香肠卷是便餐，游戏日聚会和假日聚会的必备品。用披萨面团和新鲜的香肠制成，它们就像毯子里的成年猪！
配料
- 1 1/4磅新鲜猪肉香肠链接（约4个普通大小的香肠）
- 1汤匙菜籽油
- 1磅冷披萨面团， 自制 或商店购买
- 1个大鸡蛋
- 1汤匙水
- 1/8茶匙盐
- 黄色或棕色芥末酱
- 泡菜服务
方法
1烤香肠： 打开肉鸡并在6英寸以下放置烤箱架。用一把削皮刀将香肠全部刺破。将它们放在烤盘上或烤箱安全的煎锅中，并用油擦拭。也要在每个香肠下面的锅里擦一点橄榄油。
将平底锅滑到烤鸡下面，每面煮4分钟，或者直到煮熟香肠为止（总共约8分钟）。
让香肠在衬有纸巾的盘子上冷却。将香肠切成16个均匀的碎片（每个香肠的长度约为1 1/2至2英寸）。
2将烤箱加热到425°F。
3推出面团：将面团从冰箱中取出，然后将其转移到面粉表面。将其拍打成磁盘以使其收缩，然后使用a面杖将其滚动成9x12英寸的矩形。
水平切16条。瞄准1/4英寸宽的条带，但由于这是发酵面团，因此切成块时会回弹。最后，您可能还剩下一点面团，但最终可能会使用最多的面团。
（用黄油和大蒜刷任何多余的小条，并折成蒜头！将它们与香肠卷一起烤直到膨化和金黄。）
4包好香肠：在边缘烤盘上铺上羊皮纸。用手握住一块香肠，然后将一块面团从上到下缠绕一圈。将最后一块塞到面包卷下，然后放在烤盘上。继续，直到所有香肠都滚。
5烤面包卷: 在一个碗里，搅拌鸡蛋，水和盐。将鸡蛋刷在所有面包卷的顶部和侧面。烘烤25分钟，然后将锅旋转一半。完成后，卷的顶部和侧面应为深金棕色。
从烤箱中取出冷却5分钟。搭配芥末和泡菜一起食用。
