全麦草莓脆饼

甜草莓放在蓬松的饼干上,上面放些淡奶油,但有健康的风味。全麦面粉和酸奶增加了营养价值,使我们再有理由吃草莓酥饼。

  • 准备时间: 35分钟
  • 烹饪时间: 25分钟
  • 产量: 4个脆饼,8份

配料

对于草莓:

  • 16盎司草莓,去茎切成薄片
  • 1汤匙糖

对于脆饼:

  • 3/4杯全麦面粉
  • 3/4杯通用面粉
  • 2汤匙糖
  • 1中柠檬的皮
  • 2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙粗盐
  • 6汤匙冷无盐黄油,切成1/2英寸的方块
  • 1个大鸡蛋
  • 1/2杯低脂希腊酸奶
  • 2汤匙牛奶(无论冰箱里装有什么)

对于酸奶奶油:

  • 3/4杯浓奶油
  • 3汤匙糖
  • 1/2茶匙香草精
  • 3/4杯普通低脂希腊酸奶(如果找不到低脂酸奶,请使用脱脂或全脂酸奶)

方法

1将烤箱预热至350°F。

2浸软浆果: 将切成薄片的草莓和1汤匙糖一起放入一个中等大小的碗中。搁置。

切成薄片的浸渍在一个小碗里的草莓,使草莓酥饼变得容易。

3混合干成分: 在一个大碗中,将全麦面粉,通用面粉,糖,柠檬皮,发酵粉和盐搅拌均匀。

4将黄油切成干成分: 加入黄油,并使用糕点刀将其加入面粉中。或者,用手指一一捏住黄油块,然后将面粉和黄油一起扔,直到面团像碎石一样易碎。

一个白色的碗,用黄油,面粉和柠檬皮切成小方块,做成草莓脆饼。碗在黄色条纹的亚麻布上。

5混合湿成分并混合: 在一个中等大小的碗中,将鸡蛋,1/2杯酸奶和牛奶一起搅拌均匀。将湿成分添加到面粉混合物中,搅拌直至面团团块在一起。

有湿成份的一个小玻璃碗健康草莓脆饼的。 夏天草莓在一个白色碗的脆饼面团有在底下一块黄色镶边毛巾的。

6塑造蛋糕并烘烤: 将面团放在一块稍稍撒粉的大烤盘上,用力拍打成5 1/2英寸的正方形。将面团切成两半,将四个脆饼分开,这样它们在烘烤时就有上升的空间。

在一块镶边亚麻布的空的烤板。 在一个大正方形的自创stawberry脆饼面团在一个开放面孔草莓脆饼的烤板。 自创草莓脆饼饼干面团被切成四个大正方形和在烤板上设置。 未烘烤的全麦脆饼顶上的看法在烤板上的容易的草莓脆饼的。

7烤脆饼: 烘烤约25分钟,直至底部略呈褐色。酥饼制作完成后,请让它们冷却至少15分钟,然后再使用锯齿刃刀将其切成两半。

全麦脆饼,更健康的草莓脆饼,在烤板上。

8制作鲜奶油: 将浓稠的奶油,糖和香草精放入电动搅拌机的碗中。跳动直到形成坚硬的峰顶。用橡皮刮刀将3/4杯酸奶轻轻地打成奶油。

打好的酸奶奶油顶上的看法在一个立场搅拌器碗的一个轻的草莓脆饼的。

9组装草莓脆饼: 要组装,将脆饼半切成8个小盘子。将草莓均匀地分配在蛋糕中,然后在上面加一匙酸奶奶油。