帕玛森烤西兰花

小菜不含麸质低碳水化合物西兰花

西兰花,撒上橄榄油,柠檬汁和盐,烤,佐以帕玛森芝士和大量黑胡椒。

摄影学分: Elise Bauer

孩子们不要’通常不要花椰菜,至少不是我认识的孩子。

因此,当我的女女儿和她的姐妹不仅对烤西兰花赞不绝口,而且在最近的访问中坚持要为我做一批时,我感到非常惊喜。

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如果这是西兰花始终食用的方式,我也谨请您这样做。

嫩的小花,撒上橄榄油,柠檬汁和盐,在高温下烤至边缘和茎变黄(有一些脆皮),然后撒上新鲜磨碎的帕尔玛干酪,是不错的花椰菜。可以爱!

如果需要,您甚至可以跳过柠檬和奶酪。花椰菜本身可以用一些橄榄油和盐烤好。但是不要’跳过黑胡椒。西兰花爱辣椒!

帕玛森食谱烤西兰花

  • 准备时间: 5分钟
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 产量: 提供3-4作为配菜

测量只是一个准则。加入或多或少的橄榄油,柠檬汁,盐,胡椒粉或奶酪调味。

配料

  • 1 1/2磅(680克)西兰花,切成均匀大小的小花
  • 3-4汤匙特级初榨橄榄油
  • 半个柠檬汁,约1汤匙
  • 粗盐
  • 2-3瓣蒜末
  • 现磨黑胡椒
  • 1/4杯磨碎的帕尔马干酪,或品尝

方法

1个预热烤箱: 将烤箱预热至425°F(220°C)。

2将西兰花和大蒜与橄榄油,柠檬汁,盐拌匀: 在一个大碗里,将西兰花小花和蒜末与橄榄油和柠檬汁拌匀,直至轻轻地涂上一层。将盐撒在西兰花上,拌匀即可。

3在烤盘上单层排列小花: 将西兰花小花单层布置在烤盘上,该烤盘已用一些橄榄油摩擦过或衬有羊皮纸或铝箔。

4,烤16-20分钟 在425°F(220°C)的温度下烘烤16-20分钟,直到煮熟为止(用叉子戳戳,应该用叉子嫩),然后浅褐色。褐色的是最好的!因此,如果您发现有炭黑,请不要担心。

5帕尔马干酪和黑胡椒拌入: 将烤好的西兰花放回碗中,然后撒上很多现磨的黑胡椒粉和帕玛森芝士碎。慷慨地加入黑胡椒,西兰花喜欢它!

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