杏和白葡萄酒配餐桑格利亚汽酒//食谱食谱

来自Maggie Hoffman: “桑格利亚汽酒只是呼吁进行试验,没有理由束缚葡萄酒和水果的混合风味。在这种果香而苦涩的演绎中,纽约Straylight的多萝西·伊丽莎白(Dorothy Elizabeth)带来了长相思汁多汁的风味。通过添加新鲜的葡萄柚汁和柑橘类Aperol,支撑金巴利(Cariari)和浓郁的意大利苦艾酒。用盒装或瓶装杏汁将饮料倒圆。对于较清淡的版本,我想以一口冰镇的苏打水作为开端。

经许可转载 批量鸡尾酒:适合各种场合的预先投手饮料 作者:玛姬·霍夫曼(Maggie Hoffman),版权所有©2019。由十速出版社出版,这是企鹅兰登书屋的印记。

  • 准备时间: 10分钟
  • 产量: 2夸脱投手约8份

配料

  • 1/2杯加2大汤匙Aperol
  • 1/2杯加2汤匙坎帕里
  • 1/2杯加2汤匙Carpano Antica Formula甜苦艾酒
  • 1瓶(750毫升)冷冻干白葡萄酒(例如长相思)
  • 1/2杯加2大汤匙的冷冻杏汁(例如Looza或Ceres)
  • 1/2杯新鲜葡萄柚汁

服务:

  • 柚子,切成四分之一月
  • 去核切成薄片的新鲜杏子(可选)
  • 冷冻苏打水或苏打水(可选)

方法

1最多投放8小时,然后进行批量处理: 将Aperol,Campari,苦艾酒和冰镇葡萄酒倒入2夸脱的水罐中。如果不能立即使用,则密封好,必要时用保鲜膜覆盖,然后冷藏。

2上菜前最多2小时,加入果汁: 将冷冻的杏汁搅拌成水罐状。准备并加入葡萄柚汁,然后搅拌并重新密封,如果不能立即食用,则将投手放回冰箱。

3服务: 食用时,如果需要,加入柚子和杏片,并搅拌均匀。用冰装满水罐,然后轻轻搅拌直到水罐外面变凉。立即放入盛有冰块的玻璃杯或酒杯中。如果需要,请提供冰冷的苏打水来补充饮料。