大蒜烤西葫芦

简易烤西葫芦食谱!如何通过纵向切割,用橄榄油,大蒜,黑胡椒和普罗旺斯地区的香草进行烤箱烘烤来烹饪西葫芦。

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 产量: 服务4

配料

  • 1磅西葫芦,每半切成一半,然后沿纵向四等分
  • 1茶匙鲜蒜末
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 粗盐
  • 现磨黑胡椒
  • 1/2茶匙普罗旺斯草或百里香干,或1茶匙新鲜切碎的百里香

方法

1个预热烤箱: 将烤箱预热至450°F。确保烤箱顶部的机架上有一个机架。

2准备西葫芦: 将西葫芦和大蒜放在碗中,并用橄榄油拌匀。

将西葫芦摊开在铝箔或内衬硅树脂的平底锅上,皮肤朝下。撒上盐(1/4至1/2茶匙)。

切碎西葫芦片烤西葫芦食谱 西葫芦食谱,你烤西葫芦

3烤西葫芦: 将西葫芦在450°F的温度下烘烤8-15分钟,或者直到它开始变成褐色为止。 (大约7分钟开始检查,并每隔几分钟检查一次。)

烤西葫芦,带褐色边缘,可烤西葫芦食谱

4扔香草,盐,胡椒粉: 西葫芦边缘开始变褐色后,将其从烤箱中取出,将西葫芦放入碗中。轻轻混合香草,盐和胡椒粉调味。