这篇文章是与美国牛奶品牌和农场家庭合作撰写的。
骷髅蛋糕持久性有机污染物是不仅受欢迎的美食之一,而且不仅制作有趣,而且制作起来更有趣!这些怪异的万圣节风格蛋糕流行棒非常棒,因为它们不需要使用染料或高级装饰技巧。
实际上,涂层越不完美,装饰越稀疏,最终产品将越毛骨悚然和可爱!
这篇文章是与美国牛奶品牌和农场家庭合作撰写的。
骷髅蛋糕持久性有机污染物是不仅受欢迎的美食之一,而且不仅制作有趣,而且制作起来更有趣!这些怪异的万圣节风格蛋糕流行棒非常棒,因为它们不需要使用染料或高级装饰技巧。
实际上,涂层越不完美,装饰越稀疏,最终产品将越毛骨悚然和可爱!
对于不太甜的蛋糕,可使用较黑的苦甜巧克力来做巧克力甘纳许糖霜。请记住,白巧克力非常甜,所以深色甜甜的中心是一个很好的平衡。
对于更甜蜜,更受孩子认可的蛋糕,请尝试使用半甜巧克力甚至牛奶巧克力!如果需要,也可以用巧克力片代替切碎的巧克力。
由于这是一个多步骤的过程,因此您可以随时暂停或将pop pop项目分解为几天。这里’s what works for me:
或在一天之内一劳永逸。它并不像看起来那么难。
装饰自己的蛋糕罐似乎很艰巨,但请放心!这里有一些技巧可以帮助您:
持久性有机污染物蛋糕可以保存在冰箱中,用密闭容器盖上,最多保存五天。您还可以冻结蛋糕持久性有机污染物!只需将它们放在大盘锅上,装饰面朝上,然后冷冻1小时。然后将它们放在密闭容器或可重新密封的加仑袋中,在冰箱中放置6周。
如果您不想从头开始制作蛋糕,则可以使用盒装混合物设计,以生产一层9英寸的蛋糕。用等量的巧克力牛奶代替蛋糕混合面糊中的水,使蛋糕具有更浓郁的巧克力风味。
对于蛋糕层:
对于巧克力奶油糖霜:
对于涂层:
对于装饰:
1预热烤箱并准备锅: 将烤箱预热至350°F。在9英寸的圆形蛋糕盘上喷上食用油,然后在底部衬上一张圆形的羊皮纸。
2将成分混合在一起: 将面粉,糖,可可粉,小苏打和盐放入一个大碗中。与气球一起搅拌直到成分均匀分布且颜色均匀。
将巧克力牛奶,植物油,鸡蛋和香草放在一个小碗中并搅拌在一起。
3制作面糊: 倒入干成分并用大刮铲折叠并搅拌,直到所有干成分被吸收并且没有干袋为止。
4烤蛋糕: 将面糊倒入准备好的蛋糕盘中,烘烤24-26分钟,或直到插入蛋糕中间的牙签干净为止。
5粉碎蛋糕: 将其放在锅中冷却,然后将蛋糕倒入大碗中。剥去羊皮纸。用手将蛋糕切成小碎屑。
6制作巧克力奶油蛋糕: 将切碎的巧克力放入一个大碗中。以30秒的间隔微波,在每次烹饪之间进行搅拌,直到巧克力融化为止。通常大约需要90秒。
加入巧克力牛奶,然后搅拌直至混合物光滑。
7将ganache和蛋糕混合: 将一半的甘纳许倒入装有蛋糕屑的碗中。与铲子一起搅拌,直到甘纳什被吸收,然后将剩余的甘纳什刮入碗中。
用刮铲搅拌直到大多数面包屑彼此粘在一起,然后用干净的手进入那里并按摩混合物,直到所有面包屑都合并在一起为止。
8个蛋糕球: 滚动双手之间的混合物,挤压使其粘在一起,形成1英寸的球。放在小盘子里,然后重复剩余的混合物。准备白色涂层时,将球冷冻10分钟。
9制作白色涂层: 将白巧克力放在一个大碗里。以30秒的间隔微波,在每次烹饪之间进行搅拌,直到巧克力融化为止。通常大约需要60到90秒。不要使白巧克力过热。搅拌一下,让碗中的余热融化。
将白巧克力融化后,将融化的椰子油倒入碗中,然后搅拌。这将使巧克力变稀,并且更容易涂在蛋糕上。
10浸入蛋糕球: 将蛋糕球冷却后,将其拉出,然后将棒棒糖棒的一端浸入白巧克力约1/2英寸,然后将其插入其中一个球中。这将有助于保持棒棒糖棒在球上。
将棒棒糖棒放入球中后,将球浸入白巧克力涂层中,然后在碗的侧面轻轻拍打,以使多余的涂层散掉。将有涂层的蛋糕球放在2 x 4的木制木头上,该木头上面钻有孔,或者放在带有穿孔的纸板箱中。重复其余的蛋糕球。
制作装饰品时,让白巧克力涂层干燥并硬化。
11准备黑色管道结霜: 将黄油,糖粉和可可粉放入装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中。以中等速度将其打成奶油状,将侧面刮擦一次或两次,以确保将其完全混合在一起。
加入黑色食用色素,直到糖霜变黑为止。将糖霜刮入装有小平头的糕点袋中。
12装饰! 一旦蛋糕球变硬并干燥(涂层看起来暗淡无光泽),就可以装饰它们了!先尝试在羊皮纸或蜡纸上画有趣的脸,然后再尝试在蛋糕上画些持久性有机污染物。重复直到所有蛋糕都爆满。
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我可以用半甜巧克力片代替巧克力吗?还是会对持久性有机污染物的风味产生负面影响?
嗨,您好,
您确定可以在ganache中使用半甜巧克力片。他们赢了’融化得像切碎的巧克力一样光滑(您知道薯片有涂层可以帮助保持形状吗?),所以’比起味道,它更像是一种质地。但这赢了’不能成为交易破坏者。玩得开心!
这些持久性有机污染物绝对美味!我喜欢在压碎蛋糕时使用ganache而不是糖霜。这使他们真的很容易蘸!另外,我的孩子们喜欢我用巧克力牛奶!当然,这是管理员!
xxxxxxyyyyy
它很棒而且美味
xxxxxxyyyyy