香菜烤烤西葫芦

小菜素食主义者奇米秋里酱Delicata南瓜

香菜炒烤西葫芦!混合使用南瓜,例如橡子南瓜和熟食南瓜。香菜香菜使这道简单的菜变成了开胃菜。

摄影学分: Elise Bauer

我们都有那些令人震惊的顿悟,突然之间,您突然意识到自己已经成年了。

也许是当您发现自己同意Ariel的父亲在 小美人鱼。 (“小姐,你不爱那个男孩。你甚至都不认识他!”)或者也许是当你意识到自己真的想要过生日的袜子的时候,因为那意味着你不会’不必自己花钱在上面。

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对我来说,那是我大学毕业后第一份真正的工作后第一次使用恒温器。以前,我只是穿着很多毛衣,并确保晚餐时做的任何事情都需要打开烤箱,这样也可以加热房东在公寓里冒出来的小屋。

突然,我成年后有暖气费。

香菜烤烤西葫芦

尽管如此,在成年前我拼凑过的一些热食食谱仍然是史诗般的。我今天仍然做!

以这种香菜烤西葫芦的食谱为准:超级便宜的食材和疯狂的制作方法。然而,结果总是令人叹为观止。明亮,草本,酸性和甜味。它’预算有限的理想冷菜-这也需要打开烤箱。

更好吗?当您将其提供给朋友时,您就会说服所有人’真正的成年人,口味极佳。

香菜烤烤西葫芦食谱

  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 产量: 6至8份

我通常在此食谱中使用橡子或蒜末南瓜,因为它们无需去皮且易于制备,尽管可以随意使用其他丰盛的冬南瓜,如胡桃木,南瓜或栗子。烤肉酱也很适合烤土豆,胡萝卜和地瓜。

乌尔法·比伯 是土耳其美食中常见的深色栗色辣椒片。超级成人的香料。辣椒在白天被晒干,在晚上流汗,然后撒些盐。结果是烟熏咸甜咸的辣椒片,其复杂的味道让人联想到巧克力,葡萄干和漆黑的红酒。热量适中,但是吃得更多,却永不淹没。它是几乎所有东西都可以使用的稀有成分之一。因此,我实际上将其保存在厨房桌子上的小容器中,并建议您也这样做。

您可以在类似的商店中轻松找到urfa biber 香料丛林 要么 橄榄民族。但是,如果您没有urfa biber辣椒片,请随时使用常规辣椒片。我已经做了很多次,而且食谱也很棒。

配料

对于壁球:

  • 3磅橡子或南瓜
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/4茶匙盐
  • 黑胡椒粉

对于香菜香菜:

  • 1/2杯橄榄油
  • 1/2杯切碎的香菜
  • 1/2杯切碎的香菜
  • 1汤匙切碎的牛至叶
  • 1 1/2茶匙乌尔比比或普通辣椒片
  • 1/4茶匙盐
  • 4瓣蒜末
  • 1/4杯红酒醋

方法

1将烤箱预热至375F。在烤盘上铺上铝箔,硅烤垫或羊皮纸。

2准备南瓜:将南瓜切成两半。挖出并丢弃细绳和种子(如果愿意,可以保存和烘烤种子)。将南瓜切成1英寸的切片。

将一汤匙橄榄油,1/4茶匙左右的盐和黑胡椒粉放入南瓜中。放在准备好的烤盘上。

香菜烤烤西葫芦

3烤南瓜30分钟 或直到容易被叉子刺穿为止。

香菜烤烤西葫芦

4在南瓜煮的时候准备炸薯条。在一个中等大小的碗中,将橄榄油,香菜,欧芹,牛至叶,辣椒片,大蒜,红酒醋和1/4茶匙盐搅拌在一起。品尝并根据需要添加更多盐。

香菜烤烤西葫芦

5服务:将烤的西葫芦转移到食用盘或单独的盘子中,上面放上大量的酸辣酱,然后享用。

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