三层白蛋糕，橙花馅
三层白蛋糕，橙花馅-
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金伯利
由于美味的照片，我在周末尝试了这种食谱。结果很好..但是我担心我做错了，因为橙色的凝乳有点水，并且一直从蛋糕里溜出来…因此，里面只有很薄的凝乳层。
蛋糕很好吃，而且糖霜很好吃…我只是希望我们里面有更多的凝乳，以提供美妙的橙色风味。但是，我们的碗里还剩下一些凝乳。.所以我想我们 ’每当我们吃一些的时候，我都会把它倾斜一片
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梅根
我昨天做了这个，因为我需要一个超级碗甜点，感觉就像在做蛋糕。这是令人难以置信的美味，decade废而轻盈。它很快被吞噬了！谢谢你的食谱：）
xxxxxxyyyyy
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鲁夫西雅图
我必须感谢您（和您的父亲！）的美味蛋糕食谱。我花了星期六的大部分时间来制作蛋糕/凝乳的所有部分。蛋糕是给我妈妈的’s (60th) and father’s（62岁）生日！男孩很受欢迎…甚至是家庭中的挑食者（WHO HAD SECONDS !!）。我会珍惜这个食谱，得出可以烘烤的结论。 ：） 谢谢！
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TT
我做到了，结果很棒！我喜欢混合或调整食谱，所以我为豆腐制作了一个不同的食谱，它没有使用太多的蛋黄，但是我确实添加了柠檬，这真的很好。唯一的事情是糖霜有点松散（但很美味）…但这可能是因为我用了淡奶油奶酪和一点酸奶油“twang”.
感谢您发布此食谱！
TT
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o
嗨，您好，
这看起来很棒，但是我必须问：例如，磨碎一个橘子和获得一个橘子的皮心之间到底有什么区别？我认为光栅是果皮的更粗糙的版本，而热情是非常好的。我可以澄清一下吗？我真的很想尝试这个食谱；对于这个新手面包师来说，这看起来像是一次不错的小冒险：)。
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Ngoc
嗨，Elise，
这是一个了不起的蛋糕。一世’我一直对烤蛋糕感到恐惧，但仅凭这张照片就说服了我尝试。爱它！
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艾琳
***这是毕业典礼上蛋糕的更新。***
真是大受欢迎！每个人都喜欢它，周日早上在吃剩饭吃早餐。我做了2个10英寸的弹药，而不是3个9英寸的弹药，然后对它们进行折磨，所以我实际上有一个4层蛋糕。蛋糕花了几分钟多的时间烘烤，但没有任何不良影响。
我的蛋糕竟然不是“heavy” or what I would describe to be dense. They were fairly light and fluffy. You have to be exceptionally careful to not overmix the egg whites, otherwise you will get a very 重 cake. It is better to have the batter be slightly lumpy than overmixed.
我妈’最喜欢的部分是橙色奶油乳酪糖霜，就像我的丈夫一样’s。我个人喜欢橘子酱和蛋糕本身。我的兄弟’s未婚妻喜欢这一切，问我为婚礼做蛋糕对我来说是否太繁琐了！ （我的回答是–因为他们有300人！！！）
我也很高兴地报告说，蛋糕与（玛格丽特）玛格丽塔酒搭配得很好。听起来很奇怪，但最好不要混合玛格丽塔酒的方法是使用一罐12盎司的冷冻柠檬汁，再与一罐水，一罐12盎司啤酒和一罐龙舌兰酒混合。您也可以根据需要添加三秒。将其放在大量冰上，并与蛋糕一起享用！
感谢您的出色食谱，Elise！
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艾琳
我正在为我的兄弟做蛋糕’s fiancee’的毕业聚会。她，妈妈和妹妹是我见过的最挑剔的三位食客。他们是我认识的唯一获胜的女人’甚至不吃沙拉！我们在Red Robin（一家汉堡店和鸡肉汉堡店）吃过一次午餐，为那些’熟悉），他们三个人都点了一份鸡肉三明治！
我要烤的蛋糕才不是’t doing it for me –黄蛋糕，巧克力甘纳许糖霜。我烤很多东西，我喜欢烘烤让人停下来说的东西，“Wow! I can’t believe this didn’来自面包店！”我不得不卖掉我即将成为sister子的想法，即带有水果馅的蛋糕（我最初得到的回应是，“Ick –我讨厌填满蛋糕！”并且，如果可能的话，我*听到*她通过电话露出一张令人恶心的脸），但是我保证这将是令人愉快的。我发现这个女孩并不像她想的那样挑剔–例如，她声称自己没有’就像柠檬，柠檬水，柠檬味的东西等等，但她吃了我去年圣诞节做的每个柠檬饼干，包括柠檬釉的脆饼。我有种感觉，橙色蛋糕一定会成功。
昨晚我做了橙凝乳，今天早上我有一碗奶油甜甜的天堂（当然，我必须尝一尝！）。聚会是星期六（Cinco de Mayo！），我将尝试向您汇报蛋糕的制作方法以及所有人是否喜欢它。我希望酸橙的味道适合玛格丽塔酒！可能是柑橘的超负荷，但我个人赢了’t mind.
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尼达
嗨，Elise，
一直以来，我’在我的蛋糕食谱中使用了砂糖或细砂糖，结果却一直不好。我总是在烤蛋糕里放砂糖。糖’应该溶解吧？
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仁
珍妮尔-我’打打奶油糖霜会很棒。很好，很轻，没有与橙色凝乳竞争。
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西班牙人
我喜欢烤蛋糕。在盒装蛋糕几次失败之后，在我早期的烹饪年代，它们总是掉下来，我转而从头开始制作蛋糕。一世’从那时起，我们就取得了成功。奇怪吧？这个食谱肯定在我的身上‘to do’清单。橙色豆腐听起来很好吃，而且非常不同。不好的我’我对奶油芝士糖霜没那么疯狂。我还能用什么代替它？
这蛋糕尝起来很香，当我非常感谢客人并想做一些特别的事情时，我会再做一次–因为这是很多工作。但是，如图所示，我的凝乳非常不透明，不是半透明的，不是很橙色。它也很厚，在使用前我不得不手工混合。而且，我的蛋糕至少缩水了1/2–距锅侧面3/4英寸。对此有任何想法。每当我烘烤一个打好的蛋清蛋糕时，它都会做到这一点（尽管这从来没有那么糟糕）。谢谢
xxxxxxyyyyy
嗨，大卫！一世’我很高兴您喜欢这个食谱。凝乳的颜色因蛋黄的颜色而异。农场新鲜的鸡蛋往往带有深橙色的蛋黄，而杂货店的鸡蛋通常是淡黄色的。您购买鸡蛋的地方可能会影响凝乳的颜色。蛋糕会因各种原因而在侧面收缩。你的烤箱可能会变热，你’将蛋糕在太高的温度下烹饪太长时间。你可以’在锅的侧面涂上油脂，或在面糊上过度搅拌。如果这是烘烤时的常见现象，请尝试调整其中一些变量，看看是否有帮助。
我真的很想做橘子豆腐，但是请问一个问题：第一步说“将柠檬汁放入一个小碗中，并在上面撒上明胶。静置10分钟”。但是，煮豆腐后，它说”从火上移开并搅拌明胶混合物”。由于配方只需要2茶匙。未加味的明胶，我要撒多少柠檬汁？炒熟的豆腐要多少钱？
嗨，帕蒂！将全部2茶匙明胶撒在1/4杯柠檬汁上。静置10分钟。这就是您将在下一步中使用的明胶混合物。
对于新手蛋糕面包师来说不是一个蛋糕。但是我只是从烤箱里拉了我的，所以我可以说我确实做到了！凝乳将在冰箱内保存一周，顶部用保鲜膜包裹。那’当我开始放蛋糕但公司到达并烘烤了另一个蛋糕时。今天我把豆腐拉出来，味道很好。仅此一项就启发了我尝试一下。这是用爱做的蛋糕。
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昨晚我在春季春分派对上做了这个蛋糕，很好吃！我生活在6,500英尺处，我的高海拔转换效果很好。我将蛋糕粉增加到3杯，将第一个糖的量减少到1杯，并将发酵粉减少到1/2茶匙。需要25分钟的烘烤时间—下次我可能会稍微提高烤箱温度。我还用打好的奶油糖霜代替了奶油奶酪糖霜。我把一些橙色的豆腐和皮皮塞进打好的奶油中（因为它很结实，所以让豆腐静了一下）。清淡可口，非常适合春季。一无所剩！感谢您的精彩食谱和绝佳网站，Elise！
我需要一个白色蛋糕食谱来做蛋糕，所以我去尝试了一下（省去了橘皮）。他们证明还可以。他们的味道很好，但是纸杯蛋糕没有’t have a “pretty dome”…他们相当平坦。我们’会用糖霜盖住它们，所以’没问题，但是我’我把它们从烤箱里拿出来后它们倒塌了，我为此感到很难过。