
这个概念很简单。将虾和葱,蒜,柠檬炒熟,再拌菠菜和扁面条。很简单吧?
这里’变得有趣的地方。我们不只是在面食上榨些柠檬汁或磨碎柠檬皮,我们还炒柠檬片,直到它们变成棕色和焦糖状。这些炒柠檬片切成薄片并添加到其他所有东西中。
这个概念很简单。将虾和葱,蒜,柠檬炒熟,再拌菠菜和扁面条。很简单吧?
这里’变得有趣的地方。我们不只是在面食上榨些柠檬汁或磨碎柠檬皮,我们还炒柠檬片,直到它们变成棕色和焦糖状。这些炒柠檬片切成薄片并添加到其他所有东西中。
棕色的柠檬片为这道菜带来了一阵阵烤柠檬味,给虾,菠菜和扁面条增添了奇妙的风味。
试试吧,你’会看到!只需确保柠檬切成薄片,然后将其炒足够长的时间即可彻底变褐。
1加热意大利面水: 加热一大锅盐水(2夸脱的水,1汤匙盐)作为面食。
2柠檬片棕色: 面食水加热时,煮柠檬片。在中高火的大煎锅中加热2汤匙橄榄油。
将切成薄片的柠檬放入锅中,煮至7至8分钟,直至变成棕色并变软。
从锅中取出,放在一旁冷却。柠檬片冷却后,切碎。
3开始煮扁面条: 面食水沸腾后,添加扁面条面食。
4炒青葱和大蒜: 将1汤匙橄榄油加到您用来煮柠檬的锅中。用中高温加热。加入切碎的葱。煮约4至5分钟,直至变软并变成浅褐色。
加入大蒜,再煮一分钟。
5煮虾: 将虾加到葱和大蒜中,煮至一侧变粉红色,然后将它们扔到另一侧煮,每侧约2分钟。
6加入菠菜,柠檬和一些面食水: 将菠菜和切碎的柠檬倒入锅中,折腾使其枯萎。在锅中加入约1/2杯面食水。
7沥干意大利面,拌虾和菠菜: 意大利面煮好后,将其过滤并与虾一起放入锅中(如果有空间,否则将所有东西放在一个单独的碗中),扔去上衣。加入盐和胡椒调味。
立即投放。撒上磨碎的帕玛森芝士即可食用。
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我和我的家人喜欢它。我会再做一次,并加入一点红辣椒粉。
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不知道我做错了什么,但是柠檬的炒香使这道菜真的很苦。最重要的是,柠檬的味道也很浓。
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嗨,金。你的柠檬变褐了吗?那可能会影响这道菜的味道。也许下次改用热情吧?一世’很遗憾听到这件事发生了!
味道很少,太令人失望了,虾很硬。
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很好!最后在面条上加一点黄油(1吨)
味道和简单的原料的完美结合,我已经手边有:)
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太神奇了!这将是我定期轮餐的时间!我四岁的儿子喜欢柠檬,把它吃光了!谢谢你的好食谱!
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