核桃雪球饼干

您可以将这些饼干与野生黑胡桃,山核桃,榛子,山核​​桃或胡桃木一起做-都可以正常工作。

我们通常使用无盐黄油制作此食谱。如果您使用咸黄油,请少放些盐。

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 35分钟
  • 产量: 大约制作20个Cookie

配料

  • 1杯通用或蛋糕粉
  • 1 1/2杯核桃,切碎
  • 2至3汤匙糖
  • 1茶匙香草精
  • 室温下8汤匙(4盎司)无盐黄油
  • 盐少许
  • 糖粉包衣(约1杯)

方法

1制作饼干面团:将所有干成分(面粉,核桃,盐,糖)混合在一个大碗中。加入香草精。将黄油切成小块,然后用(干净!)的手将所有黄油混合在一起,直到混合物看起来像一顿粗菜,里面有坚果碎。

2冷却面团: 将面团在冰箱中冷冻至少30分钟,或过夜。

3将烤箱预热至300°F。 在烤盘上铺上羊皮纸或硅烤垫。

4将面团切成小球: 将面团切成不超过核桃的小球,并放在小甜饼上,彼此间隔至少一英寸。

3烘烤35分钟。

4放入糖粉: 当它们仍然温暖但足够凉爽可触摸时,将其放入一些糖粉中滚动。放在架子上完全冷却。冷却后,再在糖粉中撒粉。