慢炖锅鸡炸玉米饼

家庭友善视频晚餐慢炖锅

慢炖鸡炸玉米饼非常方便,无论是在繁忙的工作日晚上还是在聚会上。只需将鸡,香料和菠萝汁(秘密成分!)放入慢炖锅中,然后煮数小时即可。剩菜剩饭结冰,以备后用。

摄影学分: Elise Bauer

所以呢’您最喜欢的炸玉米饼馅?当我’我有时很想 智利佛得角 or 拉猪肉,我通常选择辛辣的鸡肉丝。

不需要为此,它’很容易在家里做,尤其是用慢炖锅!准备十分钟,慢煮数小时,然后用两把叉子切碎。

视频!慢炖锅鸡炸玉米饼

最好的鸡肉丝的3个要素

完善鸡丝的三个要素:鸡肉,面包和甜味.

  • 对于鸡肉 我们使用无骨去皮鸡大腿,因为它们具有更多的内部脂肪,更多的风味,并且比乳房更适合长期烹饪。
  • 为了擦,我们使用辣椒粉,小茴香,牛至,肉桂,五香粉,辣椒,洋葱和大蒜粉以及盐。香料因品牌和年龄而异,因此您可能需要尝试以找到适合您的混合物。
  • 的“secret sauce” 鸡肉丝的食谱之一是添加菠萝汁。菠萝汁不仅增加了甜度(需要平衡口味),还有助于使鸡肉嫩化,使其更容易切丝。菠萝是必不可少的成分“tacos al pastor,”它与这种鸡肉丝一起使用时效果很好。

最后,得到毫无戒心的客人的认可总是有帮助的。我父亲去品尝了,宣布它是极好的拉猪肉。当我指出那确实是鸡时,他不能’更加惊讶了!

慢炖鸡丝

鸡肉炸玉米饼搭配什么

用玉米饼制作玉米饼,在干锅中或微波炉中短暂加热,然后加入以下任何材料:

  • 切碎的白菜
  • 萝卜切成薄片
  • 切碎鳄梨
  • 香菜
  • 石灰楔

如果你’d like, serve 香菜石灰饭 要么 西班牙米饭 在一边。

而且,这种切丝的鸡肉不仅是炸玉米饼的理想选择,而且对于 墨西哥卷饼,炸玉米粉圆饼,玉米粉蒸肉,甚至玉米卷沙拉.

慢锅切碎的鸡肉炸玉米饼肉

储存和冷冻切碎的鸡肉炸玉米饼肉

切碎的鸡肉可以在冰箱中保存长达五天,可以在慢炖锅中,炉灶上的低热量或微波炉中缓慢加热。

这只鸡也冷冻得很好。包装在 冷冻袋 或其他储存容器中要压出尽可能多的空气,以防止冷冻机燃烧,并冻结长达三个月。

更多塔可食谱尝试

我们最喜欢的视频

更新 2020年4月13日: 我们整理了这篇文章,使之闪闪发光!无需更改原始配方。

慢炖鸡炸玉米饼食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 3小时
  • 产量: 服务6至8

我们之所以使用无骨鸡大腿,是因为它们更容易切碎,而且切碎的鸡也不会结出杂乱的硬软骨。如果使用带骨的鸡大腿,则将其增加1/4磅,一旦完成肉切碎,再切碎肉。

我建议不要去除无皮鸡大腿上多余的脂肪。您将需要它来防止鸡肉变干并使其更美味。请不要使用大腿去皮,否则您的脂肪会过多。

如果切碎的鸡肉有点流质,请不要担心。鸡肉在坐下时会吸收更多的液体,尤其是如果您先弯腰凉。

配料

对于香料擦:

  • 2汤匙辣椒粉
  • 2茶匙孜然粉
  • 1茶匙粗盐
  • 1 1/2茶匙干牛至,双手碎成细末
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1/4茶匙肉桂粉
  • 1/4茶匙多香果粉(可少量切碎丁香)
  • 1/4茶匙卡宴(可选,根据需要多少热量增加或减少)

的chicken:

  • 2磅去骨去皮鸡大腿(不要去除多余的脂肪)
  • 6盎司(3/4杯)菠萝汁
  • 2汤匙番茄酱

组装炸玉米饼:

  • 玉米饼
  • 切碎的白菜
  • 萝卜切成薄片
  • 切碎鳄梨
  • 香菜
  • 石灰楔

方法

1涂鸡皮擦,放入慢炖锅中: 在碗中一起搅拌揉搓成分。擦去去骨去皮去皮的鸡大腿。将鸡大腿放在慢炖锅中。

2加入菠萝汁,番茄酱: 将菠萝汁倒在鸡肉上。将番茄酱加到果汁中。

3盖上锅并慢煮: 盖上盖并在慢炖锅中煮3小时,在高温下煮6小时。

4用叉子切碎的鸡肉: 鸡肉煮完后,应该叉嫩。用两把叉子将肉完全切碎,放入慢炖锅中。

5服务: 将炸玉米饼肉与加热和软化的玉米饼一起使用,撒上柠檬汁,加入切细的白菜,萝卜丝,鳄梨和香菜装饰。

你好! 所有照片和内容均受版权保护。未经事先书面许可,请勿使用我们的照片。 谢谢!