在厨房 食谱系列

16食谱庆祝Cinco de Mayo

通过探索墨西哥文化和美食来庆祝Cinco de Mayo。为您最喜欢的食谱提供服务,例如Chilaquiles和Enfrijoladas。

三位食谱庆祝Cinco de Mayo并排设置。

只是食谱

当Cinco de Mayo滚动时,冲动袭击碎片和莎莎。毕竟,与墨西哥食物的美国爱情留下了许多数十年,它仍然很强劲。

将Cinco de Mayo认为探索墨西哥文化和美食的机会。假日纪念 普埃布拉之战,其中一个远远超过墨西哥军队于1862年5月5日击败了法国军队。它与流行的理解相反,不是墨西哥独立日。

  • 如果您想了解有关现代墨西哥烹饪的更多信息,请查看我们的指南 这里.
  • 阅读我们与世界知名厨师,Restaurateur和Cookbook作者的采访 GabrieleCámara..
  • 需要掌握自制玉米饼的艺术吗?尝试使用comal。了解它 这里.

我们在这里分享的食谱是我们的一些收藏夹,无论您是周夜家庭晚餐还是休闲派对。

  • 如何制作玉米饼

    如何制作玉米饼
    Elise Bauer.

    一个有趣的项目,并且差不多像你想象的那么难!如果您想了解更多有关Masa和Masa Harina之间的差异的信息,请查看我们的 成分聚光。在面粉玉米饼的心情? 我们也有一个食谱。

  • Chilaquiles.

    在一块板材的Chilaquiles有在板材附近的额外浇头的。
    莎莉vargas.

    墨西哥·奇拉奎尔斯是使用剩余的玉米玉米饼的好方法。在酱汁和顶部煨鸡蛋或豆子。早餐准备好了!

  • enfrijoladas用黑豆,鳄梨和cotija

    墨西哥enfrijoladas配上鳄梨和椰子群岛。
    莎莉vargas.

    玉米粉圆饼蘸了黑豆酱,折成两半,配上奶酪,切片的鳄梨和香菜。它是健康,填补和深深的令人满意。

  • 墨西哥托斯塔达

    墨西哥托斯塔达
    Elise Bauer.

    玉米饼胜利!一个好的Tostada突出了任何更多涉及的晚餐,只需几分钟才能组装。顶级这个版本用鳄梨,番茄,生菜,牛奶和奶酪!

    继续下面的第16名,共16分。
  • Carne asada

    Carne asada
    Elise Bauer.

    在吃完时的多年生最喜欢的是,Carne Asada很容易在家里制作。腌制和烤裙子牛排薄片薄片,配有温暖的玉米饼,鳄梨和微微戈洛。

  • 压力锅墨西哥拉猪肉(卡尼塔斯)

    即时锅在服务托盘上拉了猪肉肉豆肉酱炸玉米饼
    Coco Morante.

    通常,卡尼塔斯是一个小时的时间。在这里,在灼热之前,让干擦坐在肉上长达一小时,然后让压力炖锅做魔法。结果?多汁,美味的猪肉。

  • Salsa Verde鸡肉辣酱玉米饼干

    Salsa Verde鸡肉辣酱玉米饼干
    Elise Bauer.

    适合家庭用餐。在花园里使用Tomatillos来制作自己的Salsa Verde或节省时间,并使用Jarred Sauce(约2杯应该这样做)。如果您正在使用Jarred Salsa,会在周末进行。如果您想从头开始(包括玉米饼),这是一个伟大的周六项目。

  • Posole Rojo(墨西哥猪肉和母鸡)

    Pozole Rojo(猪肉和母鸡)
    Elise Bauer.

    从干燥的辣椒和泥泞的泥土,深深味的炖炖,炖猪肉(母鸡)和嫩块的猪肉。非常适合提前一天。

    继续下面第16条。
  • SOPA SECA DE FIDEO与Tomatillos

    SOPA SECA DE FIDEO与Tomatillos
    Elise Bauer.

    如果您正在寻找一个美妙的墨西哥侧面,请不要与用薄面条制作的食谱,在肉汤和Tomatillo酱汁中煮熟。大约需要一个小时,但它是每分钟的价值。

  • 豆泥

    在碗里的豆荚配方
    Elise Bauer.

    一旦你制作自己的豆腐,你就永远不会再想到罐头罐头。这些冻结了!

  • Pico de Gallo(新鲜莎莎)

    在碗的蕃茄辣调味汁显示切好的蕃茄和葱
    Elise Bauer.

    Pico de Gallo的勺子让大多数东西从炸玉米饼到Tostados来了。

  • 墨西哥红辣椒酱

    在碗的红色桃红色汁
    Elise Bauer.

    用干燥的Ancho Chilies制作的自制红辣味酱,将一些ZIP添加到任何您最喜爱的墨西哥食谱。使用托马尔斯,Enchiladas等等!

    继续下面第16条第13条。
  • Horchata.

    一个大型梅森瓶易于自制的horchata,里面的肉桂棒是一个类似的玻璃和一支自制horchata的投手。一小碗米饭和肉桂棒是左边的。
    玛塔里亚拉

    在许多拉丁美洲文化中,这种基础饮料的变化很常见。由米饭和肉桂,Horchata是一款轻盈,饮用饮料,享受炎热的日子。喝它,因为它是或添加你最喜欢的酒精。搅打一批,让它在冰箱里冰冷,享受整个星期。

  • Agua de Jamaica(芙蓉茶)

    Agua de Jamaica,芙蓉茶
    Elise Bauer.

    用干芙蓉花(看着拉丁食品过道,或 网上订购)使这个令人惊叹的挞,Ruby-Hued Agua Fresca。

  • Tres Leches蛋糕

    正宗的Tres Leches Cake Recipe
    玛塔里亚拉

    TRES Leches曾经轻,富裕地致富。要小心,很容易在几秒钟内吸入切片!海绵蛋糕浸泡了牛奶糖浆,这都是顶部的 鞭打奶油 and cinnamon.

  • 墨西哥巧克力冰淇淋

    墨西哥冰淇凌瓢甜点碗
    Elise Bauer.

    我们光滑,乳蛋糕型巧克力冰淇淋与肉桂和一点Cayenne一起加香料。