西南风味的两次烤地瓜是最好的!黑豆,玉米,甜椒和奶油状的壁画使这道菜变得色彩缤纷,饱满。得分了!
摄影学分:
Nick Evans
有时进餐可能会感到压力,因为您必须在盘子上放很多东西。一块鸡不是一顿饭。它需要沙拉或其他一些佐料。这个完整的餐盘问题与孩子们混在一起,因为他们可能会拒绝您辛苦制作的东西!
但是,喘口气!这些两次烤西南甘薯实际上是一顿饭。您把它放在盘子上,这是一顿全餐。它不需要任何方面或其他东西。它既馅料丰富,美味又容易。
如果您的孩子对食物接触或其他食物塞满了食物(显然是我的食物,请参阅下面的报告卡),那么您可以将馅料和地瓜分开放置,或者为他们分开。理想情况下,他们只是潜入水中,并意识到这些咸味食材与红薯搭配得多么美妙。

两次烤土豆:烤或微波
制作这些地瓜的一种理想方法是:在烤箱中烤。
不过,这确实需要大约一个小时的时间。如果您有时间(或可以提前计划),我建议您这样做,因为它会煮出土豆中的大量水并浓缩风味。另外,土豆皮变得酥脆可口!
当然,我坚信完美是厨房中好东西的敌人,因此您也可以用微波炉加热!
用微波炉煮番薯,用叉子在它们上戳一堆孔,然后以五分钟为间隔将它们炸裂约10分钟。它们出来时会很热,但是一旦冷却,您就可以像烤的一样将它们分开并塞满。

素食TEX-MEX填充
这是一种非常简单的素食Tex-Mex,充满玉米,黑豆和红辣椒,但我发现,这种口味与略带甜味的土豆肉和奶油状的壁画非常搭配。如果找不到壁画,则可以用磨碎的蒙特利杰克奶酪代替。孩子们通常会对这种馅料中的所有东西都没问题(或者您可以稍微推开他们的味觉,这总是很好的)。
当然,如果您愿意,可以增加填充量。一小撮温和的辣椒粉是一个不错的主意,或者,如果您希望它更像是炸玉米饼的馅料,可以添加一些碎肉,例如牛肉末。如果这样做的话,您可能会剩下一些馅料,可以在午餐时用作炸玉米饼沙拉吃!
但是基本的素食方法不会出错。它健康,快速,而且口味也很好。
提前进行这些操作
这些都是坚固的东西,可以很容易地预先全部或部分制作。烤土豆和馅料可以提前一两天完成。然后,您可以立即将它们组装起来,或者将土豆冷藏并分开填充,然后在烤箱预热时组装它们。
如果要通过冰箱进行加热,则将烘烤时间增加10分钟;如果有时间,请事先将其恢复到室温。
我认为最好在四到五天内食用,而且在这段时间内我们可以毫无问题地食用。
冰柜说明
这些也可以冻结,但是它们很稠密,您需要将它们包裹在箔中,完全组装好,然后在350°F的温度下烘烤45至60分钟,以完全融化并将其加热。
DAD添加:Primo Tex-Mex浇头!

这些地瓜已经塞满了东西,但我想减少一些豆/玉米混合物,并在我的版本中添加一些其他口味。
如果您有时间,可以在上面放一些棕色的香肠。否则,当它们从烤箱中出来时,我还喜欢在它们上加上腌制的墨西哥胡椒,酸奶油和葱。
老实说,即使是爸爸,充饥也是其中之一。

报告卡

虽然这些番薯的味道是我孩子以前吃过(吃掉!)的所有东西,但将它们全部堆积在一起对我的孩子来说却是一个遥不可及的步骤。甚至在我建议我为孩子们拆解它们之后,损坏也发生了,他们看着盘子,就像是损坏的货物一样。
如果您预计会出现此问题,请随时将所有馅料放在小碗中,以备您的孩子们使用,他们可以按照自己的喜好组装它们!
我们都是这里的朋友,所以我可以承认我最终以4岁的高龄贿赂了我4岁的孩子&M如果他尝试过地瓜。您可以在他的脸上看到怀疑的表情。当然,一旦他尝试了,他同意实际上是他以前吃过的东西,然后开始吃更多的东西。我敢冒险他甚至喜欢它!
我两岁的孩子看着她的盘子,好像它是从另一个星球直接来的。她是一个固执的人,没有多少贿赂可以使她解决这种情况。
精细。管酸奶是晚餐。
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很好在烤土豆之前,我用橄榄油和一些粗盐扔了它们。对于第一次烘烤,我以475烘烤,以加快加工速度。我在馅料中加入了一些fajita香料,并使用了蒙特雷杰克奶酪代替了墨西哥壁画。然后,我在350进行了第二轮烘焙。用葱和鳄梨装饰土豆。
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这些土豆真是太美味了!我喜欢基本成分可以保留一段时间,因此您可以在杂货店购物后一到两个星期使用。味道在一起很好,这是一道美丽的菜。我强烈建议添加香肠。我将其作为浇头,以便食客可以控制他们的饮食量。尽管这可以自己填充,但将其与侧面穿着简单的绿色配对即可,是一顿完美的饭菜!
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用我手头上的东西做成的,那是斑豆和黄色甜椒。我把香肠的链子变成了褐色,并加入了一点孜然。这样美味可口的饭菜,易于烹饪,大部分食材都是厨房必备品!
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