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空气炸锅蟹仰光

这些空气油炸锅横跨奶酪和螃蟹制成的空气蟹犬 - 超级脆,美味,易于在家里。你可能永远不会再订购vontons!

在空气油炸锅中制作的脆皮自制馄饨
尼克埃文斯

它甚至可能订购中国摘要和 不是 收到一批奶油芝士馄饨?我的妻子和我每次都有一个订单(或两个)。这可能是因为在家制作螃蟹仰光(用奶油芝士和螃蟹制作的馄饨)通常是有点苦差事。塑造,煎炸 - 它只是在少数馄饨加热一个巨大的油的巨大增值税!

我觉得你知道我要去哪里......疯狂狂热到救援!

什么是馄饨?

Wontons是一种用薄馄饨包装和填充制成的中式饺子。包装器有两种主要形状:圆圈或正方形。

这些天大多数杂货店都携带至少一个品牌的馄饨包装,虽然你可能不得不问周围找到它。由于Wonton包装器必须冷藏,请先检查DELI部分或准备好的素食区域。

我更喜欢这个配方的广场馄饨包装,因为它们更大,更容易卷曲。

空气油炸锅奶油芝士和蟹馄饨配方
尼克埃文斯

这些馄饨的成分

我喜欢奶油芝士,螃蟹,葱,以及我的螃蟹仰光的酱油划伤。经典螃蟹仰光还加入燕麦斯郡酱汁,但我更喜欢他们没有。如果你喜欢伍斯特郡,请在组装馄饨前添加一些破折号。

你也可以在没有螃蟹的情况下制作这些 适用于普通的'奶油芝士馄饨(同样美味)。由于减少的填充量,您将越来越少。 (也是,这是一个 蔬菜和奶油芝士版 这很容易适应空气炸锅!)

制作馄饨的提示

Wontons比你想象的更竞争,一旦你掌握了它,就与他们合作相当简单。以下是我与Wontons合作的基本规则:

  • 不要过度填满它们:在绝对的最大值,每馄饨做一汤匙填充。我倾向于做一个可能更接近两茶匙的汤匙。如果您填满了它们,则Wontons将在油炸时爆炸。
  • 用水密封: 您也可以使用鸡蛋清洗,但水也运作。用水涂抹馄饨的边缘,然后将角压束到中心。
  • 按空气: 密封Wonton时,请尽量按下尽可能多的空气。如果你在填充中有太多的空气,它会在煎炸的同时崩溃并导致馄饨打开。
在空气油炸锅煎炸后酥脆自制奶油芝士馄饨
尼克埃文斯

为什么空气炸锅太棒了馄饨

我喜欢这个食谱的空气油炸锅。馄饨在顶部脆脆,甚至有点脆弱。空气炸锅也使清理超级轻松。塑造馄饨,炒他们,吃它们,做了!只记得用不粘的喷雾喷洒空气炸锅篮,以避免任何粘性问题。

没有空气炸锅? 你仍然可以制作这些馄饨!只需使用深炸锅或坚固的深锅。加热你的油到350°F,然后将它们炒三到四分钟,或直到馄饨是金黄色。

蘸自制炒馄饨
尼克埃文斯

一位伟大的馄饨酱

我喜欢这些馄饨的浸渍酱是酱油,芝麻油,米醋,芝麻和红辣椒薄片的混合。它和蘸酱一样简单,但具有严重的味道!

前方的馄饨

您可以提前塑造和填充Wontons,并将其存放在烤盘上的冰箱中,直到您已准备好将它们放入空中炸锅中。不要让馄饨在烤盘上互相接触,但是 - 如果他们这样做,当你把它们拉开时,它们可能会粘在一起并撕裂。

如何冻结馄饨

如果你发现自己有丰富的馄饨,你可以冻结它们 你炒了他们。将它们冻结在衬里搭配羊皮纸上,一旦它们被冷冻固体,将它们存放在冰箱安全袋中。

为了烹饪它们,你可以直接从冰箱到空气炸锅,但在烹饪时间上加入两到三分钟,以解释冷冻填充。

更加优秀的空气炸锅食谱

空气炸锅蟹仰光

准备时间 15分钟
厨师时间 25分钟
总时间 40分钟
祭品 27 to 30 wontons

原料

  • 30平方馄饨包装
  • 8盎司奶油芝士,在室温下
  • 4盎司块蟹肉或仿蟹
  • 2汤匙剁碎的葱
  • 2茶匙酱油
  • 空气油炸锅的不粘器喷雾
  • 蘸酱:
  • 1/4杯酱油
  • 1汤匙芝麻油
  • 1汤匙米酒醋
  • 芝麻,用于装饰
  • 红辣椒片,为装饰

方法

  1. 制作填充:

    在一个小碗里,搅拌奶油芝士,螃蟹,葱和酱油。混合良好,因此填充是单一的一致性,并且螃蟹均匀分布。

    填充空气油炸锅奶油芝士馄饨配方
    尼克埃文斯
  2. 让馄饨:

    一次使用一个方形包装器,添加1/2汤匙填充到馄饨的直中心。用手指用温水涂抹馄饨的边缘,然后压制在中心的角落,形成饺子。当您密封饺子时,请使用手指按下沿着边缘的空气。

    我一次通常制作6-7颗饺子,然后在那些煎炸的时候制作剩下的时间。您还可以提前制作它们,并将其放入冰箱中最多一天。

    Wonton包装方块为空气油炸锅奶油芝士馄饨
    尼克埃文斯
    填充一个馄饨包装,用于酥脆自制空气油炸锅馄饨
    尼克埃文斯
    如何卷曲自制奶油芝士馄饨馄饨包装
    尼克埃文斯
  3. 福蒂:

    用不粘的喷雾喷洒空气炸锅篮。尽可能多的馄饨,没有触摸,进入空气油炸篮。你应该能够适合7-8个馄饨。空气炒350̊F的馄饨6分钟,直到它们是酥脆和金色的棕色。

    奶油芝士馄饨放在炸锅里
    尼克埃文斯
    在空气油炸锅煎炸后酥脆自制奶油芝士馄饨
    尼克埃文斯
  4. 为馄饨服务:

    让馄饨短暂凉爽,然后用蘸酱用。煮熟的wontone并不保持很好(他们得到湿度),所以只有你打算吃饭的时候只能煮熟!