薄板烤鸡Fajitas用辣椒和洋葱

家庭友善平底锅晚餐健康法吉塔斯

用这种平底锅食谱可以更简单,更轻松地制作鸡肉fajitas!快速腌制使鸡肉鲜嫩可口。从锅中直接购买即可轻松获得Tex-Mex家庭的喜爱。

摄影学分: Sally Vargas

无处不在的墨西哥卷心菜(Tex-Mex拼盘)在许多连锁餐馆中盛放着嘶嘶作响的烤肉配胡椒和洋葱,一举成名,成为了便当锅晚餐。而且这个人很有个性。

在这里,将鸡肉切成细条,然后在柑橘腌料中沐浴,再以辣椒粉,牛至和小茴香调味,这是墨西哥烹饪中常见的问题。橘子和酸橙增加了甜味,也有助于使蔬菜和肉类变褐,因此它们也有一点焦黑的味道。

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鸡肉三明治

简易表盘晚餐

一锅一锅的餐食已经存在很长时间了,这是有充分理由的。谁不想修理它,而只用一个锅清洗就忘了它?平底锅为 炉灶或烤法加它.

各个成分都可以发光,呈现出仅来自烤箱的烤味,烤味。如果您还没有购买有框的烤盘,那么现在就该买一个了-想一想所有可以做的饭菜都不会流汗。

如何为人群制作鸡肉三明治

最好的方式来烤饼

这是我最喜欢的玉米饼加热方法:

  • 通过燃气燃烧器加热: 将煤气炉转到中低档。当燃烧器炉排很热时,将玉米饼直接放在炉排上约20秒钟,或者直到它开始略微膨化为止。用钳子将其翻转,并在另一侧加热几秒钟。边缘略有炭化可增添风味。执行此操作时,请勿离开火炉,否则会烧掉玉米饼。
  • 煎锅加热: 将干锅放在中火上,加热至热。如上所述,一次在热锅上放置一个玉米饼,然后转动。如果您想一次加热多个锅,请使用2个锅或一个煎饼炉。
  • 微波加热: 将1到3块玉米饼用湿纸巾和微波炉包裹30秒钟,或者直到变热。实际上,我从来没有这样做过,因为我喜欢用燃烧器或平底锅加热玉米饼的焦炭味,这只需要几分钟的时间,但是如果您急着用这种方式加热它们,就可以了。

加热后,将玉米饼包裹在茶巾或餐巾中,以使它们在餐桌上保持高温,然后让每个人都将玉米饼从堆中取出。

您将爱上此晚餐的便利和便利。现在它已经进入我们的轮换了,因为,这是家庭座右铭:玉米饼里的一切都变的更好!

更多板式晚餐!

薄锅鸡肉法加它辣椒和洋葱食谱

  • 准备时间: 15分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 产量: 4份

配料

对于腌料:

  • 1/4杯鲜榨柠檬汁(1至2个酸橙)
  • 1/4杯鲜榨橙汁(取自1个小橙子)
  • 2汤匙酸洗汁,取自一罐腌制的墨西哥胡椒(可选)
  • 1汤匙an鱼辣椒粉(或辣椒粉混合物)
  • 2茶匙干牛至
  • 1茶匙孜然粉
  • 3/4茶匙盐
  • 3汤匙橄榄油

对于鸡肉和蔬菜:

  • 1大红色或黄色洋葱,切成1/4英寸厚的切片
  • 2个大甜椒(红色,黄色或绿色,或其组合),切成1/4英寸厚的片
  • 2个去皮,去骨的鸡胸肉一半(约1 1/4磅),切成1英寸的小条
  • 8至12玉米饼

装饰用:

  • 1个鳄梨,切成薄片
  • 少数几个新鲜香菜叶
  • 1个酸橙,扎成一团
  • 熟的 白饭 和/或 豆子

特殊装备:

方法

1将烤箱预热至450ºF。轻轻地给有边缘的烤盘上油。

2做腌料: 在一个中等大小的碗中,将柠檬汁,橙汁,酸洗汁,辣椒粉,牛至,小茴香和盐搅拌在一起。在橄榄油中搅拌。将一半的腌料倒入一个单独的碗或杯子中,放在一旁。

3腌制鸡肉: 将鸡肉加入腌料的碗中。撒上青椒,然后在腌辣椒和洋葱的同时腌制(约15分钟)。

4煮辣椒和洋葱: 在平底锅的中央,堆上洋葱和辣椒。将腌制过的腌泡汁中的一半淋在上面,然后拌上去。

将它们铺成一层,烤约15分钟,或直到它们开始软化为止。

简易鸡肉法吉塔食谱

5用辣椒和洋葱煮鸡肉: 将鸡肉条和软化的蔬菜一起放入锅中,然后将它们散布在辣椒和洋葱中。在平底锅上淋上多余的腌料。

烘烤15分钟,或直到鸡肉煮熟为止(用即时读数温度计测量时至少为165ºF)。

6烤鸡肉和蔬菜,使其成炭状​​: 将架子放在距离肉鸡3到4英寸的地方,然后打开肉鸡的电源。烤2到3分钟,或直到鸡肉和蔬菜轻微烧焦。

鸡肉三明治

7加热玉米饼: 将干锅放在中火上,加热至热。如上所述,一次在热锅上放置一个玉米饼,然后转动。如果您想一次加热多个锅,请使用2个锅或一个煎饼炉。

或者,您可以将玉米饼(一次一个)放在中火炉上直接放在燃气燃烧器上约20秒钟,或者直到它开始略微鼓起为止。用钳子将其翻转,并在另一侧加热几秒钟。

微波炉也可以。只需将1到3块玉米饼用湿纸巾和微波炉包裹30秒钟,或者直到变热。

将温暖的玉米饼包裹在餐巾纸上,然后放在盘子上。

8制作蛋糕: 将鸡肉和蔬菜转移到热盘中。将盘子和温暖的玉米饼放在桌子上,让人们自助。服务与石灰楔子,香菜和鳄梨。如果愿意,也可以搭配米饭和豆类。

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