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50/50马蒂尼鸡尾酒

如果您喜欢Classic Martinis,请尝试使用与平等的伏特加或杜松子酒和苦艾茅斯制成的半级(也称为50/50或完美)马提尼。

50/50是完美的马蒂尼鸡尾酒
洛瑞米饭

半级马蒂尼尼亚尼斯也被称为半马提尼酒,一个完美的马提尼酒,50/50马提尼酒或50/50鸡尾酒,是一种鸡尾酒,通过混合伏特加等部分来显着降低标准马提尼的ABV含量或杜松子酒和苦艾酒。

你只是摇摇欲坠或搅拌(在下面的辩论中更多!)用冰倒入玻璃中的冷冻酒。这是一个鸡尾酒的绝佳选择,当你想要马提尼酒的优雅,但不是那么多酒精。 

虽然一个经典或额外的干马蒂尼有趣,但其他人喜欢鸡尾酒,同样咸味,但有较低的酒精。 Halflies Martini是关于比率的变化,使其成为更加易于平易近的,可口和可饮用的鸡尾酒。

50/50马蒂尼有什么不同的Martini?

在那里的所有鸡尾酒中,马提尼是最强的。经典马提尼用比例为2½盎司的伏特加或杜松子酒,只需1/2盎司的苦艾酒。

为了获得“额外的干马蒂尼鸡尾酒”,您甚至雇佣了较少的苦艾酒,有时只冲洗玻璃杯,然后倾倒多余的酒精。这意味着干马蒂尼鸡尾酒基本上只是轻微冷却的伏特加或杜松子酒。

50/50 Gin Martini配有柠檬皮装饰。
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什么是50/50马提尼酒?

这种马蒂尼没有超出你通常放在一体的内容所需的成分:你仍然可以选择使用哪种伏特加或杜松子酒,并且它的味道将保持强大。

确保你挑选一个高品质的苦艾酒,因为你真的在这个版本的饮料中品尝它。我在下面的“如何配对成分”部分提供建议。此外,您还可以为富含彩色的味道添加一次涂抹粉碎机。

50/50马提尼岛的历史

奇怪的是,Halfsies Martini被认为是一种经典马提尼今天的急剧变化,但是据传,一半和半比例是饮酒在19世纪的开始。它是最初的甜杜松子酒和甜苦艾酒。

在20世纪初,鸡尾酒转移到平等的杜松子酒和干苦艾酒等部分。它只是禁止之后,当人们对优质酒精感到兴奋,因为他们已经喝了浴缸杜松子酒这么长时间,所以比率的变化发生,马蒂尼鸡尾酒成为一种精神前进的饮料。

Vodka进入Martinis作为一个选择的选项,代替杜松子酒中世纪,但直到20世纪80年代都没有成为一个受欢迎的选择。

50/50 Gin Martini用搅拌棒和柠檬皮装饰。
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如何为50/50马提尼岛挑选最好的伏特加酒或杜松子酒

对于Vodka 50/50,如果可能,你会选择顶级货架选择,因为即使百分之百%的苦艾酒,它仍然是五十个伏特加鸡尾酒。光滑的伏特库斯是Martinis的理想选择包括:

  • 梵高
  • 贝韦
  • 肖邦
  • 灰鹅。

对于50/50的杜松子酒 寻找适合您的口味的最佳轧饼是至关重要的,因为与伏特加更柔和的敏感性不同,杜松子酒具有强大,明显的味道。以下是一些伟大的选择:

甜/果香吉阴:

  • 老汤姆
  • 亨德里克
  • 孟买蓝宝石

咸味/草药杜松子酒:

  • 伦敦干
  • 基因因素
  • Tanqueray 10.

既不是甜美的杜松子酒:

  • 博尔斯·基因尔

如何与伏特加或杜松子酒配对苦艾酒

当用伏特加制造50/50时,味道将受到苦艾酒的严重影响。如果你知道你更喜欢结果笔记,那么选择一个甜蜜的苦艾酒。如果你知道你更喜欢草本票据,那么选择一个干燥的苦艾酒。

当它用杜松子酒制作时,你想确保苦艾酒补充,而不是打杜松子酒的花卉和草药。您希望将草药杜松子酒与草药苦艾酒和果味杜松子酒配对。这是我的两个收藏夹:

  • Carpano Antica苦艾酒非常适合甜味和果味的笔记。
  • 多洛林是一种干燥的苦艾酒,适用于草本和美味的笔记。
50/50伏特加马丁尼用柠檬皮装饰和一个瓶在背景中。
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马蒂尼鸡尾酒设备

您将希望您使用的完全相同的玻璃器皿,装饰和混合工具,以便您使用标准的马提尼。这包括马提尼玻璃,可以在饮料的准备前在冰箱中保持冷藏,您最喜欢的马蒂尼鸡尾酒装饰橄榄,柠檬扭曲或鸡尾酒洋葱,以及带有酒吧勺子的振动筛或混合玻璃。

Shaken Vs.搅拌

很少有争论在鸡尾酒世界中更热,而不是是否摇晃或搅拌马提尼。

当你用酒吧勺子混合玻璃用马提尼酒搅拌时,你会在没有切割冰的情况下冷却酒精。这意味着饮料不会被熔化的冰稀释,保持完全强度。

此外,您并不通过干扰其结构来达到所有酒精或“瘀伤”。轻轻搅拌马提尼的结果是一个更强大的饮料,保持清晰,而不是多云,味道更强烈的酒精。

相反,用冰摇动饮料不可避免地稀释它。所得到的鸡尾酒将含有熔化的冰块稍低的醇含量。由于储存鸡尾酒成分仅在包括柑橘汁时被认为是必要的,因此它不是马蒂尼尼要求。

知道这更好吗?我只喝了Shaken Martinis,因为他们味道更卑鄙。不要担心哪种方式更为“权利”,而是允许您最好享受饮料。

50/50是完美的马蒂尼鸡尾酒
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50/50马蒂尼鸡尾酒

准备时间 5 mins
总时间 5 mins
服务 1鸡尾酒

原料

  • 1 1/2盎司伏特加或杜松子酒
  • 1 1/2盎司苦艾酒
  • 柠檬扭曲,橄榄或鸡尾酒洋葱,装饰,可选

方法

  1. Chill Martini玻璃:

    在冰箱中放置马提尼玻璃或用冰和水填充它,同时准备饮料。

  2. 为鸡尾酒振动器添加精神:

    将伏特加或杜松子酒和苦艾酒添加到鸡尾酒振动器或混合玻璃,填充冰。

  3. 摇或搅拌鸡尾酒:

    剧烈摇动鸡尾酒10-15秒。或者,你可以用勺子搅拌它。

  4. 将马提尼倒入玻璃和装饰:

    从冰箱中取出马提尼玻璃,或者如果充满水和冰,则空和干燥。把马提尼倒入玻璃杯里。如果使用装饰,请在鸡尾酒上添加。