五香甜酒

酿造甜酒的关键是在不煮沸的情况下加热酒,这样会煮掉酒精。当您的厨房闻起来非常酸痛,以至于您想尝试一杯这种杰作时,您就会知道它已经完成了.

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 25分钟
  • 产量: 6份

配料

  • 1个橙
  • 15整个丁香
  • 1瓶红酒(廉价的赤霞珠或马尔贝克)
  • 1/4杯糖(turbinado很好)
  • 3个肉桂棒
  • 2茶匙姜粉
  • 1/4杯白兰地

特殊装备:

方法

1将丁香钉入橙色,然后切成橙色: 将丁香推入橙色(看到这张图片供参考),然后将橙色切成两半圈. (将丁香浸入橙色意味着您不必担心饮料中会漂浮丁香。)

或者,将橙切成半圈,然后将其和丁香分别加入葡萄酒中。

2将材料添加到锅中: 将所有成分添加到锅或慢炖锅中。

3加热酒: 在炉子上,用中低火将酒煮20–25分钟,不时搅拌以混合成分并溶解糖。如果您使用的是慢炖锅,则将酒以低火加热1 1/2小时或以高火加热45分钟,直至变热。

当芬芳的葡萄酒闻起来令人惊奇,尝起来辛辣并且很热(但不沸腾)时,就完成了。服务并享受!