食谱 假期和季节 春天 圣帕特里克节

Copycat三叶草摇

这种流行的绿色奶昔用薄荷味很容易在家中为一个,两个或一群人制作。保持酒精或加入伏特加,威士忌或爱尔兰奶油,使这款三叶草摇晃沸腾!

两个麦当劳的三叶草用樱桃摇晃。
Elana Lepkowski.

随着3月和St. Patrick的一天庆祝活动,是绿色食品和饮料的境袭。

然而,有一个绿色饮料,这对追随者的崇拜来说是渴望:三叶草摇晃。高大,薄荷,寒冷,奶油的善良,只有在麦当劳大约一个月的时间。

但为什么要限制这种放纵?只需少数优质成分,您可以在一年中的任何一天都在家中制作自己的CopyCat三叶草。

什么 is a Shamrock Shake?

自1970年代以来,麦当劳为此有限的时间震撼了其可识别的绿色色调,作为一项专业享受,以庆祝2月中旬至3月中旬庆祝圣帕特里克节。其有限的运行已经提升了其地位,并且在很长时间期待着许多人的状态。今年,2021年,三叶草震动正在庆祝第50(!!!)周年纪念日。

在盛肉盘的两朵Copycat麦克唐纳的三叶草震动。
Elana Lepkowski.

什么是三叶草摇晃?

在其核心,食谱由香草冰淇淋组成,“三叶草糖浆,”奶油和樱桃(但也许不要看麦当劳的成分列表,因为它是一个超过三种成分的TAD)。

在这里,我们将列表简化为只有少数成分,但最终结果是一种柔性的薄荷味和鲜奶奶油的土堆。

三叶草摇动的变化?

摇晃是你喝酒的甜点,但你不必在晚餐后限制这个!这款明亮的奶昔也可以在弹性午餐时齐全,或者如果您决定向食谱添加酒精,您可以在下一个仅成人的早午餐时为它提供服务。不要害怕混合起来。尝试一些您喜欢的加载项来使其成为自己的。以下是让您开始的一些想法!

  • 巧克力!巧克力和薄荷是一个标志性的二重奏!在顶部添加巧克力糖浆的毛毛雨。
  • 让它沸腾!我喜欢添加伏特加,威士忌或爱尔兰奶油!
  • 每份每份的两盎司香草伏特加会增加了额外的香草到摇晃,而不会显着改变味道。
  • 每个服务的两盎司波旁栏会将摇晃成薄荷的朱普方向和更大胆的味道概况。
  • 每份两盎司的爱尔兰奶油造成富含冰淇淋的富含奶油色素。
将樱桃放在CopyCat McDonald的三叶草震动上。
Elana Lepkowski.

在家里制作三叶草的提示和技巧

这个配方制作了两个8盎司的摇晃,但它很容易向上或向下扩展。当我为两个人制作摇动服务时,我喜欢一个小弹子甚至是沉浸式搅拌机,但是当为人群制作时,大型搅拌机最好。

我的三叶草摇的版本是一个光滑的奶昔,您可以轻松地通过标准稻草拔出。

  • 让它变得更薄: 加入1到2汤匙牛奶
  • 让它更厚: 将牛奶减少1至2汤匙。

需要考虑的另一个方面是:你想如何绿色?您可以使用凝胶或水基食物着色。

  • 凝胶基于: 一小滴凝胶的食物颜色将为您的饮料添加鲜艳的色调。我喜欢在这里使用Lorann的凝胶的食物染料(以及我的大部分甜点和烘焙应用)。
  • 水基: 您需要使用至少1茶匙的水性食品着色以达到薄荷的颜色。您可能还希望减少您添加的牛奶量,以液体食物着色的数量保持摇动的一致性。
CopyCat McDonald的三叶草用稻草和樱桃摇晃。
Elana Lepkowski.

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Copycat三叶草摇

准备时间 5 mins
厨师时间 0 mins
总时间 5 mins
祭品 2份
如果使用基于凝胶的食物染料,1只扁豆尺寸的滴将充分颜色奶昔。水性食品染料不是浓缩。如果使用水基或液体食品着色,则可能需要根据所需的颜色使用大约1茶匙。

原料

  • 1 1/2杯香草冰淇淋
  • 3/4杯全牛奶
  • 1滴绿色凝胶食品着色(见注释)
  • 1/2茶匙薄荷提取物
  • 装饰用
  • 奶油(商店买或 做你自己的)
  • 1汤匙绿色洒
  • 2玛拉西诺樱桃

方法

  1. 摇摇:

    在搅拌机中,组合香草冰淇淋,牛奶和食品着色。融合到平滑。

    搅拌机中的冰淇淋制作杂志麦当劳的三叶草摇。
    Elana Lepkowski.
    一个绿色奶油的搅拌机,使麦当劳的三叶草摇。
    Elana Lepkowski.
  2. 将其分成两杯:

    将奶昔混合物均匀地倒在两杯之间。

  3. 打扮它并服务:

    顶部有奶油,洒和樱桃。秸秆鼓励但不是必需的。

    用鞭打奶油打顶一张杂皮麦当劳的三叶草摇晃。
    Elana Lepkowski.
    洒在自制麦当劳的三叶草摇。
    Elana Lepkowski.