红色,白色和蓝色夹心蛋糕

请注意,该食谱不包括夹层蛋糕和瑞士酥皮的准备和烹饪时间;在开始此食谱之前,应提前准备两个食谱。

可以将蛋糕层烘烤和冷却,用塑料紧紧包裹,然后在柜台上存放几天。计划在送达当天在蛋糕上涂瑞士酥皮,然后将蛋糕上的糖霜冷冻。

  • 准备时间: 20分钟
  • 产量: 8至12片

配料

特殊装备:

方法

1准备浆果:洗净并擦干所有浆果。将草莓去壳去掉茎。将大多数切成薄片,分层成蛋糕;切成两半或四分之一来装饰顶部。

2将蛋糕分层并上霜: 将一层香草酪乳蛋糕放在蛋糕板上,然后用平口刮刀将三分之一的瑞士蛋白酥皮铺在上面。在瑞士酥皮上分发大约1杯浆果和切成薄片的草莓。

上面放第二层蛋糕。将糖霜的另一半撒在顶部,再撒一杯浆果和草莓。

重复剩下的蛋糕层,最后是一层瑞士酥皮,上面放着剩余的浆果,两半或四分之一的草莓。 七月四日蛋糕添加酥皮 夏季蛋糕添加浆果

3服务蛋糕: 将蛋糕和剩下的浆果一起食用。蛋糕最好在组装的那天吃。

香草蛋糕食谱服务蛋糕