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摄影学分：
Elise Bauer
在夏季，我们的花园里摆满了比我们知道的西葫芦还要多的西葫芦，所以我搜寻了所有的西葫芦食谱。这是制备西葫芦的一种快速简便的方法。
那天晚上我在一个朋友那里吃了这个烤西葫芦的变种’的房子，惊讶地听到她的孩子惊呼，“请给我一些西葫芦。我爱西葫芦！”你好？您上次听到是什么时候？
视频！如何用大蒜做烤的西葫芦
大蒜烤西葫芦
来自《简食厨房》的编辑
如何避免西葫芦湿
这种烤的西葫芦肯定会很软，但不应该浸湿。这是避免潮湿西葫芦的方法：
- 烤，不要烤： A high oven temp of 450°F means the zucchini roasts 代替 of bakes. 那 means the zucchini develops a bit of char and is less likely to become soggy.
- 不要挤锅：确保长矛之间有足够的空间。
- 翻转矛在他们的背上：将所有长矛朝下摆放，使三角形部分粘着。这将帮助水分蒸煮和蒸发，而不是被夹在烤盘上。
- 不要煮过头： 7分钟后开始检查西葫芦，然后每隔几分钟检查一次。西葫芦嫩的时候就准备好了，但还是有点咬。
适应此食谱的方法
- 将西葫芦与其他香草或香料混合拌匀，例如za'atar调味料，新鲜莳萝或新鲜罗勒。
- 将帕尔马干酪，羊乳酪或山羊奶酪磨碎，放入热西葫芦。
- 跳过蒜末，将煮熟的西葫芦与 烤大蒜 代替
- 拌碎杏仁或松子
- 将西葫芦与一些西葫芦混合
烤西葫芦提供什么服务
这个夏南瓜是夏天在烧烤架上放下的任何东西的理想之选： 烤鸡, 烤三文鱼, 烤牛排，你给它起名字。一年中其他时间，将其与 烤鸡 要么 烤鱼.
更简单的西葫芦食谱
更新 2020年8月1日： 我们整理了这篇文章，使之闪闪发光！无需更改原始配方。请享用！
大蒜烤西葫芦
美味的！我第一次’我曾经在烤箱里做过西葫芦，他们没有’变得湿透了！我很高兴找到了这个食谱！谢谢！！
xxxxxxyyyyy
我认为您的菜都很棒，味道真是太棒了，谢谢您的食谱真诚地感谢您的Maria Salazar
您如何在不将大蒜烧成苦味的情况下将西葫芦烧焦？我做了这个，它的味道很好，但是我要把西葫芦烧焦之前要从烤箱中取出，否则烧焦的大蒜会毁了这道菜。
嗨，阿比盖尔，
那’这是一个很大的问题，对不起，您不得不选出烧焦的大蒜。我发现当我用大蒜烤蔬菜时，有时大蒜会燃烧，而有时则不会。我有一个理论，新鲜大蒜更容易燃烧，再加上烤箱本身的特性有时会有所不同。因此，另一种方法是只去掉大蒜’对您来说是个问题。或将煮熟的西葫芦与烤大蒜或大蒜油一起扔掉。
简单便宜，快速…这道菜给客人的印象是你是天才厨师。大约有60种这样的食谱，您可以开设一家不错的餐厅。
xxxxxxyyyyy
;）
我喜欢这个！在切割前，我总是将中间部分/种子刮掉，这有助于它们不浸湿。
辛迪好主意！