到切菜板上,用铝箔盖,并休息10分钟。将其薄薄地切碎谷物。

    切在低碳水化合物牛排包裹的切板的烤牛排。
    莎莉vargas.
  6. 在盘子上安排成分:

    撕裂生菜叶成大块,去除僵硬的茎端。

    在围绕切片牛排,米粉和蘸酱的大拼盘上安排莴苣叶子,葱,萝卜,黄瓜,花生,薄荷和香菇。这允许每个人建立自己的包裹。

    拼盘用米粉,叶莴苣,切黄瓜,切片萝卜,花生和切片牛排。浸渍酱和切片的葱。
    莎莉vargas.
  7. 要制作一个包装:

    在板材设置一个莴苣叶子。将一些米粉和牛排切片放在叶子上,顶部用葱,香菜,薄荷,萝卜,黄瓜和花生。卷起或折叠并用浸渍酱提供。

    与切的牛排和米线的叶茂盛莴苣在低碳水化合物牛排包裹的中心。
    莎莉vargas.
    叶状莴苣用切萝卜,切的黄瓜,花生和切的牛排在中心的低碳水化合物莴苣包裹。
    莎莉vargas.