您应该购买搅拌机还是食品加工机？

我拥有这三者，是因为每个人都比其他人做得更好。当我煮几乎所有的饭菜时’认为拥有合适的工具是个问题或奢侈。

我三个都有。 （请参阅下面有关Braun棒式搅拌机的迷你评论）。

如果我只能提到三个项目之一，我’d请选择食物处理机，因为您只能使用此设备执行很多操作（尝试将榛子酱摊开，也就是“Nutella,”使用其他任何东西）。我有一个Cuisinart我们（实际上是Robo Coupe），我们在1978年作为结婚礼物得到的。我每周使用几次。

我有一个Breville BBL605XL搅拌机，您应该将它作为Vitamix的另一种高端替代品。如果您在亚马逊上找到它，那么您’我会看到我的评论是精选的（我花了很多时间在上面）。

最后，我强烈建议您将Braun MQ725用作搅拌机（浸入式搅拌机）。像作家一样，我也经历了一些廉价的选择，最值得一提的是“Cook’s Illustrated”（他们的评论，甚至当Kimball在跳出鲨鱼之前仍在主持节目时，有时确实超出了预期）。我没有’不想再扔垃圾，所以我花了数小时进行研究。大多数地方都推荐这里推荐的Cuisinart模型，但是当我查看用户的评论时，其中很多人开始了，“我正在尝试寻找一些东西来代替我可信赖的旧布劳恩棒式搅拌机…”

因此，我看了一下，发现Braun出于任何原因退出了在美国这里销售他们的棒式搅拌机近十年了。幸运的是，几年前，他们又开始出售它们。

MQ725是一款出色的搅拌机。作为奖励，它还带有其他两个由同一马达供电的小工具：扫子和一个“food processor.”我认为迷你处理器绝对是没用的。

错误。

这是我的电器柜中最酷的东西之一。原因？您可以在其中切碎一些东西，而实际上切碎它们，而不是将它们变成糊状。是否需要两汤匙切碎的香菜或香菜来做菜？只需一小段时间，即可快速完成，并且与手工切割一样均匀。清洁比成熟的食品加工商容易得多。

搅拌机使用无级调速电动机。在传统的搅拌机上，我发现这没用：您通常所需的只是高低。使用棒式搅拌器，情况并非如此。如果您想使豆汤的浓稠度恰到好处，仍然有很多豆子完整无损，可以使汤变浓稠，但是汤泥足够浓稠，可以使汤变浓稠；如果您不这样做，’想要将一半的​​水垢汤倒入传统的搅拌机中，这款Braun棒式搅拌机就是您要做的工作。

我都有我有我妈妈’■80年代的Cuisinart食品加工机，棒式搅拌器和新型Vitamix。我几乎每天都使用Vitamix，因为我的孩子喜欢早餐吃冰沙。 Cuisinart可能难以清洁所有零件，但是’是主力军。棒式搅拌机非常方便，可以在Instant Pot中搅拌汤。

我也有三种类型的搅拌器和食物处理器。我非常同意这里的总体观察。至于食品加工商’d推荐Breville专业系列。它有一个16杯碗，并且完全密封，因此液体不会在所有其他品牌（包括Cuisinart（我的12杯样式））上沿中心传动轴溢出。 Emersion搅拌器是必须的，我同意作者的看法，她推荐的Cuisinart是家用厨房中最好的Cuisinart之一。我最喜欢的是刀片轴与马达上部壳体分开进行清洁，以防止清洗时将水浸入马达中。
如果您每周不间断地准备食物，我’d建议您拥有所有这三种工具。

我承认我有一个食物处理器，搅拌器，浸入式搅拌器和迷你食物处理器。我会根据工作定期使用它们。如果您做饭，就会发现所有菜都有用。我的食物处理器是快30岁的Cuisinart，它的功能和我刚买时一样好。我不能拒绝任何这些！