土耳其辣椒(和剩余的土耳其)

提前辣椒土耳其剩菜剩饭

这种简单的土耳其辣椒是用完感恩节和圣诞节剩下的火鸡剩饭的好方法!用切碎的火鸡(黑肉或白肉),菜豆,洋葱,大蒜和西红柿制成。

摄影学分: Elise Bauer

剩下的土耳其制作最好的土耳其辣椒

在寒冷的天气里,有什么比一碗热辣椒更好的了吗?

这里’这是我们使用感恩节最喜欢的食谱之一 火鸡 剩菜剩饭。搭配芸豆(罐装或 自制),番茄,甜椒,大蒜和大量香料,这种辣椒很棒,而且容易与剩下的切碎的火鸡肉一起食用–特别是黑肉!

如果没有火鸡剩菜,也可以用切碎的鸡肉煮辣椒。

土耳其辣椒准备服务

土耳其全民辣椒

请注意,这种火鸡辣椒食谱可做成一大锅辣椒!非常适合聚会。将剩下的辣椒用作通心粉或馅料的简易调味料 辣酱玉米饼馅.

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来自《简食厨房》的编辑

与土耳其辣椒一起食用

将您的火鸡辣椒堆放在以下任何或所有食物中:

  • 碎芝士
  • 切丁的红洋葱
  • 鳄梨丁
  • 碎玉米饼
  • 大葱
  • 酸奶油
  • 香菜

这个辣椒也很棒 玉米面包 并用 .

掉期&土耳其辣椒的替代品

  • 用鸡肉代替火鸡。
  • 使用地面火鸡而不是切碎的火鸡。首先将火鸡煮熟,将其转移到碗中,然后按照食谱继续操作。
  • 将菜豆换成黑豆,斑豆或其他任何喜欢的青豆。
  • 为了一些香料,加入红辣椒片,卡宴或一些切碎的墨西哥胡椒。

如何储存& Freeze Leftovers

剩下的火鸡辣椒将在冰箱中放置约5天。它也可以冷冻大约两个月。解冻后,在炉灶或微波炉上轻轻加热。

更多辣椒食谱!

更新 2020年11月27日: 我们精心制作了这些食谱,使之熠熠生辉!无需更改原始配方。

火鸡辣椒(和剩余的火鸡)食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 1小时20分钟
  • 产量: 服务8

配料

  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2杯切碎的洋葱
  • 1杯切碎的青椒
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 2汤匙辣椒粉(如果您喜欢的话,最多4汤匙)
  • 1汤匙小茴香粉
  • 3个15盎司罐装压碎的西红柿(如果可以的话,用火烤)
  • 1汤匙番茄酱
  • 1杯火鸡汤或鸡肉汤
  • 2个15盎司罐装芸豆,沥干
  • 1茶匙干牛至
  • 1汤匙海盐,如有需要,还可加更多盐
  • 1/2茶匙黑胡椒
  • 3至4杯切碎的火鸡肉
  • 1至3茶匙糖(可选)
  • 装饰:切达干酪丝,葱切碎或红洋葱,酸奶油

方法

1炒蔬菜: 在一个大的8夸脱厚底锅中,以中火加热橄榄油。加入洋葱和青椒,搅拌煮至金黄色,约5分钟。

加入大蒜,辣椒粉和小茴香,煮一会再搅拌一两分钟。如果需要,再添加一点橄榄油。

2添加剩余的辣椒成分: 加入番茄,番茄酱,高汤,芸豆,牛至,盐,胡椒粉和火鸡肉。将混合物煮沸并降低热量。小火,部分覆盖,煮一个小时。

3口味和季节: 盐调味。如果需要平衡西红柿的酸度,可加糖调味。

辣椒可以提前2天制成,也可以冷冻2个月。

4服务与浇头: 与切达干酪丝,切碎的红洋葱和/或酸奶油一起食用。单独食用,与米饭一起食用或与 玉米面包.

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