草莓莫吉托

我喜欢用 简单的糖浆 我的莫吉托酒中用turbinado糖制成,因为它可以带出朗姆酒的糖蜜风味,但是纯白糖也可以。

  • 准备时间: 5分钟
  • 产量: 1杯莫吉托

配料

  • 2至4个草莓,去壳并切成薄片(小浆果为4个,中等浆果为3个,真正大块为2个)
  • 8片薄荷叶
  • 1/2盎司 简单的糖浆 (1:1的糖和水;我更喜欢Turbinado糖)
  • 3/4盎司鲜榨柠檬汁
  • 2盎司白朗姆酒
  • 1盎司苏打水
  • 碎冰

特殊装备:

  • 马德勒
  • 柑橘榨汁机
  • 帆布冰袋

方法

1混入草莓: 将草莓,薄荷和简单的糖浆放在玻璃杯的底部,然后弄糊,直到草莓变软为止。如果您没有糊涂机,则在将其放入杯中之前,先将其揉碎一下,然后用勺子的背面涂抹以释放风味。

2添加其余成分: 在草莓和薄荷上添加碎冰,然后倒入酸橙汁和朗姆酒。

3搅拌: 用酒吧勺子或茶匙搅拌饮料。不要用力搅拌,否则会使薄荷浮在水面上!

4顶部加苏打水: 用更多碎冰填充玻璃杯的其余部分,然后在杯中加苏打水。