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2021年的8个最佳木炭烤架

烧烤你的方式去烟熏汉堡和蔬菜烤肉蛋白

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破败不堪
“这个经典的韦伯是完美的中间烧烤架,它将令人惊奇地为95%的烧烤而表现。”
“智能设计包括竹制备托盘的内置空间,以及用于木炭或餐具的单独的储藏室。”
“它的红外技术减少了Flare-Ups,这对原液烹饪有好处,并且还在烤架中保持热量。”
“这侧面通风口允许良好的温度和烟雾控制,而耐用的钢外部保持热量。”
最佳烧烤/吸烟组合:
Kamado Joe Big Joe II在BBQGuys.com
“配有可调节的18英寸烹饪表面,允许多级烹饪。”
“推车允许丙烷气体罐,随着按钮,点燃你的木炭。”
“它采用了一种数字风扇,将泵送您需要的空气,让您精确地热或冷却腔室。”
“这家烤架是韦伯烤架的所有商品,但也更大。更大!”

初学者 为了烧烤通常会想到你的成长后院气体烤架,但木炭烤架可以是非常经济的,并采用各种尺寸和形式制造,适合几乎任何情况。当然,如果你发现烧烤的爱情,那么升级你的木炭烧烤很容易进行更大更好的车型。木炭烧烤爱好和你一起生长!

由于木炭格栅可以是更大的购买,因此在购买前做的研究是一个很好的主意。好消息是我们对你进行了研究。这是您的后院中最好的木炭烤架。

总体上最好: 韦伯22英寸原装水壶优质木炭烤架

Weber-Original-Kettle-Premium-Charco-Grill

尺寸(LXWXH): 27 x 22.5 x 39.5英寸| 烹饪区: 363平方英寸| 重量: 37磅

这个经典的韦伯是完美的中间烧烤架,它将在95%的烤肉中奇妙地表演。虽然Weber确实有更高的优质型号,但我认为其标准溢价22英寸模型的实际价值和整体性能不能被击败。

这款韦伯烤架配有瓷搪瓷盖子和碗,以保持热量,并更容易清洁。它的烹饪空间足以达到18寸4英寸 汉堡 (或13个大的)而不是耐火和耐锈的阻尼器,以实现完美的烟熏条件。铰链钢炉篦使得炭料易于添加炭,灰尘捕手是完美的清理。 Weber提供一般的2年保修,碗和盖子上有一个10年的无锈保修。

最佳便携式: Everdure Cube Grill

everdure-cube.

尺寸(LXWXH): 16.25 x 13.5 x 9英寸| 烹饪区: 115平方英寸| 重量: 15.4磅

许多便携式烤架的问题是它们很难移动。加入其中有时,使它们更轻,它们不会使其足够坚固以保留热量,并且您最终可以获得较低的BBQ。然而,Everdure Cube Grill是用瓷器搪瓷的火箱制成的产品的令人不置的产品,使您的食物煮熟。

立方体格栅有四种颜色,对于初学者来说,立方体烧烤很漂亮。而且,只有15磅,它是露营旅行的完美尺寸,或为休闲公园烧烤而设立。立方体的智能设计包括竹制备托盘的内置空间,以及用于木炭或餐具的单独的储藏室。

烤架还具有热保护外部手柄,即使在烹饪时也保持冷却到触摸!

最适合初学者: Char-Broil Tru红外克特莱曼木炭烤架

炭烤木炭烤肉

尺寸(LXWXH): 26 x 26 x 29英寸| 烹饪区: 360平方英寸| 重量: 36磅

水壶烤肉烤架的炭笔版是我个人所拥有的第一个木炭烤架,我用它的成功持续了多年。它的红外技术减少了爆发,这对原液烹饪有益;它还保持在烤架中的热量。 

该炭烤架直径为22.5英寸,提供360平方英寸的烹饪空间,足以让16个汉堡,10 鸡胸肉或八个 牛排 立刻。已知瓷器涂层烹饪炉篦,不允许食物落到木炭上。并且一个大型空气阻尼系统使温度非常容易。 

烤架还设有铰链盖,便于进入烹饪食品,而无需在地面上放置一个热盖和大型烟灰缸,可以进行简单的清理。它配备了2年的保修,盖子和火箱有一个10年的保修。

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最佳预算: Char-Griller E1515 Patio Pro木炭烤肉

Patio Pro木炭烤架

尺寸(LXWXH): 31 x 21 x 44英寸| 烹饪区: 250平方英寸| 重量: 50磅

Char-Gliller Patio Pro木炭烤肉是一个非常较小的烧烤格式,价格非常可管理。对于希望使用木炭烤架开始的人或者如果您没有很多空间,这是一个很好的入门级格栅。这是由于设计;桶形格栅比水壶或圆顶设计更容易导航。 

这并不意味着它在味道上撇鞋。该炭烤架上的侧面通风口允许良好的温度和烟雾控制,而耐用的钢外部保持热量。此格栅的侧面抽屉允许您轻松添加木炭。最后,铸铁炉炉在传递热量方面是良好的,易于清洁。

最佳烧烤/吸烟组合: Kamado Joe Big Joe II木炭烤架

大乔木炭烤架

尺寸(LXWXH): 58.4 x 35.75 x 53.6英寸| 烹饪区: 452平方英寸| 重量: 372磅

在理论上,您可以在几乎所有木炭格栅中吸烟。将一些木屑添加到木炭,繁荣,你吸烟!但良好的吸烟的关键是温度控制,可以很难控制温度并用许多木炭烤架保持温度。 

虽然Kamado Joe是烤架的野兽,它提供令人难以置信的温度控制,并保持热量。它配有可调节的18英寸烹饪表面,允许多级烹饪。如果您正在寻找更多的烹饪空间,这可以扩展到1000平方英寸。顶部通风口控制烟雾和温度,可以处理225至750度的任何东西。您可以轻松烧烤在此烤架上,但也将其设置为低且速度慢 猪肉 butt!

由于Kamado格栅由陶瓷制成,因此它们经常难以置信。这个Kamado Joe的重量超过350磅。但要使您的生活更轻松,他们设计了一个空运铰链,所以圆顶可以用一根手指打开。

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最好的车型: 韦伯表演者豪华木炭烤肉

表演者豪华木炭烤肉

尺寸(LXWXH): 48 x 30 x 44.1英寸| 烹饪区: 363平方英寸| 重量: 96磅

如果您可能需要偶尔移动烤架,则推车式木炭烤架很好,也可以为准备提供一些平坦的表面。如果您有空间,这是一个很好的功能组合。 

这款韦伯版本与经典烤架具有相同的水壶基础,还包括一个带有轮子和存储空间的便携式车,为您的木炭。该推车允许丙烷气体罐,随着按钮,点燃木炭。所有您所要做的就是等待内置盖温度计上的正确温度读数,并在陶瓷涂层不锈钢炉上开始烹饪。

此次推车还包括可拆卸的LCD时钟,带时间和钩子为您的BBQ工具。如果您的后院和房间中有房间,这是一个Iconic Weber的升级很好!

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最适合Backyard Pro: MasterBuilt MB20041220重力系列1050数字木炭烤架+吸烟者

MasterBuilt-1050-重力 - 吸烟者

尺寸(LXWXH): 61 x 33 x 52.2英寸| 烹饪区: 1,050平方英寸| 重量: 231磅

这款烹饪器是一款炊具的宝石,肯定。它拥有一个后院格栅Pro可能想要的所有铃声和吹口哨,包括通过应用程序的数字温度监控和控制。我喜欢的一个特征是一种重力喂养的木炭料斗,它拥有10磅的块状木炭或16磅的煤球,因此您不必用木炭储格汇总烤架,以便更长的烹饪,而且为方便起见。 

我在任何其他烤架上看不到的一个很酷的功能是一种数字风扇,它将泵泵在需要的地方,让您精确地加热或冷却腔室。温度控制很棒!这款MasterBuilt设计在15分钟内可获得高达700度。烧烤炉还设有巨大的1,050平方烹饪英寸,当您加入两台变暖和吸烟架时,可以持有大量烤的食物,如七架肋骨或67架 香肠 links.

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最适合艺人: 韦伯37英寸牧场水壶烤肉烤架

Weber-Ranch-Charco-Grill

尺寸(LXWXH): 44.7 x 37.7 x 42英寸| 烹饪区: 1,104平方英寸| 重量: 148磅

定期迎合大派对?这是韦伯烧烤!它的巨大表面积使您几乎可以烧烤。这块烤架具有韦伯烤架的所有商品,但也是更大的。更大! 

1,104平方英寸的烹饪表面转换为55 4盎司的汉堡一次煮熟。它仍然具有Weber的不锈钢溢价铰链炉和瓷搪瓷盖。这款盖子确实向后滑动,因此您不必铺设在地面上或快速找到挂钩将其附加到烤架上。虽然,有工具钩在烤架上为方便起见。

瓷搪瓷钢灰捕手可拆卸,可轻松清理,耐用的车轮可以达到任何类型的天气。如果您是专门的后院艺人,它可能只是你的一个!

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在木炭烤架中寻找什么

尺寸

选择木炭烤架时有一些不同的物品。在您甚至达到价格和功能之前,重要的是要考虑在哪里烧烤。如果你住在一个小公寓,你可能想要一个便携式烤架,你可以去公园。如果您有一个带有后院的宽敞家,您可以将空间指定为烤架,从未将其移动过。另外,考虑您经常烹饪的人。一个定期烧烤的四口之家可能需要大约300到400平方英寸的空间。

特征

功能非常重要。通风口和阻尼器控制温度和烟雾,你绝对不希望他们生锈。制造商还会增加智能技术功能。想想你是否想要在食物烹饪时走开,并且在完成时手机提醒你。您可能想要钩子和货架,便于存储和准备区域。

材料

钢很棒的热量保留,可以全年处理户外。但是Kamado格栅通常由陶瓷制成,具有其他益处。另外,考虑篦结构。不锈钢可以达到非常高的温度,但也可以生锈。铸铁保留热量,但温暖较长。两者都可以用烤肉刷处理烹饪后清理,但需要用护理处理任何瓷器涂层。

为什么信任只是食谱?

尼克埃文斯 在简食厨房和他的个人博客,Macheesmo,一直在十年内开发了家庭厨师的食谱。多年来,他使用并测试了各种室内和室外烹饪设备。在过去的几年里,他测试了各种烤架和户外炊具。

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