慢炖锅法式吐司砂锅

慢炖锅法式吐司

寻找早餐的灵感吗?慢炖锅法式吐司总是本垒打!这种超前的,过夜的法式吐司砂锅菜,很容易养活人群。

摄影学分: Jessica Gavin

法式吐司是那些令人欣慰的早晨食谱,可以让您早餐吃甜点。浸泡在香草蛋ust中的厚切面包不该爱什么?这是将一条面包变成神奇的完美方法。

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简便的夜间法式吐司

在需要前一天在慢炖锅中准备法式吐司砂锅,以节省时间和压力。与其将每个Custardy面包单独浸入并煎炸,不如将所有东西都放入慢炖锅中,浸泡一整夜,然后让慢炖锅在早晨发挥其魔力!

隔夜浸泡可以使蛋c有足够的时间浸入黄油状的烤奶油蛋卷中。然后,砂锅在慢炖锅中轻轻煮熟,以产生柔和的,类似布丁的效果,并充满肉桂和肉豆蔻的温暖,并带有香草的甜味。

拿一瓶枫糖浆!这个砂锅准备好后,您将立即开始挖掘!

法国吐司砂锅-一勺法国吐司砂锅

为什么在慢炖锅中制作法式吐司砂锅菜?

直到将面包,鸡蛋和奶油变成最豪华的早餐食材,我才意识到慢炖锅的功能多么强大!

使用慢炖锅可以节省时间,并且可以制作出更好的法式吐司砂锅。我喜欢不必启动烤箱,而且我可以在任何地方带上这道菜!我在前一天晚上准备了烤的奶油蛋卷和蛋c,然后让慢炖锅在早上接管。这使我有机会享受我的第一杯热茶,并和孩子们一起观看动画片。

同样,当您烘烤蛋ust时,通常需要一个温暖潮湿的环境,以使质地保持柔软而不是橡胶状,而蛋rubber煮熟时会发生这种情况。

慢炖锅模仿正确的潮湿环境。砂锅中的鸡蛋在较长的时间内会缓慢煮熟,使奶油状的香料蛋奶将所有食物聚集在一起。

什么是法式吐司沙司面包的最佳面包?

法国奶油蛋卷是我做法式吐司的首选。这是一种用面粉,黄油,鸡蛋和少量糖制成的嫩而丰富的面包。

它的咀嚼效果很好,外皮金黄,但当吸收蛋ust时,质地柔滑。我在Trader Joe’s找到了切成薄片的面包,然后切成小方块。

奶油蛋卷,面包和汉堡包也很不错。鸡蛋面包,法式面包甚至是面团都可以作为美味的替代品。

您如何制作此法式吐司沙锅菜?

法国吐司砂锅很容易做。这是如何做!

  1. 烤面包以除去水分,同时帮助其吸收更多的奶油蛋ust。
  2. 制作蛋ust,加入面包块,然后在冰箱中浸泡一整夜(或至少一小时)。
  3. 第二天,让慢炖锅将浸透了面包的面包块放入室温,然后放入慢炖锅中!
  4. 准备好吞噬一大​​片!

砂锅煮的时候会膨起,然后放气一点。完成后,中心将不再摇晃。蛋准备在175ºF吃。

Crockpot法式土司砂锅-在盘子上用糖浆和叉子切法式土司砂锅

需要多少时间烹饪?

法式土锅砂锅菜是一款很棒的菜,可在周末的悠闲悠闲时光,周日早午餐或需要自助餐的情况下制作。

根据您想吃什么的时间,计划30分钟,以便在烹饪前将冷却的食物从刀片中取出。如果将冷插件和食物放入慢炖锅中,则会增加温度升高所需的时间。让锅在室温下短暂放置有助于减少烹饪时间。

如果在较高温度下煮熟,砂锅应在大约两个半小时内准备就绪。如果在较低温度下煮熟,则大约需要五个小时。您的厨房闻起来很香!

最好 以便将砂锅煮一整夜-砂锅中的鸡蛋可能煮得过熟,并变成橡胶状,而不是光滑而笨拙。

一周很棒的预煮早餐!

这款法式吐司砂锅锅也能很好地加热,因此如果您需要本周的即食早餐,这是一个不错的选择。法式土锅砂锅可以冷藏最多五天,然后在微波炉中重新加热。以30秒的间隔重新加热,直到加热约1 1/2至2分钟。

有什么方法可以适应此食谱?

在这种基本的慢炖锅法式吐司砂锅中添加各种风味和刺激性的方法层出不穷。

请尝试以下任一方法:

  • 顶上切成薄片的草莓,覆盆子,蓝莓或黑莓。
  • 加入干蔓越莓,葡萄干或苹果和砂锅一起煮。
  • 将苹果或桃子与红糖和黄油一起炒,然后放在上面。
  • 混合香料,然后添加豆蔻,丁香,姜甚至可可粉。
  • 加入切碎的山核桃,杏仁或核桃酥。
  • 孩子们喜欢顶部或砂锅中的巧克力片
  • 上面撒些自制的焦糖酱,让妈妈满意。

试试这些甜味或咸味早餐砂锅菜

慢炖锅法式土司砂锅食谱

  • 准备时间: 1天
  • 烹饪时间: 3小时30分钟
  • 调至室温: 30分钟
  • 产量: 8份

配料

  • 16盎司法国奶油蛋卷面包,切成3/4英寸的立方体(12个杯子)
  • 1汤匙无盐黄油(软化)
  • 8个大鸡蛋
  • 4杯半
  • 2汤匙砂糖
  • 1汤匙红糖
  • 2茶匙纯香草精
  • 1 1/2茶匙肉桂粉
  • 1/4茶匙肉豆蔻粉
  • 1/4茶匙粗盐
  • 糖粉,用于洒
  • 纯枫糖浆,用于打顶

特殊装备:

方法

1准备: 将烤箱架置于中央位置,然后将烤箱预热至300ºF,以烘烤面包。用软化的黄油在6夸脱的慢炖锅内部润滑。

2烤面包: 将面包块散布在一个大的平底锅或两个较小的平底锅上。烘烤20分钟,在烘烤过程中进行搅拌。面包应呈淡金色,干燥且酥脆的状态。从烤箱中取出面包块,让它们冷却10分钟。

待冷却后,将烤好的面包转移到慢炖锅中,并均匀分布。

法式吐司砂锅隔夜食谱-烤板上的烤面包块

3制作蛋c: 在一个中等大小的碗里,搅拌鸡蛋。将一半和一半的砂糖,红糖,香草,肉桂,肉豆蔻和盐与鸡蛋一起放入碗中,搅拌均匀。

4将奶油冻添加到面包块中: 将蛋ust混合物倒在面包上。将面包压入液体中使其浸没。盖上盖子并转移到冰箱中至少60分钟或最多24小时。

提前做法国吐司砂锅-将牛奶倒在慢炖锅中的面包块上

5将砂锅升至室温: 从冰箱中取出砂锅,将其置于室温下30分钟。

简易法式吐司砂锅菜-慢炖锅中的面包,肉桂和牛奶

6慢炖砂锅: 将慢炖锅插入慢炖锅底座,盖上盖子,然后在高温度下烹饪2 1/2至3 1/2小时,在低温度下烹饪4至5小时。

当蛋c放在中间且浮肿时,砂锅已准备就绪;它不应流鼻涕或摇晃。一旦关闭热量,它将稍微收缩。用温度计测试时,砂锅的中心应高于175ºF。

隔夜法式吐司砂锅-慢炖锅中的面包

7服务: 食用前,让砂锅休息至少15分钟。服务温暖,撒上糖粉,淋上枫糖浆。

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