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摄影学分：
Alison Bickle
我喜欢这个食谱，因为它很简单，剩下的可以变成切碎的炸玉米饼或墨西哥风味的鸡肉辣椒。
储藏丰富的香料抽屉意味着小茴香和熏制的辣椒粉腌料在5分钟内就可以在一起，仅需使用一把量匙，少许大蒜和一些石灰即可。切碎的辣椒，冷冻玉米和黑豆罐头使这道菜更加完美。
只需20分钟或更短的时间，便可以准备完这道单锅晚餐。您也可以将腌制的鸡肉冷冻长达6个月，以便在需要时就餐。尽一切可能为您服务！
西南煎锅鸡肉和豆角玉米
此食谱的最佳鸡肉
无骨，去皮，切成薄片的鸡胸肉，里脊肉或嫩肉（您的杂货店可能以一种或另一种方式给它们贴上标签）是此快速简便的煎锅晚餐的最佳选择。
与厚厚的鸡胸肉一半相比，它们的烹饪时间短，表面积小，并且每咬一口都能提供更多的腌泡汁。
最好的锅使用
您需要一个大煎锅才能将所有食材放入一个锅中。我不会比12英寸的煎锅小（跨顶部测量）。
如果您喜欢的话，将蔬菜换掉！
如果您当天没有手拿建议的蔬菜，就不用担心。将鸡肉配沙拉，玉米饼， 香菜石灰饭 或您选择的蔬菜。
如何前进并冻结
我们都很忙，这就是为什么我喜欢这个食谱。当鸡肉招标出售时，我买了很多。我在周末留出一点时间来建立装配线，并尽可能多地制作腌制鸡肉袋。我将它们冷冻平整，以免它们在冰箱中不占空间。
知道我在忙碌的周末都准备了健康的主菜，这使我免于拿起披萨，并在口袋里节省了几美元。
- 请使用要密封的加仑大小的冷冻袋，而不要使用带有拉链的密封袋。
- 写下日期，食谱名称和SimplyRecipes.com，以便以后可以轻松找到食谱。
- 将鸡肉和腌料成分添加到袋子中。
- 挤压尽可能多的空气 出包 并关闭它。
- 在鸡肉周围撒些烟熏，直到在腌泡汁中涂好。
- 平躺冻结。
这将在冰箱中保存6个月，并在冰箱中融化48小时。
不是计划者？没关系！ 您仍然可以在一夜之间完成整个菜肴，并在35分钟或更短的时间内准备好晚餐。
西南煎锅鸡肉和豆角玉米
2个问题适用于所有4种食谱：
1）当我改用去皮，去骨的大腿时会发生什么…我应该对调味料进行任何更改吗？
2）我可以使用真空食品保护袋代替吗…需要进行任何更改吗？谢谢。
嗨，根！你赢了’使用去皮，去骨的大腿无需更改任何调味料，但是您可能需要煮更长的时间。只要确保插入大腿的肉类温度计的读数为160F。随时使用真空食品保护袋，无需进行任何更改。
I’我总是读到你不应该’不要使用任何腌料’将生肉与生肉接触，首先将其煮沸2分钟。一世’我很担心快速烹饪较薄的鸡肉块和慢炖会赢’达到一个安全的温度。我在这里太谨慎了吗？仅将腌料用作烹饪调味料而不是将其用作实际腌料也行吗？
嗨，南希！当然，如果您愿意，也可以将腌料用作调味料，但是结果当然会稍有不同，’d错过腌料为鸡肉提供的好处。不过，请放心，您可以按照指示操作，将鸡肉和腌泡汁加入锅中！鸡肉和腌料将变热，可以安全食用。感谢您的提问！
这真是惊人。我加了一罐烤番茄丁，加入了一些额外的液体，但除此之外完全按照书写的配方进行。我担心我把鸡排煮得太熟了，它们会变干–他们是如此多汁和美味！一世’我一定会再做一次。
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感谢您让我知道您喜欢这道菜，丽贝卡！
我们真的很喜欢这个，预先准备的鸡肉有这么多的味道。我先煮洋葱和辣椒直到它们变黑一点。取出它们，按照指定的时间煮熟的鸡肉几分钟，再放上洋葱和辣椒，然后从那里开始。
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嗨，吉尔！一世’我很高兴您喜欢这个食谱！烧焦蔬菜的好提示！
我喜欢做饭准备，所以我把这只鸡做了一批并冷冻了。我配上白米饭，使它成为最快，最美味的星期一晚上晚餐。一世’我一定会再做一次。
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谢谢，玛尔塔！一世’我很高兴您喜欢它！