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易于自制的格林纳丁

这种甜蜜,馅饼,深深充满活力的格林纳丁配方用石榴汁,糖和橙花水制成。这种快速简便的糖浆将永远改变您的鸡尾酒和模仿游戏。

格林纳丁,非酒精棒糖浆在鸡尾酒搅拌玻璃。
Elana Lepkowski.

当你盯着你不在手上没有的东西的长期成分列表时,在家里制作鸡尾酒可以感到沮丧,并且没有想去购物。谁想在一个你可能最终使用一次的瓶子上花钱?

但事实是,许多常见的鸡尾酒糖浆很容易从头开始制作,并且有一些令人满意的东西,了解你可以在你喜欢的时候拥有它们 - 自制 -

服用格林纳丁。如果您查看大众市场版本的成分列表,通常在线和商店销售,您可能会奇怪:为什么我需要一个人造香料和食物染料的糖浆?诚实的答案是,你没有!

格林纳丁最基本的是用石榴,糖,也许是复杂性的额外风味的糖浆。就这样。即使你想榨取你自己的石榴,它也会迅速在厨房里迅速结合在一起。尝试它 - 我想你会喜欢它!

什么是格林纳丁?

格林纳丁是一种由石榴汁制成的糖浆。这是一种非酒精性糖浆,主要用于鸡尾酒和非酒精饮料。您可以将一盎司的伏特加添加到这个食谱中,这将使您的鸡尾酒糖浆持续更长的保质期。

这种自制的Grenadine是一种简单的新鲜石榴汁,糖,石榴糖蜜和橙花水的混合物。橙花水并不是,因为名称可能表达,向糖浆添加橙味,而是一种增强石榴笔记的花卉暗示。

格林纳丁鸡尾酒糖浆在鸡尾酒搅拌的玻璃用在它的鸡尾酒和石榴后。
Elana Lepkowski.

如何使用格林纳丁?

格林纳丁是两个着名饮料的特色,你必须知道。

雪莉寺,无处不在的孩子的饮料,在我长大到家庭团聚的各种功能上,当我成长为龙舌兰酒和龙舌兰酒的日出时,它源于它的名称淡出格林纳丁,因为它通过一杯龙舌兰酒落下橙汁。

但是,如果您希望扩大您的使用,请尝试 飓风,粉红色的女士,杰克罗斯,或病房8个鸡尾酒。

格林纳丁的历史

自18世纪后期以来,格林纳丁一直在鸡尾酒机构进行圆润,但是当您想到这种石榴糖浆时,它通常与加拿大Dist Mott's Inc的玫瑰格林纳丁瓶有关

与现代商业版本有明显的区别是它不含实际的果汁,只是调味剂和添加剂。虽然你确实得到了一个红色的技巧,但你失去了相当多的甜味味,用真正的石榴汁制成的格林纳丁会给你。

将grenadine鸡尾酒糖浆倒入小轿车玻璃。
Elana Lepkowski.

果汁或不是果汁的石榴

在我当地的杂货店的石榴是非常击中或在过去的几个地上击中或错过了几次,在我采取了一个,把它带回家后,并继续果汁,我遇到了糟糕的结果。

当石榴是好的时,你会得到一个伟大品尝的格林纳丁,但是当它不是时,你开始怀疑努力是否值得。我完全明白了,如果你宁愿没有风险冒着坏石榴的心碎。成本!工作!红染色的手指!

你可以抓住自己是一种优质的石榴果汁。我建议Knudsen或POM精彩,这是100%石榴汁,没有添加剂。

在比较用新鲜挤压的石榴和带瓶装果汁的瓶子是一种颜色的含量,你会看到最大的差异。瓶装果汁往往是较暗的颜色,而新鲜是生动的。

如何存储,在哪里存储,以及保持自制grenadine多长时间

格林纳丁应该保持冷藏在密封容器或摇摆着顶部瓶中。它在一个月内最好使用,如果冷压力,没有添加伏特加。伏特加可以选择添加到你的格林纳丁氏植物中,以将其保质期延长到大约3个月,但我仍然会保持冷藏。

格林纳丁鸡尾酒糖浆在鸡尾酒搅拌的玻璃用在它后的减半的石榴。
Elana Lepkowski.

变异,掉掉或替换

橙花水和石榴糖蜜都被列为本配方中的主要成分,但如果他们证明很难找到,那么最终是可选的。

由此产生的格林纳丁没有相同的流行流行,并且可能有一个更平坦的一个音符质量,但仍然能够赋予甜味石榴味道饮料。

鸡尾酒食谱尝试下一篇:

易于自制的格林纳丁

准备时间 5 mins
厨师时间 30分钟
凉快的时间 60分钟
总时间 95分钟
祭品 1 2/3 to 1 3/4 cups syrup
这个食谱要求2杯石榴果汁。您可以在商店购买果汁或自己果汁。如果你想自己榨汁,你需要2到3个石榴。

原料

  • 2杯石榴汁从2-3大石榴
  • 1杯砂糖
  • 1/2茶匙橙花水
  • 1汤匙石榴糖蜜
  • 1盎司伏特加,可选

方法

  1. 煨石榴果汁和糖:

    在一个小的平底锅中,将石榴果汁和糖结合在溶解直到溶解直到搅拌。将混合物煮沸在中高热量,然后将热量降低到中低温,使您具有剧烈的煨。液体应该在边缘周围有很多小气泡,但没有大气泡。

  2. 煨以减少石榴液体:

    继续煮沸,直到混合物减少到约三分之一,剩下1个2/3杯液体。这可能需要20至30分钟,液体应该是粘性的并且与蜂蜜的一致性增厚。

  3. 让Grenadine冷却至室温:

    在混合物减少后,从热量中取出并使其达到室温。搅拌在橙色的花水和石榴糖蜜。如果使用,也会在伏特加搅拌。

  4. 存储格林纳丁:

    将格林纳丁倒入密闭的容器或摇摆着顶部瓶子。存放在冰箱中1至3个月。