慢炖锅摩洛哥鸡肉
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邦妮
这是如此简单和美味。除了没有茴香外,我完全使用了食谱,因此不得不将其省略。另外,想要一点甜味。你会推荐什么?
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
嗨邦妮,我’我很高兴您喜欢它!如果需要,您可以轻松添加更多的葡萄干使其更甜。
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海德玛丽
做这个晚餐–很容易很好。我只是在带有密合盖的沉重搪瓷盘中在大约130°C的烤箱中放置了大约5个小时。它闻起来,看起来和味道都很棒–我特别喜欢柠檬片的一点额外风味。橄榄只是纯绿色的凹坑。配蒸粗麦粉和点缀石榴和烤杏仁的沙拉。
谢谢你的食谱。它’s great –您通常会添加任何库存吗?xxxxxxyyyyy
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萨拉·比尔(Sara Bir)
你好海德玛丽,
在大多数带有紧身盖的慢炖锅中,鸡肉会释放出自己的足够汁液,从而无需添加原料。我希望’这是您进行此操作时发现的。我们’很高兴您喜欢它!
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起诉
今晚做这个。我们不喜欢橄榄(对我丈夫来说也太多盐)。如果我没有橄榄,我应该加些汤吗?担心会没有足够的液体。我们希望它有一点调味料。另外,有什么理由我们不能为大家庭加倍食谱?
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萨拉·比尔(Sara Bir)
嗨,苏,
如果省略橄榄,则无需添加额外的汤。橄榄是咸的,因此您可能需要比平常多调味一些最后的菜。
并将其加倍应该没问题。有时在慢炖锅中加倍会使食谱变水,因此在烹饪的最后几个小时里可能会掉开盖子或打开盖子。
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卡桑德拉·阿波罗
刚吃完这个摩洛哥鸡肉菜。在慢炖锅中是如此容易。这是一位门将。很高兴我尝试了这个食谱。
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标记
我当然会尝试一下,芹菜是否会被切碎的青葱代替?
每个人都有自己的个人品味xxxxxxyyyyy
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萨拉·比尔(Sara Bir)
嗨,马克,
I’我不确定你的意思是什么–您是否要用葱和芹菜代替红洋葱?如果您喜欢芹菜,请继续添加,但是’在摩洛哥炖肉中不是常见成分。烹饪愉快!
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艾米莉
绿橄榄应该是西班牙橄榄和多香果吗?
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萨拉·比尔(Sara Bir)
嗨艾米丽,
It’从照片中很难分辨出来,是’是吗?这些看起来像去核的绿橄榄在杂货店中形成了橄榄条。我认为他们没有’没有多香果,但是用多香果酿橄榄可以。
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朱迪思
做这个晚餐tonight I used golden raisins cause that’s what I had and I was DELICIOUS!! My family said make it again soon!!
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莱斯利
当然这是一道好菜,只是希望列出营养价值,所以我不’不必按单个项目弄清楚。
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琼斯
这看起来很棒,我今天要做,但是我只是想知道柠檬。我把皮子留着吗?
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萨拉·比尔(Sara Bir)
是的,不要剥皮。结果如何?
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琼斯
惊人!谢谢!我一定会很快再做一次。
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希瑟
这个食谱绝对好吃!因为我和唐一起吃饭的人不得不做4条大腿和2个乳房’出于某种原因喜欢大腿(疯狂的:P),但是无论如何它都变得柔嫩,多汁和美味!进行了其他一些小调整–使用去骨,去皮的鸡大腿并预先烤熟,除去葡萄干(个人喜好),再加一点鸡汤(也许1/2杯)。老实说,没有汤我会没事的–它产生的液体比我想象的要多,但是我很紧张,因为我混在乳房中。老实说,这道菜的调味料是什么。谢谢Elise的精彩食谱!
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马尔
这是惊人的。我完全按照你的食谱。非常感谢你做的这些!
您有这个的炉灶版本吗?我妈妈没有慢炖锅。
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
大家好,这是炉灶版本: //www.ashleyindc.com/recipes/moroccan_chicken_with_lemon_and_olives/ 在其中,我使用了tagine,但说明中也包括使用煎锅。
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帕姆
在撰写本文时,请先做菜,然后再进行审查。我立即添加了鸡汤,因为我们喜欢调料,而且我正在用鸡胸肉,所以可能太干了。营养信息在哪里?我据此选择食谱,但找不到。
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克劳迪亚·卡什(Claudia Cash)
嗨,帕姆!感谢您的光临!我们不’目前尚无法计算食谱中的营养信息,但我们建议您使用此在线营养计算器: //www.verywellfit.com/recipe-nutrition-analyzer-4157076 。希望有帮助!
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铝
您在这道菜中加水吗?
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
嗨,Al,不,我不添加任何液体。鸡在低火下煮食时会释放出自己的液体(洋葱也会释放)。慢炖锅的盖子可防止液体蒸发。
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克里斯蒂
可以在速溶锅中制成吗?时差是多少?
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萨拉·比尔(Sara Bir)
您好克里斯蒂,
答案是肯定的! 关于这个主题,我们有整篇文章,这也将帮助您将来转换其他食谱。祝好运!
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安妮波格森
什么是粗盐?
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萨拉·比尔(Sara Bir)
嗨安妮,
您可以使用除粗盐以外的其他盐,但请确保减少用量,因为粗盐比食用盐粗。犹太盐到底是什么?这里’s an answer from our 盐指南: “它的大晶体很容易用手指抓住,使您可以一点一点地调味。犹太盐没有加碘。之所以称为犹太洁食盐,不是因为它是犹太洁食(根据犹太人的饮食习惯,所有盐都是稀食或中性的),而是因为其粗大的晶体形状对犹太洁食(对肉表面进行腌制以吸收血液)非常有效。”
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麦克风
好吃!我做了几次。它能很好地冻结并重新加热吗?
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艾丽斯·鲍尔(Elise Bauer)
嗨,迈克,我’我很高兴您喜欢它!我没有’尝试冷冻并重新加热,但我不知道’看不到为什么’t work fine.
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我今天要做这个!它可以在布雷维尔多厨师餐厅工作吗?它是一个多合一的,并且电饭煲的设置很慢。
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切尔西,您好,这应该在您的多功能电饭煲上以慢炖锅设置工作,是的。
不确定为什么我的结果也没有。不会再尝试这个。用了食谱要求的一切… :(
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我喜欢这个。几乎每次我想做鸡肉时,我都会查看各种食谱,最后陷进去做这道菜。我确定我有那罐橄榄和
手头上有一些葡萄干!
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什么大小的瓦罐?
嗨凯瑟琳,很好的问题!我使用的慢炖锅是3 1/2 Quart Cuisinart慢炖锅。希望有帮助!
非常容易组装,味道也不错。谢谢
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不客气,姆帕尔,我’m happy you like it!