简易慢炖鸡辣椒

如果您愿意,可以使用无骨,去皮的鸡胸肉或乳房和大腿的混合物。

就这样,这使辣椒变得相当温和。如果您想使用辣辣椒,请添加1或2个切碎的墨西哥胡椒或4盎司的绿色辣椒罐。

剩余的食物最多可冻结3个月。

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间:
  • 慢煮时间: 6至8小时
  • 产量: 6至8份(约10杯)

配料

  • 2至2 1/2磅无骨去皮鸡大腿
  • 1个大黄洋葱,切成丁
  • 2根芹菜切成丁
  • 2罐(15盎司)番茄泥(约3杯)
  • 1杯鸡汤或汤
  • 4瓣大蒜,切碎或压蒜机
  • 2汤匙辣椒粉
  • 1茶匙孜然
  • 1茶匙牛至
  • 1茶匙盐
  • 2罐(15盎司)黑豆罐,沥干并冲洗
  • 1杯冷冻玉米粒
  • 1汤匙苹果醋

可选的辣椒浇头:

  • 葱切丁
  • 碎芝士
  • 鳄梨丁
  • 切碎的香菜
  • 酸奶油

特殊装备:

方法

1将蔬菜和鸡肉放在慢炖锅中: 如果您使用的是鸡胸肉,请将其切成2或3个大块。

炸鸡辣椒配料

2添加液体和香料: 将番茄泥,肉汤,大蒜和香料加入到慢炖锅中。搅拌混合并涂上鸡肉和蔬菜。 (注意:等待添加豆类,玉米和醋直到烹饪结束。)

在锅中煮熟的切丝辣椒鸡

3盖上锅盖并煮2至4个小时,或锅盖煮6至8个小时。 如果辣椒也可以在“低”或“暖”的状态下再煮一点时间,那就很好了。

慢锅简易鸡辣椒

4用两把叉子切碎鸡肉。 将鸡切碎,放在慢炖锅中。或者,如果感觉比较简单,则将大块的食物转移到碗中,切碎,然后将鸡放回慢炖锅中。品尝辣椒并根据需要添加盐,胡椒粉或其他香料。

在鸡肉辣椒食谱中切碎鸡肉

5放入豆类,玉米和醋中搅拌,然后盖上锅盖并继续煮至加热。 这大约需要15到30分钟。注意辣椒再次开始冒泡。

在玉米辣椒食谱中添加玉米

6服务与浇头。 剩菜剩饭将被冷藏长达一周或三个月。