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2021年8件最佳铸铁煎锅

使用这些可靠的煎锅展开您的集合

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破败不堪
“它的智能设计包括一个典雅的弯曲手柄和大倾倒口。”
“黑色内部珐琅西尔斯以及其他铸铁,而斯塔布造成了纹理的感觉来增强你的烹饪。”
“甚至被耐热和更轻的重量闻名,这10.25英寸的煎锅在任何厨房里都有一定有用的。”
“这足以处理任何烹饪任务,它的帮助者手柄和两次浇注喷口肯定会派上用场。”
“对于2.2磅的初学者,这款煎锅足以轻松学习如何在铸铁上烹饪。”
“这是通过垂涎的光滑表面,薄壁和喇叭形边缘的多年来的喜致。”
“这种煎锅的表面柔滑光滑,甚至均散热,它配备了符合人体工程学的手柄。”
“除了深度煎炸之外,含有3.5夸脱的容量和那些高侧面,对于煨汤和酱汁而言,这很好。”

铸铁煎锅是您在厨房中可以拥有的最可靠和最通用的工具之一。从创造一个伟大的西尔 牛排 煎炸 Fritters.,炒 豆腐, 或者 炖鸡肉,选择是无穷无尽的。您可以将煎锅直接从炉灶中无缝转移到烤箱中或用它来在篝火旁创造饭菜。只是一点点  维护,您可以在几十年甚至几代延伸铸铁的生命! 

有多种选择,取决于您正在寻找的内容。在这里,我们向您展示最好的铸铁煎锅,因此您可以选择符合您烹饪偏好的人,并适合您的生活方式。

总体上最好: 维多利亚12英寸铸铁煎锅

维多利亚12英寸铸铁煎锅

尺寸可用: 6.5,8,10和12英寸| 预先定期: 是的 盖子包括:

维多利亚12英寸铸铁煎锅是一个胜利者,因为它的功能规格和细节。其智能设计包括一个优雅弯曲的手柄和大浇注喷口,允许您丢弃多余的油或倒入粗酱,而无需任何滴水! 

乍一看,较长的7英寸手柄看起来似乎抛出了重量分布,但它的6.7磅均匀平衡。此外,12英寸上的相对的侧辅助手柄使其更容易握持和升力。长柄也不会像其他铸铁煎锅手柄一样快速加热(尽管如此,你仍然应该小心;我总是用茶毛巾)。 它配有有限的终身保修。

尺寸可用: 10,11和12英寸| 预先定期: 不| 盖子包括:

您不会在美丽的风格和可用性之间找到任何权衡,与Staub 10英寸搪瓷铸铁煎锅。虽然传统的铸铁煎锅有一个功利的外观,但你可以与珐琅质有一些色彩缤纷的乐趣!

您可能想知道常规铸铁和搪瓷煎锅之间的差异是什么。搪瓷铸铁有玻璃搪瓷釉,涂抹在你没有季节的表面上。即使这是一个比传统的铸铁煎锅的价格标签高,它是一个必不可少的厨房工具,你不必花太多时间维持,因为它很容易洗,也不会生锈。黑色的内部珐琅同样,以及其他铸铁和staub创造了一种纹理的感觉来增强你的烹饪。

一个下行的是,你不会看到帕提纳的开发 - 从你的食物中使用天然脂肪的泛乐队形成的光滑层 - 吸引着许多爱铸铁煎锅的东西。

最佳10英寸: Lodge预先经验丰富的铸铁煎锅配有机硅手柄支架

Lodge-FearaSened-Sillic-Silicone手柄支架

尺寸可用: 3.5,6.5,8,9,10, 10.25,12,13.25和15英寸| 预先定期: 是的 盖子包括: 是的

在美国,小屋手工制作,以经济合理的价格点制作雷子素质的煎锅。甚至是热保留,它的10.25英寸煎锅在任何厨房都是必须的。 

5磅,它比其他10英寸铸铁重量轻,为那些发现这些煎锅太重以每天使用的人来说,这是一个理想的选择。虽然它到达预先调味时,您应该定期重新季节,以保持最佳状态。 Lodge还提供这个带有专门的硅胶手柄支架(烤箱安全到500度),以及定制玻璃盖。

尺寸非常适合日常使用;你可以烤黄油 玉米面包 或西尔A. 牛排 - 两个 在炉灶上。 2英寸高的一侧使其成为浅油炸的候选人 辛辣玉米炸薯条 你有意义。

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最好的12英寸: 乌托邦厨房12.5英寸预先经验丰富的铸铁煎锅

乌托邦 - 厨房 - 铸铁 - 铁煎锅

尺寸可用: 6,8,10和12.5英寸| 预先定期: 是的 盖子包括:

乌托邦厨房的12英寸煎锅赢得了这个类别的功能。虽然它的8磅肯定将其放在较重的一侧,但它预先调味了大豆油,帮助您在建立稳固的调味时开始跳跃开始。 

直径为12.5英寸,它足以处理任何烹饪任务,它的帮助手柄和两次浇注喷口肯定会派上用场。为整个家庭或其制作炉灶汉堡 最轻,最脆弱的饼干。从10英寸到12英寸的煎锅价格可以有一个实质性的跳跃,但乌托邦厨房的价格点使其成为最佳选择。

最好的不克利克: Lodge 8寸预先经验丰富的铸铁煎锅

小册子 - 季节性铸铁 - 铁煎锅

尺寸可用: 3.5,6.5,8,9,10, 10.25,12,13.25和15英寸| 预先定期: 是的 盖子包括: 是的

一些煎锅比其他煎锅更好地调味,小屋为此设置了棒。您的预先调味料中不会出错,尽管它仍然需要时间和耐心,以达到其全部潜力。 

Lodge的8英寸煎锅非常适合初学者。在2.2磅,它足以轻松学习如何在铸铁上烹饪。你使用的煎锅越多,你就越能建造那种闪闪发光的铜绿。想想煎鸡蛋,在锅里滑动,在橄榄油和黄油游泳池。所有这一切都说:这款煎锅不会有光滑的不粘面条从盒子外面脱颖而出;你需要致辞。

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最好的复古风格: Stargazer 10.5英寸铸铁煎锅

星顶 - 铸铁 - 铁煎锅

尺寸可用: 10.5和12英寸| 预先定期: 是的 盖子包括:

Cofounder Peter Huntley花了六个月和21个设计,以创建星顶铸铁10.5英寸煎锅,让人随着垂涎的光滑表面,薄壁和喇叭形轮辋而让人消失。这款抛光饰面是复古铸铁的回归。 

凭借其独一无二的工艺,这款煎锅可以作为经验丰富的或裸露订购。它的设计中有很多关注细节, 即使是帮助者手柄上的精致星光!在5.2磅,它比其他相似尺寸的其他煎锅选项轻。对于环保的买家来说,煎锅由再生铁制成,其铸造模具由再生沙子制成。 

这款煎锅的高倾斜墙使其成为一周的理想选择 翻炒在其他菜中。从调味料中搭配华丽的铜色调,它是在厨房里展示的美丽。

最佳挥霍: 现场公司领域8号铸铁煎锅

现场公司领域8号铸铁煎锅

尺寸可用: 6.75,8.3,10.25,11.6和13.3英寸| 预先定期: 是的 盖子包括: 是的

距离4.3磅,现场公司8号几乎是10.25英寸铸铁煎锅的羽毛球。铸铁煎锅可以是家庭传家宝,这一个肯定会陷入该类别。

由两兄弟开始,现场公司通过手工制作铸铁煎锅生产的铁铸件。这种煎锅的表面柔滑光滑,甚至均匀的热分布,它配备了符合人体工程学的手柄。它也很轻松,可以接受露营行程。但是,缺乏倾注的喷口。

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最好的深: Berghoff 11英寸现代铸铁深层盖帽煎锅

Berghoff-铸铁覆盖煎锅

尺寸可用: 11英寸| 预先定期: 不| 盖子包括: 是的

铸铁煎锅的美是它可以保持恒定温度,这使其成为深度油炸的理想血管。但是,如果你想炒,你需要高端 甜甜圈洞 或者 酪炸鸡。在这种情况下,尝试将Berghoff 11英寸现代铸铁深层盖柄煎锅。 

这款煎锅有宽的手柄,易于用烤箱手套握住(如果煎锅真的很热,你需要穿那些!)。拥有3.5夸脱的容量和那些高侧面,它很适合酝酿 酱汁,除了深煎。最好的部分是它也可以作为一个基本煎锅加倍,在没有泼溅物的情况下烧肉或炒鸡蛋。一个带盖子的铸铁煎锅,多么酷?

最后的判决

凭借其实惠的价格,弯曲的手柄和大型,功能倒喷口,维多利亚12英寸铸铁煎锅(在亚马逊的看法)应该在每个人的厨房收藏中。如果您在市场上升级,请看看没有星顶级10英寸铸铁煎锅(在星顶看)。

在铸铁煎锅中寻找什么

尺寸

如果您想知道购买多大的煎锅,请考虑从这三种选项中选择:直径8-,10 - 或12英寸。对于两个小型牛排或三个煎蛋,这是一个8英寸,这使其成为一个或两个人的完美。然后我们有10英寸,合理易于存放在尺寸和重量,以及经典尺寸 烤鸡肉, 做一个 菜肉馅煎蛋饼 或烘烤玉米面包。 12英寸是人群恳求;无论您是准备一些豆腐还是灼热的雨淋,你都可以拔掉一顿饭。在三种尺寸中,10英寸是最通用的。

维护

一旦你创造了那些初始调料层,你就会想要保持那种美丽的涂层,让你的铸铁是一个需要的不粘性表面。继续用一些肥皂和水洗铸铁煎锅,不要害怕!或者,您可以制作盐和油的混合物,磨砂磨砂擦洗所有污水。如果你已经像煎饼一样做了一些东西,你可以用纸巾擦拭干净。确保你不要忘记彻底擦干你的煎锅,因为这是它可以开始生锈的时候。然后,涂上一层薄的油(任何植物油将为),并将煎锅放在高温下。一旦它冷却,就可以存储。 

贮存

铸铁煎锅可以持续一生,但你需要采取额外的步骤来妥善地存储它们,特别是因为它们倾向于生锈。如果您彼此嵌套在内部,请用纸巾靠垫以防止摩擦和损坏,并将吸收任何水分。空气需要在困境时围绕任何平底锅循环。如果您在厨柜中将其存放,请确保它位于一个干燥的区域(不靠近您的洗碗机)。对于那些想要在墙上展示美好煎锅集合的人来说,您可以将钩子固定到安装的螺柱上。 

为什么信任只是食谱?

Shayma Owasaise Saadat. 爱她各种各样的收集铸铁煎锅。无论是一个 荷兰婴儿 或者 软争夺 用大量的黄油,她每周末早上都会拔出铸铁煎锅。她是一位教授巴基斯坦和波斯烹饪课程的食谱开发商,并从波斯坦·古兰经到铸铁煎锅中的巴基斯坦风格的虾Biryani制造一切。

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