炖秋葵和西红柿克里奥尔风味
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马琳
I’我一直很想做这个……。终于在香港发现了新鲜的秋葵。.很棒的食谱,虽然我下次会加一点切碎的辣椒…至少花了45分钟‘be stewed’和我的士兵们在一起。…但是味道很好!..自从我住在戴维斯加州以来,我一直在关注《简食厨房》…..Curious……您发布简食厨房多久了….such a great site…..thanks!
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
嗨,玛琳,很高兴它最终为您服务!感谢您对简食厨房的客气话。我从2003年开始使用Simply Recipes撰写博客。
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懒散地
将秋葵作为一个整体而不是切成立方体有什么优点或缺点吗?一世’我今天会尝试这个食谱,这是我第一次’ll try okra. Thanks!
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
秋葵煮熟时有变粘的趋势。如果您将它们完整保存,那不会’不会发生太多。也就是说,如果秋葵的质地不’不会打扰你(我喜欢),那真的不’切掉它们或保持它们完整无所谓。
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懒散地
谢谢Elise!
您的回复恰逢其时!我即将开始准备!我的家人对黏糊糊的质地有些担心,所以我’如图所示,将它们保持完整。非常感谢!!!
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杰里米
我们在路易斯安那州南部的这里放了很多培根,猪肉香肠或安杜利,然后就餐了。第二天我们甚至在面包上吃午餐。
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仁
另外,我不’离开秋葵整个,我切成小块“o”s.
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仁
我喜欢黄秋葵,并随我一起成长。我们称其为炖牛肉(不知道为什么)。基本上,您要吃很多新鲜的蔬菜:很多玉米(至少6个;去核),洋葱,西红柿和秋葵,然后煮下来。对于烟熏,猪肉味,我使用火腿肠。尽管我爱培根,但我不’喜欢它的质地。首先,我可能会使用一些培根油脂,然后加入切碎的洋葱(让它变软),然后加入西红柿,玉米,火腿和一些砧木。我先煮一会儿(也许半小时?),然后加入秋葵,再煮半小时左右。我用盐,大量的黑胡椒粉和一些卡宴调味。让我想起了我的祖母,喜欢夏天!
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克里斯塔尔
烤。今年夏天首次尝试过,非常棒。只需一下,涂上油,再撒些海盐。用高火煮,直到豆荚开始起泡。
在烹饪的最后一刻可以蘸酱或用调料刷。
喜欢这个!!!很好吃,我会经常做的!
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对不起,忘了告诉你在汤中加入柑桔或柠檬汁…
嗨,我偶然发现了这个网站,我做饭并做饭。
关于秋葵,我们曾经以不同的方式烹饪它,但如此美味。
将项链始终存放在家里的方法,无论是冷冻还是项链干燥(总是让客人想知道这条项链在我悬挂它的厨房里在做什么!
准备干秋葵做饭的方法是:
用柠檬或橙皮和少许面粉在锅中煮沸水,然后加入干秋葵至嫩,并按如下方法将其煮成肉汤:
示威者:
黄秋葵500g
番茄酱全汤匙
番茄汁3杯
大蒜2或3瓣
煮熟的羔羊肉或牛肉块-5或6块,羔羊肉更可口(在油中炸洋葱,然后加入肉类作为豆蔻,肉桂,月桂叶和丁香),然后加开水煮至嫩。
香菜种子-研磨茶匙
方法:
将食用油放入锅中,加入番茄酱,然后加入牛肉块
添加香菜
加入黄秋葵直到颜色变成黄色
加入蒜瓣番茄汁
让它煮一会儿,直到您通过将叉子按入秋葵来测试秋葵为止。’嫩的可以减少热量直到煮熟。
您可以将其与米饭一起食用,也可以将面包*块(甚至旧的)放入汤中。洋葱和新鲜罗勒适合这顿饭。
*阿富汗尼或巴基斯坦面包
好胃口
我爱秋葵。听起来不错,我将不得不尽快尝试!
我最喜欢的食谱是非洲或中东鹰嘴豆和秋葵炖。它们非常相似,但略有不同。
我还喜欢印度风格的秋葵炒菜,配洋葱和少量的asafoetida。
It’了解世界各地烹饪蔬菜的各种方式真是太棒了。黄秋葵是印度很受欢迎的蔬菜,’s available fresh – haven’没听说过这里的秋葵。我经常把它做成一道菜“潘迪广场”(从字面上看,秋葵有两个洋葱)。