我清楚地记得我小时候曾经在我们厨房里的高罐深粉红色鲑鱼。
尽管我们随时可以打开一罐金枪鱼或沙丁鱼，未经允许就让我们心满意足地吃东西，但是鲑鱼罐头是禁止的。
尽管我父亲给的借口是，“it’s special” (followed 通过 “keep your hands off”），我认为真正的原因是他喜欢这种东西，并一直想确保他想要的时候在食品储藏室里有一罐或两罐。
在一个有六个孩子的家庭的厨房里，没有什么能维持这么长时间了！
我最喜欢的鲑鱼罐头产品之一是用它制作一个简单的鲑鱼通心粉沙拉，这是我们家人最喜欢的即兴表演 金枪鱼通心粉沙拉.
您可以选择在沙拉中加入生菜片（冰山效果最好），但是如果您打算将其带到野餐场或让剩菜剩饭的话，它可以不加生菜地保持最佳状态。
提示：将通心粉放入温暖的三文鱼蛋黄酱混合物中。这样，它将更好地吸收风味。
准备面食水加热和通心粉烹饪时的色拉配料。
1煮通心粉面食： 将一锅水（2夸脱）烧开。加1汤匙盐。加入干通心粉意大利面，煮沸后煮约10分钟，直到通心粉变硬（略硬）为止。从火上移开，沥干水分，然后用冷水短暂冲洗（通心粉在冲洗后仍应保持温热），然后再次沥干水分。
2在一个大碗中混合三文鱼和其他成分： 在一个大碗中混合三文鱼，蛋黄酱，芥末，柠檬皮和柠檬汁。混合葱，欧芹，莳萝和芹菜。
3在排干的通心粉中搅拌： 趁热通心粉拌入煮熟的通心粉中。加入塔巴斯科州和新鲜磨碎的黑胡椒调味。通心粉会吸收蛋黄酱，因此您可能需要在色拉中加一些水以防止其变干。调整调味料。
上菜前先冷却。
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艾丽斯·鲍尔（Elise Bauer）是Simply Recipes的创始人。 Elise于2003年推出了Simply Recipes，以跟踪家人的食谱，并一路成长为全球最受欢迎的烹饪网站之一。 Elise致力于帮助家庭厨师在厨房中取得成功。 Elise毕业于斯坦福大学，现居住于加利福尼亚的萨克拉曼多。
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三文鱼通心粉沙拉
这足以旋转。用过剩的野生鲑鱼，如果浪费了我会哭。用过的迷你贝壳意面，将芹菜切碎至1 1/2根，用新鲜的欧芹切成4 Tbs的新鲜香菜，撒上干墨角兰，因为我不是莳萝扇。我会在葱头上稍作平衡。用过的绿色tobasco，约30滴。 ang！超好的;我独自飞翔，所以把它从火炉上暖下来吃了。剩下的准备好沙拉了吗？冷藏箱的午夜可能到了？马哈洛·苏珊（Mahalo Susan）
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我当时打算制作金枪鱼mac色拉，发现我丈夫已经吃光了所有金枪鱼！输入鲑鱼罐头！我找到了你的食谱，’期望不高，但是男孩让我感到惊讶！ Mac沙拉很好吃。我们都喜欢柠檬味和莳萝的味道。非常感谢分享。该食谱将再次制作&从现在开始再次在我们家。 :)
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I’我已经做了3次了，我很喜欢。我通常使用领结或贝壳面食代替通心粉。
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如果有僵尸启示录，请多吃鲑鱼罐头。好的食谱。迪登’请严格遵守。改建–我用了整整一磅的意大利面，将蛋黄酱加倍，加了1/2茶匙柠檬胡椒粉调味料，加了芥末酱，并用西班牙橄榄作点缀。非常好。这道菜是门将，很快就可以拿来。一世’d也将其归类为不太顽皮的舒适食品。
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嗨珍妮特，僵尸启示录是一件好事，我们要做’现在不必担心！然而。
很高兴您喜欢鲑鱼排沙拉，它可以使您在Mac和Mayo上加倍。这真是一顿轻松的饭，这也是我通常在储藏室里装几罐三文鱼的原因之一。 （由于僵尸，可能需要多储备一些。）
也许我为我们使用了太多的Mac？
真是乏味。但是Mac沙拉对我来说却很平淡。我今天要品尝剩下的东西，我想在混合物中加入芹菜籽，意大利沙拉酱也可能使它振作起来。
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嗨，雷亚（Rhea），我发现向这样的沙拉中添加更多的酸（在这种情况下为柠檬汁）确实会使它振作起来。