烟熏三文鱼蘸

将您的派对开胃游戏提升一个等级!这种漂亮的粉红色烟熏三文鱼蘸酱可在数分钟内准备就绪,使任何场合都显得格外特别,并且饼干上的味道和crudités上的一样好。

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间:
  • 产量: 2杯

配料

  • 8盎司奶油干酪,在室温下变软
  • 1/2杯酸奶油
  • 3汤匙切碎的细香葱,再加上装饰物
  • 1汤匙第戎芥末酱
  • 2汤匙小刺山柑
  • 2个柠檬
  • 1/8茶匙黑胡椒
  • 8盎司烟熏三文鱼,切碎
  • 1/2茶匙的阿勒颇胡椒粉或一小撮卡宴(可选),调味

方法

1 将奶油芝士和酸奶油混合: 在碗搅拌机的碗中,桨叶附件以中等速度旋转,将奶油干酪和酸奶油一起打至非常光滑。将搅拌器调低,加入细香葱,芥末,刺山柑,热情皮和1个柠檬汁和黑胡椒汁。混合直至混合。

如果愿意,可以使用食物处理机进行此步骤并将其转移到碗中,或者仅使用一些肘部油脂将混合物打浆至光滑。

烟熏三文鱼蘸酱-混合碗中的奶油干酪 烟熏三文鱼蘸奶油芝士-配料用锅铲搅拌

2 切碎的鲑鱼: 从立式搅拌机上取下碗。用手将三文鱼,阿勒颇或卡宴辣椒折叠。

品尝并从剩余的柠檬(1茶匙)中添加果汁,如果您认为需要的话。

烟熏三文鱼蘸奶油芝士--用锅铲将成分放在搅拌碗中

3服务: 将蘸取的汤匙倒入服务的碗中,并撒上细香葱。立即食用或冷藏直至上菜。搭配薄脆饼干或法式面包切片。传播将被覆盖,在冰箱中保存长达5天。