草莓奶酪carp
草莓奶酪carp-
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普维斯
这是一个伟大的情人’节食谱。我用香蕉（浸入柠檬汁以防止褐变），巧克力外壳和草莓制成这种形式： http://i47.tinypic.com/axk31d.jpg
喜欢香蕉的主意！很漂亮。 〜艾莉丝
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将
好，就完成了决定使用马沙朋和生奶油的混合物。认为这将是惊人的，但是直到明天我投入工作之前，他们才知道。不得不说，我的草莓比照片中的草莓小很多，所以它没有’看起来几乎一样好，但我敢打赌，这将是惊人的！
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达维格
我尝试了这个食谱，虽然总体来说还不错，但有两件事出错了：
1）馅饼皮（您在此处引用）收缩并且变得非常坚硬
2）香脂釉只是没有’t taste quite right在第一种情况下，我’我猜想我尝试将面团重新冷却的捷径导致黄油（是的，真正的黄油）加热太多，也可能是我的面团太干了。
在第二个中，我只是出于这个目的买了香醋（7年），将其减少了一点，而味道却没有’不能和草莓很好地混合。
您是否需要花费$ 45 +买一些香脂才能获得好的甜品用？
还是我的调色板没有“get it”?谢谢！
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切丽
这个食谱真是太好了！第二天，我不得不感到失望，当我注意到左边的蛋t中的香脂糖浆使马沙芬变色了。我用了很黑的浓香醋。我想知道是否有办法避免变黑的影响，或者我做错了什么？它仍然味道鲜美。
我不知道’认为这个蛋t可以在第二天保持良好状态。 〜艾莉丝
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卡伦
这道甜点绝对是个表演秀！谢谢！我不是甜点厨师–大多数情况下，我请客人带甜点’在吃晚饭。这可能会改变事情。
我使用了切成薄片时太硬/太硬的生姜饼干皮。下次我一定会做油酥点心的。我没有在奶酪中加糖，没有糖就很可爱。
一个问题，是否就是将2磅草莓去壳并切成薄片？还是2磅去壳四分之一的草莓？我做了后者，看起来好像很多草莓。不过没有投诉！
再次非常感谢！
那将是2磅草莓，然后去壳再切成四分之一。 〜艾莉丝
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吻pat
尽管我在外皮上作弊，但我认为巧克力与马斯卡彭奶酪和草莓一起添加了一些特别的东西。另外，它节省了我很多时间！
在此处查看照片：
http://kissmyspatula.com/2009/05/11/mascarpone-strawberry-tart/很漂亮！ 〜艾莉丝
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安娜
尽管此时眼睛昏昏欲睡，并且有点恶心，但吃了草莓（我熬夜到凌晨2点才做3″可可椰子粉[GF]煎饼三明治，上面放着我的儿子的草莓奶酪’四年级），这看起来不错，这对这些天每周都在我们的CSA包装盒中寄来的草莓来说是一个很好的选择（是的，我’米，所以草莓季节为l-o-n-g）。
I’因为我的家人没有麸质，没有谷物，所以尝试坚果壳&低碳水化合物;大概我’也会减少糖分。早餐和甜点一样容易食用….
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苏珊娜
嘿，Elise，这看起来很棒，但是在中国，我很难找到马斯卡彭奶酪，我可以在整个过程中使用意大利乳清干酪吗？否则会不会好起来…另外，草莓不是时令水果，您建议使用另一种水果吗？
我不建议在整个过程中使用意大利乳清干酪。至于其他水果，可以肯定的是，其他浆果很容易制成这样的蛋t。 〜艾莉丝
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大沙
对我来说，店里买的马斯卡彭奶酪味道不佳。我怀疑它的味道一定听起来真的很新鲜。我使用的是奶油芝士和鲜奶油的混合物（用搅拌机搅打，而不是用罐装搅打）。只是一点糖粉，冷藏几个小时后’完美的奶油味，足够甜的夏天蛋t。
Elise，您的酸奶油派面团是最好的！我已经很长时间没有买准备好的馅饼皮了！
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朱迪思
我为妈妈做的’的一天，真好吃。但是，当我添加糖果’糖到马斯卡彭的整个混合物有点凝结了。一世’过去经常使用mascarpone，但从未使用conf。糖，我’从来没有发生过，所以我’我想知道我是否可以细砂糖，防止凝结–？有什么建议？味道不是’总体上受影响了，但蛋t最终比我想要的要小一些。
另一方面，地壳很好，我将继续使用它。
凝结？那’太奇怪了。应该’不会发生。如果是块状，则只需将其打碎，以消除块状。 〜艾莉丝
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恩典
和往常一样，另一个完美的食谱是：)我代替了意大利乳清干酪，在马斯卡彭奶酪中加入了一杯浓奶油蛋ust。
（我爱Elise和家人：他们听起来像我们。） -
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普维斯
我被动地向姐姐建议她应该为妈妈做这个’自从她住在家里以来，我住了一天。结果如下：
http://i5.photobucket.com/albums/y179/Harukodemon/Picture004.jpg
得分！很棒的照片。希望她喜欢它！ 〜艾莉丝
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亚斯敏
我昨天用一些草莓做的’d在农夫那里接了’的市场，那真是太好了。谢谢，Elise！
xxxxxxyyyyy
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普维斯
懒惰，我买了9″冷冻的馅饼皮，结果如下： http://i39.tinypic.com/r9hd74.jpg
如此简单又漂亮！然而…由于我的蛋t较小，因此马斯卡彭奶酪馅有点太厚，我剩下一堆草莓。我可能会减少1/3的馅料，并使用1磅的草莓皮。
在配方（包括该配方）中使用香醋也有（通常有麻烦）。味道真好…。醋给我。我在釉中放了一点（不是全部），对我来说太多了。它是后天的味道吗？我在用烂香醋吗？
多么漂亮的照片！关于香醋，可能涉及香脂的质量等级多种多样。当地杂货店里的香醋最多’即使是真正的黑醋，他们’只是加醋。真正的香醋已经陈化了多年，通常价格很高。如果以价格为准，我通常会花30到40美元买一瓶香醋，那’甚至都不认为是好东西。您会知道口味测试的区别。真正的东西几乎没有酸性，大部分只是浓郁的味道和一点甜味。对于此食谱，您也可以跳过香醋，然后在釉料中加入少许柠檬汁（或橙汁）。 〜艾莉丝
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艾米
我只是尝试了这个食谱中的一小部分釉料，并且煮了一分钟太久了…哎呀，当它碰到凉爽的草莓时，糖浆就结晶了！虽然还是好吃，但更像草莓香脂棒棒糖。 :)
是的，如果您让它起泡太久，可能会发生这种情况。首先帮助冷却糖浆，这样您就知道要处理的内容。 〜艾莉丝
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夏季
伊莉丝〜
您是否建议在活动开始前的晚上组装蛋art？可能完全没问题，但我当时想，如果这样做，地壳可能会变得湿透。另外，如果你不’建议不要在前一天晚上组装蛋art，您是否认为准备单独的组件并在早晨将其搅打好吗？
感谢您的帮助。我绝对不建议提前组装此蛋art。您可以烘烤蛋shell壳（不要冷藏），然后将马斯卡彭成分混合在一起并冷却。但是，如果让草莓在糖中放置太久，它们会变得很湿。上菜之前先组装。 〜艾莉丝
我用香甜的朗姆酒调味料代替了香醋，并使其沉入碗中数小时，然后再食用，并使用小粉扑或馅饼皮蛋shell壳。
这来自我童年时代在纽瓦克（Newark）新泽西州和一家意大利面包店Ditti Ferrara的起源’s.
I’我已经在佛罗里达住了15年，我必须告诉你，尽管气候宜人，但您可以’除非您自己做，否则不要得到像样的披萨，意大利面包，意大利烹饪或糕点。
我不知道’不要错过铲雪，但我肯定会错过食物。我们的大家庭有意大利人，波兰人，一个立陶宛人或两个，大部分是爱尔兰人（其食物为Isn’t worth mentioning).
我有一个西西里叔叔–by marriage–他是有史以来最好的意大利厨师。他教我如何制作番茄酱，肉丸，香肠和布拉乔拉以及小牛肉菜。
所以我很少在坦帕湾（Tampa Bay）在这里用餐，因为我的比较好–and cheaper. And I’我很确定弗雷德叔叔如果还活着的话，会支持我的。他是一个木匠，尽管我不能’没看到一块木头或用钉子钉住他满意的东西，他就对我的盐味浓汤和菠菜赞不绝口。然后，当然，他把我的脑袋重击了，并告诉我应该遵循他的指示，而不要发明。他是我的英雄之一。
干杯，
吉姆·格兰农（爱尔兰裔泽西男孩）
听起来很棒！感谢您分享您的故事，吉姆。如果我们所有人都可以有一个西西里的叔叔来教我们做意大利菜的正确方法。 :-)
刚尝试了这种馅料和糕点面团。太棒了。我没有’没有任何意大利乳清干酪，所以我在马斯卡彭奶酪上加了酸奶油，非常像奶酪蛋糕。但同时像水果浸一样轻。我认为这是一件好事。
我很高兴我遇到了你的食谱，很难在一个酸味的盘子里找到与马斯卡彭和浆果有关的好食谱’不一定需要意大利乳清干酪。或仅使用意大利乳清干酪’似乎保持很长时间。我们有多余的馅料和糕点，但是没有更多的浆果，所以我要回商店，给我买一些，再给我的朋友做一个。
刚烤这个。它’太好了!!!!!不过，我把糖减少了一些。
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极好！！！一世’我真的很高兴上面的一张海报问到这个晚上的坐着，因为我要放手。现在我赢了’t! I’明天下午集合，共进晚餐。
另外，对于您的中国读者来说，这里’s a sub I used.
http://www.food.com/recipe/substitute-for-mascarpone-cheese-28620
我住在弗吉尼亚州的乡村地区，我所在地区的商店都没有定期运送马斯卡彭。一世’曾多次使用此食谱，效果很好。
I’我现在正在吃早餐这么好！我知道，我不应该’不能吃早餐，但是我可以’t help it!
xxxxxxyyyyy