简易烤西葫芦食谱！如何通过纵向切割，用橄榄油，大蒜，黑胡椒和普罗旺斯地区的香草进行烤箱烘烤来烹饪西葫芦。
配料
- 1磅西葫芦，每半切成一半，然后沿纵向四等分
- 1茶匙鲜蒜末
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 粗盐
- 现磨黑胡椒
- 1/2茶匙普罗旺斯草或百里香干，或1茶匙新鲜切碎的百里香
方法
1个预热烤箱： 将烤箱预热至450°F。确保烤箱顶部的机架上有一个机架。
2准备西葫芦： 将西葫芦和大蒜放在碗中，并用橄榄油拌匀。
将西葫芦摊开在铝箔或内衬硅树脂的平底锅上，皮肤朝下。撒上盐（1/4至1/2茶匙）。
3烤西葫芦： 将西葫芦在450°F的温度下烘烤8-15分钟，或者直到它开始变成褐色为止。 （大约7分钟开始检查，并每隔几分钟检查一次。）
4扔香草，盐，胡椒粉： 西葫芦边缘开始变褐色后，将其从烤箱中取出，将西葫芦放入碗中。轻轻混合香草，盐和胡椒粉调味。