蛤意粉

四旬期舒适食品面食和面条

蛤easy汁,蛤with汁,白葡萄酒,橄榄油和大蒜中的蛤sauce汁

摄影学分: Elise Bauer

忙碌的妈妈们,我为你鼓掌!其实我向你鞠躬。我不知道你怎么做。一世’我既不是妈妈,也没有任何天生的组织能力。

我自己的母亲在八年中生了六个孩子,我们每天晚上都坐下来做家庭晚餐(’当我问她如何管理时,她只是耸耸肩,告诉我她当时精力充沛。

我们最喜欢的视频

这道蛤recipe意粉适合忙碌的妈妈和忙碌的非妈妈。它’对于我们有时(通常)忘记计划的人,请等到我们’不想考虑晚餐,但具有远见卓识,可以保留储备充足的餐具室。

It’这很容易,大约需要30分钟才能完成,具体取决于您可以多快地将一锅水烧开到炉子上。

意大利面和蛤s

食谱使用蛤min罐头,罐中的蛤juice汁,一些橄榄油,白葡萄酒,柠檬皮,欧芹和大量大蒜来制作酱汁。

您可以在面食水沸腾时准备食材,然后在意大利面煮食时做酱。把所有东西都扔在一起服务。

如果您想花点时间,请在末尾加入切碎的橄榄或腌制的朝鲜蓟心。

意大利面蛤lam食谱

  • 烹饪时间: 30分钟
  • 产量: 服务3到4

在烹饪时,几乎所有的酒精都会从葡萄酒中蒸发掉,仅留下味道。如果您想将葡萄酒用于其他用途,则只需加一茶匙或两茶匙柠檬汁加水即可。

水烧开时进行所有准备工作。

配料

  • 1/2磅(8盎司)意大利面食(如果需要,最多可以加3/4磅意粉)
  • 面食盐
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 3至4瓣大蒜切碎(约一汤匙大汤匙)
  • 一小撮红辣椒片
  • 2罐6盎司的蛤min切碎的蛤(包括液体)
  • 1/2杯干白葡萄酒
  • 1茶匙柠檬皮
  • 2汤匙切碎的新鲜欧芹
  • 现磨黑胡椒调味

方法

1加热盐水,并做好以下准备: 将一大锅盐水烧开(每2夸脱的水加1汤匙盐)。当水加热时,准备大蒜,柠檬皮和欧芹。

2煮意大利面: 将意大利面条加到沸水中,将计时器设置为比建议的时间短2分钟的时间(这样可以确保您正在烹饪义大利面)。

用沸腾的水煮意大利面。意大利面条煮时,准备蛤prepare酱。

在锅中加水干意大利面 在水中煮意大利面

3炒大蒜,辣椒片: 用中火在煎锅中加热3汤匙橄榄油。加入蒜末和红辣椒片。煮30秒钟至一分钟,直到大蒜刚好变成褐色。

炒大蒜和辣椒片做意大利面蛤sauce酱

4加入葡萄酒,蛤juice汁,减少: 将白葡萄酒加入锅中。打开蛤can罐头,然后将蛤juice汁从罐头中挤出到锅中。

加蛤lam汁平底锅做意大利面酱

将温度升高至高,让煮沸的酱汁随着意大利面的煮熟而减少。 (将锅放在最大的燃烧器上放高火,以帮助酱汁更快地减少。)

5加入切碎的蛤,欧芹,柠檬皮: 大约在意大利面煮完的同时,酱汁应减少约三分之二。锅中应该还有大约1/4到1/3杯液体。

加入切碎的蛤lam,然后慢炖。然后加入切碎的香菜和柠檬皮。

将切碎的蛤s加到蛤juice汁中制成蛤sauce酱 将欧芹和柠檬皮加入蛤sauce酱

6将蛤spa酱煮熟的意大利面: 当通心粉煮到义大利面时(煮熟但咬后仍有些硬),将其沥干并将其放入盛碗中。将酱汁倒在意大利面条上,拌匀。撒上现磨的黑胡椒调味。

撒上少许新鲜的欧芹即可。立即投放。

你好! 所有照片和内容均受版权保护。未经事先书面许可,请勿使用我们的照片。 谢谢!