春季蔬菜意大利式饺子汤配香蒜酱

这个食谱有两种可以快速做饭的后腰成分:商店购买的饺子和香蒜酱。您会在超市的冷藏或冷冻室找到意大利式饺子。

您可以在市场上买一桶草药香蒜酱,也可以在时间允许的情况下自制。无论哪种方式,一旦将蔬菜切碎,这种汤都会很快混合在一起。

  • 准备时间: 20分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 产量: 4-6份

配料

  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1个切碎的中洋葱
  • 2瓣大蒜切碎
  • 1杯切成薄片的胡萝卜
  • 6杯低钠蔬菜汤
  • 8盎司新鲜或冷冻的意大利式饺子
  • 1杯豌豆,切成三等份
  • 1/2杯新鲜或冷冻的英式豌豆
  • 1杯3/4英寸芦笋片,木质末端除去
  • 2汤匙新鲜柠檬汁
  • 1至2茶匙粗盐
  • 新鲜裂纹的黑胡椒
  • 1/3杯草本香蒜酱,可以是商店购买的或 自制

方法

1炒洋葱和大蒜: 用中火在中锅中加热橄榄油。加入洋葱和大蒜,炒至嫩,确保大约5分钟不要变褐。

2建立汤: 加入胡萝卜和肉汤,然后加热至高水平。当肉汤沸腾时,加入意大利饺子,豌豆,英式豌豆和芦笋。继续煮,直到意大利式饺子几乎没用。时间会因品牌而异,因此请阅读包装说明。

有堆的切板素食汤的切好的成份与pesto。洋葱,胡萝卜,芦笋,豌豆,豌豆和大蒜放在板上,右边是蓝色条纹的洗碗巾。

3调味汤: 根据需要添加柠檬汁,黑胡椒碎和1至2茶匙盐(某些汤比其他汤更咸,因此请根据口味进行调整)。

4服务: 将汤匙盛入碗中,然后加一匙香蒜酱。立即投放。