Sopa Seca de Fideo(墨西哥风格的天使发巢)
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结婚
今晚制作了这个美味又超级简单的食谱。我将其减半并完美。在最后2分钟内,我加入了一些褐色的火鸡,大蒜,茴香籽和牛至。谢谢Elise。
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珍娜·伍德(Jenna Woodul)
嗨,Elise,
在我们家庭中,这简单地称为“fideo.”我们将大米粉放入一个大水壶中,然后倒入一大瓶番茄汁。虽然那’先煮沸,然后拒绝煮食,然后将洋葱切成褐色,再将一磅绞肉(用盐,胡椒,大蒜,小茴香,牛至,辣椒粉调味)。当面条柔软时’仍然有些液体,将肉/洋葱混合均匀。美味舒适的食物!-
艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
Hiya Jenna,非常高兴收到您的来信!我认为您所描述的是更多的fideo,而不是sopa 塞卡,而不是sopa 塞卡?听起来很棒,现在我’我以为我需要按您的方式进行批处理。我们绝对是“dry” or “seca”,因为没有液体了,’更像是天使发面的一面。
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林恩
Am I understanding this recipe: Using Angel hair 意大利面, cut in half strips and twirl to make nests?
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
天使发巢是指将天使发面串成巢状并以这种方式干燥,然后以“angel hair nests”。您也可以使用直发天使面食制作食谱。我建议将意大利面切成3英寸长的碎片,然后按照说明将巢变褐色的方式使其变褐。巢较容易用于此食谱,但破碎的面食也适用。
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Walkiria
我不知道’不知道是否有人建议(我’m lazy and won’不要阅读所有评论),但是你们应该使用牛肉汤。我妈妈就是这样做的,这给了它不同的风味。我住两个版本,我不能’选一个问我。即使是一块或两块牛肉丝,也只需尝试一下。您’ll thank me.
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
很棒的建议,Walkiria,谢谢!
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吉尔·弗格森
我的天啊…这是如此简单又美味,我搭配了热意大利香肠,简单的绿色沙拉和面包。
我已经尝试了大约一年的食谱…。没有什么令人失望或失败的。我在一起’s are always a hit….I can’t thank you enough.
拥抱
吉尔-
艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
很高兴您喜欢吉尔!
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小姐
So, I can buy these 意大利面 nests at the store??? Never seen them.
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
嗨,小姐,要看商店了。询问您的杂货店是否可以’找不到它。有时很容易找到,有时却不容易。您也可以使用直发意大利面制作。如果您使用直面食,则需要将其分成3至4英寸长的块。我发现此食谱更容易使用嵌套。
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辛西娅
昨晚用我的橄榄油中的晒干西红柿和罗勒制成……….yummy! Thanks!
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嘉莉
你真厉害….
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塔尼亚
我宣布:“我发现了这个可爱的食谱,请稍等!”
在我们的中欧祖国,这种面食(称为‘soup nodles’通常是自制的)专门用于肉汤中;和“dry soup”是完全不同的菜的名字…因此,难怪当面条炒时,我的丈夫看上去有点可疑,但他握住了舌头,烤了一些猪排(我决定将菜谱作为配菜)。
最终的裁决是一致的:我们应该再次这样做。我们会的。xxxxxxyyyyy
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
I’我很高兴您喜欢Tania!它’是我个人的最爱之一。
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莫妮卡
啊,这是我从加泰罗尼亚知道的,但是在那里’用鱼汤代替鸡汤制成,再加上一些烤大虾和–听起来令人作呕,但实际上非常好吃– aioli sauce… I’ve always loved it.
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玛利亚
嗨!第一次访问您的博客,但我会回来的!
这道菜听起来令人愉快,我一定会尽快尝试的。今天是我在(南美乌拉圭)的冬天,这听起来像是一个完美的周日菜肴。
Fideo,西班牙语 – in Uruguay at least- means any type of packaged 干燥 意大利面. So vermicelli could be fideos if bought packaged and dried, or “pasta”如果买的新鲜而柔软。其他类型的Fideos:通心粉,通心粉,通心粉,通心粉等。
为所有人加油! :-)
玛利亚
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
谢谢玛丽亚!
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琳达
我刚买了一个1磅重的箱子”卷粉条Fideo”……这是我最初由一位加仑(gal)介绍的产品,他用大米(在加入任何液体之前将它们都绞在一起)做饭,她说这是黎巴嫩的方式(?)。一世’从那时起,我就一直喜欢它,并经常这样做。
我购买了这种情况,所以我可以制作很多粉丝食谱,喜欢这个网站。
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丽莎
I’m not a big 意大利面 fan, but I love this dish! Yummy!
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朱丽叶
我完全按照书面尝试(多次)尝试了此食谱,但我永远无法使它满意。使巢太棕色很容易。然后,当它们处于液态时,我再也无法设法将巢顶煮熟–他们总是从液体中挤出太多。我不知道’不知道我的手掌太大还是我需要更多的液体。但是,我确实喜欢完成的部分的味道。因此,我开始使用7盎司的细面条袋制作食谱,可以在当地市场上买到。自从我开始执行此操作以来,它在我的房屋中稳定旋转。
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露露
我昨晚刚做了这个。美味的!
For some reason, I needed a lot more broth. I had defrosted 2 1/2 cups of homemade for this recipe, but ended up having to open my emergency boxed broth to add, as it was 干燥ing up fast. My pan was covered and my flame was low, so 我不知道’不知道为什么。面条也只在大约20分钟内煮熟。
无论如何,这是一个快速简便的食谱,我’我一定会再来一次。喜欢炒面的烤面包味道。我也可以看到放一些蔬菜,所以我认为这是用尽冰箱上蔬菜的好方法。
绝对的守护者,谢谢!xxxxxxyyyyy
我喜欢这个食谱’如此简单和令人满意。我的新收藏之一。
xxxxxxyyyyy
我可以用米粉吗?
嗨,卡门,
Good question! 我不知道’t think it would brown the same way in Step 1 as 干燥 wheat noodles, and the browning is a big part of the flavor. You could try it and see, but we can’不能保证结果。希望有帮助!
Great recipe! I live in South Texas and we love our 菲多 We spice ours up a little more but overall no real difference. We eat fideo usually once a week as a side dish.
xxxxxxyyyyy
我的家人喜欢这个,几乎每个星期都会做一次。我们加入一罐Rotelle和炒鸡肉,再在上面切丝奶酪。好吃
只是想说谢谢您的食谱!我们喜欢尝试您的许多食谱,并且喜欢其中大多数(全部?),但是这一食谱改变了我们的饮食环境。我们基本上每周吃一次。意思是我的丈夫得到一份,我的女儿得到一份,然后在午餐/晚餐和早餐之间我吃剩下的。 :D
xxxxxxyyyyy
I’我很高兴您喜欢艾米丽!它’多年来一直在我们家庭中待命,很高兴与您分享。