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摄影学分：
Alison Bickel
香草烤草莓
甜味烤草莓
烘焙草莓可浓缩其风味，使其甜而不腻，而无需添加太多糖。您还会得到浓稠的糖浆。我认为这是烤箱的蜜饯。浆果本身在烤箱中的烤制要比将它们在炉子上煮的更完整。
使用新鲜的草莓，不要冻结
保存冷冻浆果以制成冰沙。除非您有新鲜的草莓，否则没有理由这么做。冷冻后解冻的草莓已经倒塌并流着液体，如果您烘烤它们，它们会变成糊状。
如果可以，请使用本地种植的浆果。从墨西哥，加利福尼亚和佛罗里达运来的葡萄品种经久耐用，而不是风味，但用这种方法制备后仍会很美味。
确保您去壳浆果，只去除草莓上的绿色叶子和茎，而不是切掉白色的顶端或顶端-顶端的果胶很高，这有助于使制成的浆果具有果酱的质地。
我喜欢用这个 草莓脱壳机，但您也可以使用削皮刀。只需将尖端插入树叶附近，然后切成浅锥即可。
水果喜欢香草！
我喜欢使用 整个香子兰豆 与水果。是的，它们很贵，但我认为您确实物有所值。香草味使水果的酸度减弱，并具有令人难以置信的芳香。试试吧！
掉期和替代
如果没有香草豆，这仍然值得。如果您想摇一摇，这里还有其他一些调味选项。在烘烤之前，将以下任何食物与浆果和糖一起加入到烤盘中。
- 小豆蔻（3荚，或1/4茶匙粉）
- 几整个八角茴香
- 一根1英寸x 3英寸的橙皮条
- 将浆果从烤箱中取出后，将一汤匙的橙色利口酒（如Grand Marnier）加入浆果中
- 加入1-2茶匙香草精（再一次，烘烤浆果后再添加）
草莓何时烘烤？
菜中的房间越多，这些烤所花费的时间就越少。浆果柔软而休闲。聚集在它们周围的汁液会变成糖浆状，并会冒出粘性小气泡。随着浆果的冷却，糖浆变稠，浆果变得更软。
如何存储烤草莓
将盖好的浆果冷藏最多一周。
您也可以将其冻结长达一年。可以将它们放在适当大小的可安全保存在冰箱中的储存容器中，也可以放在小冰袋中并将其冷冻平整。最好在一年内吃冷冻浆果。
烤草莓口味很棒：
乳品！这些对于奶制品和乳制品甜点来说非常棒。
烤甜点也很棒：越基本越好。
香草烤草莓
I’我一般不喜欢新鲜草莓。你在商店里买的那些太酸了，我的口味和唐’有很多味道。但是这些！是一片小小的天堂。他们闻起来很香。我把食谱加倍，用了香草精。太好吃了！烧烤带来了美妙的草莓味。冻结一些以备后用，他们可能不得不外出购买更多’再还是BOGO。甚至可以尝试蓝莓。感谢您提供这么简单可爱的食谱！
xxxxxxyyyyy
嗨，巴布，很高兴您喜欢这些！并提醒我这种气味是多么迷人。
我可以使用速溶甜味剂吗
嗨邦妮，
I’我还没有尝试过Swerve，所以我可以’不说。如果您试一试，我们’d喜欢听听它的进展！
如何将这些草莓用作过夜燕麦的水果成分。
克拉拉，那个’一个好主意！您也可以将它们添加到成品燕麦片的顶部–they don’水分几乎和新鲜浆果一样多，所以它们’d更像一层无法吸收到燕麦中的果酱。
在周末分享，在本周末编辑！好吃劳拉