西南煎锅鸡肉和豆角玉米

1-Pot冷冻友好

晚餐需要快速美味的东西吗?这只西南煎锅鸡简单,易冷冻,可在35分钟内准备就绪。用豆,玉米和甜椒制成!

摄影学分: Alison Bickle

我喜欢这个食谱,因为它很简单,剩下的可以变成切碎的炸玉米饼或墨西哥风味的鸡肉辣椒。

储藏丰富的香料抽屉意味着小茴香和熏制的辣椒粉腌料在5分钟内就可以在一起,仅需使用一把量匙,少许大蒜和一些石灰即可。切碎的辣椒,冷冻玉米和黑豆罐头使这道菜更加完美。

只需20分钟或更短的时间,便可以准备完这道单锅晚餐。您也可以将腌制的鸡肉冷冻长达6个月,以便在需要时就餐。尽一切可能为您服务!

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小茴香煎锅鸡食谱-女人手用锅铲搅拌鸡肉和蔬菜

此食谱的最佳鸡肉

无骨,去皮,切成薄片的鸡胸肉,里脊肉或嫩肉(您的杂货店可能以一种或另一种方式给它们贴上标签)是此快速简便的煎锅晚餐的最佳选择。

与厚厚的鸡胸肉一半相比,它们的烹饪时间短,表面积小,并且每咬一口都能提供更多的腌泡汁。

最好的锅使用

您需要一个大煎锅才能将所有食材放入一个锅中。我不会比12英寸的煎锅小(跨顶部测量)。

如果您喜欢的话,将蔬菜换掉!

如果您当天没有手拿建议的蔬菜,就不用担心。将鸡肉配沙拉,玉米饼, 香菜石灰饭 或您选择的蔬菜。

鸡肉冷冻餐-鸡肉,香草和香料的拉链袋

如何前进并冻结

我们都很忙,这就是为什么我喜欢这个食谱。当鸡肉招标出售时,我买了很多。我在周末留出一点时间来建立装配线,并尽可能多地制作腌制鸡肉袋。我将它们冷冻平整,以免它们在冰箱中不占空间。

知道我在忙碌的周末都准备了健康的主菜,这使我免于拿起披萨,并在口袋里节省了几美元。

  1. 请使用要密封的加仑大小的冷冻袋,而不要使用带有拉链的密封袋。
  2. 写下日期,食谱名称和SimplyRecipes.com,以便以后可以轻松找到食谱。
  3. 将鸡肉和腌料成分添加到袋子中。
  4. 挤压尽可能多的空气 出包 并关闭它。
  5. 在鸡肉周围撒些烟熏,直到在腌泡汁中涂好。
  6. 平躺冻结。

这将在冰箱中保存6个月,并在冰箱中融化48小时。

不是计划者?没关系! 您仍然可以在一夜之间完成整个菜肴,并在35分钟或更短的时间内准备好晚餐。

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西南煎锅鸡肉豆角玉米食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 产量: 4至6份

配料

对于腌料:

  • 1 1/2磅无骨去皮鸡嫩肉,里脊肉或切成薄片的鸡胸肉
  • 1 1/4茶匙粗盐
  • 1茶匙孜然粉
  • 3/4茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙现磨黑胡椒
  • 1/2汤匙砂糖
  • 1/2茶匙香菜
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 2酸橙的热情
  • 1 1/2汤匙柠檬汁,约半石灰
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 2汤匙植物油

对于蔬菜:

  • 2茶匙植物油
  • 1个中号青椒
  • 1个中号红辣椒
  • 1/2中黄洋葱
  • 1杯冷冻玉米
  • 1罐(15盎司)沥干并冲洗过的黑豆罐头
  • 香菜装饰(可选)
  • 熟米饭 要么 玉米饼, 服务

方法

1标记袋子: 使用小刀将食谱的日期和标题写在加仑大小的拉链顶袋上,以便您在烹饪时可以在SimplyRecipes.com上轻松找到它。或者,将烹饪说明写在袋子上并注明日期。

煎锅鸡-贴上拉链顶袋的手

2结合成分: 稍微向下滚动袋子的开口,这样就不会在外面或拉链顶部意外地生鸡肉汁。加入鸡肉,香料,皮,柠檬汁,大蒜和植物油。

去掉 尽可能多的空气 并密封袋子。将鸡肉磨碎,使其在腌汁中涂上一层薄薄的一层。

鸡肉冷冻餐-鸡肉,香草和香料的拉链袋

3将鸡肉平放在冰箱中并冷冻长达6个月:

另外,您也可以跳过冰柜,让其在冰箱中浸泡两小时至两天,然后根据以下说明进行烹饪。

提前做鸡肉晚餐-腌制的鸡胸肉四袋鸡肉冷冻餐-站立站立的冷冻鸡肉的拉链袋

 4煮前将鸡解冻: 准备煮饭时,早上去上班前将鸡从冰柜中取出,一天后准备煮饭。

5准备蔬菜: 将辣椒切丁,洋葱切丁,测量玉米,沥干并冲洗豆子。

煎锅鸡肉晚餐食谱-女人用刀切碎红甜椒

6煮鸡肉: 将大煎锅放在中火上,加入2茶匙植物油。油闪过后,将鸡肉和腌泡汁从袋中加入。如果将任何鸡肉折叠起来,将其展开,使其平放在锅中。将鸡肉煮5分钟,然后翻转。

带有无骨去皮鸡胸肉的Easy 鸡 Freezer餐-女人将腌制的鸡胸肉从ziploc袋中倒入煎锅中 简易煎锅鸡-女人用叉子捡起鸡胸肉并将其翻成煎锅

7加入蔬菜: 加入洋葱,玉米和辣椒。盖上盖子。让所有东西一起煮约5分钟。

提起盖子,将肉和蔬菜一起搅拌。再煮5分钟。

加入豆类,再煮3分钟,直到豆变热为止。切成薄片的乳房会煮熟的肉,汁会流淌。

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8服务: 将鸡胸肉放在每个盘子上,上面放蔬菜。汤匙在鸡肉上调味。用盐和胡椒调味。用切碎的香菜装饰,搭配玉米饼或米饭。

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