Un-Cobb沙拉

沙拉

沙拉配烤鸡胸肉,鳄梨,苹果,芒果和蔓越莓干。

摄影学分: Elise Bauer

像凯撒鸡一样 科布色拉 是您几乎可以在任何美国餐厅菜单上找到的那些标准沙拉之一。

It’s a “composed”沙拉配牛油果,培根,鸡肉,煮鸡蛋和西红柿。

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唯一的问题是,有时候,有时候,你想要一些更轻的东西。也许您早餐时吃了培根和鸡蛋,但您没有’不想再吃午饭了。

这是我们在最近一次华盛顿特区之旅中遇到的难题,想要一顿丰盛的沙拉吃一顿晚餐,却没有那么多的培根。

我们在 硬石餐厅 在哥伦比亚特区,以他们的形式“Anti-Cobb”沙拉。 Hard Rock沙拉代替了培根,鸡蛋和番茄,而代替了芒果,苹果片和蔓越莓干。

完善!

以下食谱基于该沙拉,并且比精确食谱更多地是指导原则。我没有’不能给出任何数量,因为它实际上取决于您要制作多少,以及沙拉中可能需要的任何一种成分的多少。

Un-Cobb沙拉食谱

  • 准备时间: 15分钟

配料

  • 长叶莴苣,切成1英寸的小条(或最喜欢的沙拉蔬菜)
  • 烤去皮去骨鸡胸肉切碎
  • 芒果去皮切碎(参见 如何切芒果)
  • 鳄梨,去籽,去皮,切碎(见 如何切鳄梨)
  • 酸的苹果,去皮切成薄片
  • 蔓越莓干
  • 油醋汁 或您最喜欢的沙拉酱

硬石餐厅的“抗玉米芯”沙拉还含有草莓和至高无上的橙色部分。

方法

将生菜放在盘子上。在生菜上的各个部分中安排其他成分。在选择的沙拉酱上细雨。

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