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纯素食姜饼人

视频

镇上有一个新的姜饼曲奇！热烈的香料，并用可爱的轻质橄榄油制成不含乳制品的产品。简单地装饰它们并享受，或赠送给朋友和邻居！

这篇文章是与Filippo Berio合作撰写的。 

姜和香料以及所有美味的东西，那就是姜饼饼干！

如果您碰巧是无乳制品的，那么您’今年仍然被邀请参加聚会。

视频！如何使素食姜饼人

这些热辣的节日饼干是在没有鸡蛋或黄油的情况下制成的，而是采用Filippo Berio的特级轻橄榄油制成。 油的味道微妙而清淡，从我们这里拿走，您’重新开始在所有您喜欢的烘焙食谱中使用它！

您如何制作素食姜饼？

真的’很简单，只需要一个碗。在这个忙碌的假期，音乐在我们耳边！

您只需在碗中混合干成分，在中间打好一口，然后将橄榄油，糖蜜和杏仁奶或您选择的植物奶添加到中间即可。面团聚集在一起。

像大多数曲奇面团一样，冷却使加工变得更加容易。滚动面团时，不要害怕在工作表面和the面杖上使用大量的面粉；可以接受！ 

我该如何装饰这些姜饼曲奇？

这些姜饼曲奇’太甜了，如果想用糖粉糖霜将它们冷冻，则使其成为理想选择，但您’我也会不加糖霜地享受它们。

有关如何装饰Cookie的想法，请查看此 有帮助的 发布皇家糖霜。 

我可以发货吗？

今年，我们’关于我们的礼物’自制–每个人都可以使用一些自制的原料，一盒饼干是远方的最终拥抱。

好消息：这些Cookie的运送效果非常好！但这就是’记住一些事情是很好的。

首先，考虑形状。 曲奇刀的肢体越细和越华丽，曲奇在运输过程中破裂的可能性就越大。那里’没有硬性规定您需要使用人形的切饼机；如果你’重新运输时，也许选择不易断裂的形状（装饰品，圆圈，心形）。

要注意的一件事是结冰，因为一旦变干，它就可能在运输过程中碎裂。

更多曲奇装饰和送礼技巧

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纯素食姜饼人食谱

  • 准备时间： 30分钟
  • 烹饪时间： 12分钟
  • 冷却时间： 30分钟
  • 产量： 3 1/2打3英寸饼干

配料

对于Cookie：

  • 2 1/2杯通用面粉
  • 1汤匙姜粉
  • 2茶匙肉桂粉
  • 1/2茶匙肉豆蔻粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2杯黑糖
  • 1/2杯未糖蜜的糖蜜（不是Blackstrap）
  • 5汤匙杏仁奶或其他您选择的植物性牛奶
  • 1/2杯Filippo Berio超轻橄榄油

锦上添花：

  • 1 2/3杯加糖粉，过筛
  • 3汤匙杏仁奶
  • 1茶匙柠檬汁

方法

1混合干成分： 在一个大的搅拌碗中，将面粉，生姜，肉桂，肉豆蔻，小苏打和盐搅拌均匀。加入红糖，并用手指混合以打碎任何小块。

 2制作面团： 在干成分的中心打好。将糖蜜，杏仁奶和橄榄油倒入孔中，搅拌均匀。逐渐加入干燥成分，混合直至充分混合。 

3冷藏面团： 将面团成型为1英寸厚的矩形，然后用塑料包裹。冷藏30分钟或过夜。 

4 预热烤箱 至350°F。用羊皮纸在第2或3行烤盘。 

5滚切饼干： 将面团分成两半，然后每次处理一半，将面团在宽大的面粉表面上滚动至约1/8英寸的厚度。 

在开始切割形状之前，在面团下面滑一个偏置刮铲，以确保它不粘。使用曲奇切刀切出形状，然后用薄抹刀将其转移到准备好的烤盘上，彼此间隔约1英寸。

收集面团屑，将其加入剩余的面团中，然后像以前一样摊开直到所有面团都用完为止。

6 烤饼干： 烘烤12至14分钟，或直到底部浅褐色。将烤盘转移到金属丝架上，让饼干在烤盘上冷却。 

7锦上添花： 同时，在一个小碗中，搅拌糖粉，杏仁奶和柠檬汁直至滑爽。如果要给一些糖霜上色，请将一些汤匙倒入一个单独的小碗中，然后滴一小撮食用色素，直到糖霜成为您想要的颜色为止。

6装饰饼干：将糖霜转移到带有＃3或更小的尖端的配管袋中，并装饰饼干。

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