葡萄烤鸡
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琳@演员的饮食
我最近用披萨烤了葡萄。完全痴迷!
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凯尔·门德斯
嗯,很有趣。一世’从来没有用汤普森无核葡萄煮过。他们确实有微妙的甜味。我想我’我得和我的下只鸡一起试试。
凯尔
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艾琳·戈达德(Eileen Goddard)
这看起来很棒!用葡萄的好主意…..can’等一下尝试一下。我本人是菜鸟新手,但是第一次尝试烤鸡时,我却将鸡倒了。当我尝试雕刻时,我想知道所有的乳房肉都去了哪里:)我永远都不会承认发生在哪一年……这是令人尴尬的最近!
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Meister @神经厨师
烤葡萄是我最新喜欢的东西。这可能必须成为“葡萄烤火鸡” for Thanksgiving!
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考特尼·利
Elise,
目前烤箱是OOO [乱序],这迫使我尝试一堆炉灶和/或锅食谱–这是一次了不起的冒险。我爱你的食谱,正是我想要的。尝试将葡萄果酱,香草,白葡萄酒醋,柠檬汁,小葱洋葱放在带有无骨鸡肉部分的锅中尝试!
终于有了勇气去研究鸡肉和葡萄–您的结果使您无法继续尝试此组合的决定。
谢谢!好主意,我喜欢vidalia洋葱。如果您沿着这条路线走,我建议先将鸡部分放在炉子上烤成褐色,然后再放入锅中。 〜艾莉丝
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塞西莉亚
你好,Elise。我看过很多“chicken with grapes”食谱,一直对味道感到好奇。您的声音是如此简单,听起来很美味,我计划在本星期五尝试“dinner date night” with my husband.
我知道您前不久发布了此信息,但我有个问题要问。你有没有配鸡肉做这个?我有一个鸡肉焙烤炉,我在购买后将其切成小段以方便冷冻(因为’这里只有我们两个’一次很难吃整只烤鸡!)我想用乳房和大腿/腿做准备。您知道这是否行得通,我如何调整配方来做到这一点?
先感谢您!你好塞西莉亚–考虑到葡萄被塞在腔内,这个食谱真的适合整只鸡。就如何针对单个零件或整个零件进行调整而言,您的猜测与我的猜测一样好。 〜艾莉丝
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阿曼达
谢谢你的美味食谱…我大约一周前找到了您的网站,为此感到非常兴奋…不用说这是一个巨大的打击。
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弗拉基米尔
I’我做了两次。它’味道不大胆,但是非常值得,特别是如果您有一些多余的葡萄。我们在这里的葡萄酒之乡,回来时带着一束白葡萄酒。 (不是特别甜)它的微妙之处在于,可能有人想和香料一起玩。大量新鲜百里香似乎是第二次成功了。还有我’我不是太着迷于将乳房倒在锅中,将其炖在烹饪汁中。我把它栖息在柠檬片和洋葱上(大多数是柠檬),它看起来恰到好处,而且滋润又滋润。
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塞西纳
嗨,Elise,
感谢您将食谱发布到网络上并共享。这是我在这个假期中尝试过的几种食谱之一,而且结果都很好。当我’我是一名马来西亚华裔,除了盐和胡椒粉外,我还用姜和柠檬草腌制了鸡肉过夜,然后将其沥干,然后再加入苹果,橙子,盐和胡椒泥调味,结果非常美味。再次感谢
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费萨尔
我和我的女朋友几周前准备好了他的鸡 惊人!鸡肉很嫩,葡萄为鸡肉增添了些微的甜味。我们俩都很担心,因为烤箱没有’工作正常,我们已经放了一个 小 鸡肉周围的迷迭香过多,但是稍加调整烤箱,结果证明是完美的。我们原本打算拍照,但是看起来好极了,我们无法’不能全部吃掉! :)
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莎拉
您好,我将尝试此食谱,仅需一个简单的问题,白葡萄酒仅用于调味吗?你不’不必在烤之前将其添加到鸡肉中吗?
那是正确的。该酒是用来取酒的。当您用酒给鸡肉调味时,酒将与鸡肉汁一起收集在锅底,并有助于调味酱汁。 〜艾莉丝
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乔伊
只是尝试了一下,这是一个巨大的成功!味道很好,鸡肉也很汁。这个“breast-side-down”位置确实起到了方法的作用!由于我们缺少新鲜的迷迭香和少量的剩余香槟,我们不得不对其进行一些更改,这是乞求使用的。一世’很快就会在我的博客中分享结果…感谢您提供令人难以置信的烤鸡!
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罗兰
我把鸡肉和烤芦笋和蒜蓉土豆一起吃了。鸡肉煮饭时,我用香醋,米醋和白葡萄酒醋将芦笋腌制,然后在煤气炉上烤。葡萄使鸡肉非常湿润,我的客人评论了!
我在80年代初就制作了这个食谱’我第一次结婚时。一直是我老公之一’的最爱。失去了食谱,多年来忘记了。我丈夫最近谈到了他如何爱这只鸡,所以我来了。查了一下,找到了食谱,今晚就做了。我可以说很棒吗。湿润,美味,容易!感谢您刷新我的制作方法。如果使用烤箱,则用哈塞尔贝克红薯和烤青豆制成。希望我拍了张照片。
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我只是今晚做的,唯一的味道是柠檬,我不喜欢。而且酱汁不是如图所示的褐色,雕刻后我没有那么多的肉,如图所示。对我而言,这是一次失败,我为朋友们准备了晚餐,这让我非常尴尬。我们都吃了没有酱的面包卷,面条和鸡肉。我会再试一次。好失望
鸡肉是如此的湿润美味!我一定会再做一次。但是,正如Museummom所说,洋葱,葡萄和柠檬正在引起中风,我不得不减少喝水的时间,这需要一些时间。我把所有的葡萄都切成两半,所以我’我想知道你的食谱没有’t表示应将锅中的所有食物全部倒掉,这是所有多余液体的原因。如果没有,我’大概每次都喝半杯酒。为了使乳房棕褐色,您是否建议先将烤面包的一面朝上开始烘烤,或者将烤面包最后一面的一面朝上完成?
要使乳房棕褐色,我将在最后20分钟使乳房朝上。 〜艾莉丝
虽然味道很棒,鸡肉非常湿润,但实际上我使用了建议的一半的葡萄酒作为调味料,因为锅中的水果和洋葱在游泳而不是烘烤。鸡肉休息时,我将锅中的汁液(分离出的脂肪)移入了锅中,然后将洋葱/葡萄/柠檬放在烤架下。我把锅汁煮沸,直到它们变稠了。所有这些都有效,但是比建议的配方需要更多的努力。哦,我用我花园里的细香葱作为香草,味道很好!
葡萄是我最喜欢与鸡肉(以及香醋)结合使用的水果之一,但我从来没有想过用它们塞满鸟的腔。必须尝试,很快!